„Училищно и столово хранене“ във Варна излезе с позиция за извършения одит
Общинското дружество „Училищно и столово хранене“ излезе с позиция по повод извършения одит и обявените от Община Варна открити несъответствия в менюта и крайни цени при формиране на разходите за приготвяне и доставка на храна в детските градини.
Посочват, че винаги са спазвали нормативните изисквания, гонейки добра финансова дисциплина и качествено хранене за децата.
Отбелязват, че са спазили всички препоръки и указания след проведения в началото на годината одит за миналогодишния период. Съгласно Методиката за определяне на цената на договор между Община Варна и „Ученическо и столово хранене“ ЕАД е определенна въз основа на необходимите разходи (себестойността) за изпълнение на възлаганите дейности, увеличена с предвидената печалба и с всички други разходи (дължимите ДДС, акцизи, мита, такси и др. съгласно нормативен акт.
Община Варна е тази, която определя крайната цена на услугата за приготвяне и доставка на храната. Цената по договора се е определяла на база два компонента - оклад (вложени продукти) плюс режийни (разходи за приготвяне и доставка), но това по никакъв начин не е довело до неправомерно разходване на средства. В цените по договорите за приготвяне и доставка на храна до момента не беше залаган процент печалба (допустим размер по методика 10%), а се покриваха административни разходи и разходите по поддръжка на материално – техническата база, които разходи са много под максимално допустимия размер печалба по методиката.
Храната, предлагана в детските градини на територията на община Варна, се приготвя в съответствия с всички нормативни изисквания.
При направени обследвания от РЗИ – Варна е установено, че са спазени всички изисквания относно химичен, енергиен състав и среднодневен продуктов набор в предлаганата храна за децата, съгласно действащото законодателство.
Храненето на деца в детските градини се извършва на база предварителни менюта, които се изготвят от инженер технолог, в съответствие с Наредба №6/ 2011 г. за здравословно хранене на деца от 3-7 год. При четирикратно хранене в детските градини / сутрешна закуска, подкрепителна закуска, обяд и следобедна закуска/ енергийното съдържание на предлаганата храна е среднодневно 75% от общата енергийна стойност, тоест при това хранене децата от 3-4 години трябва да приемат храна среднодневно 1000 ккал., а за деца 5-7 год. – 1200 ккал. Тези стойности са среднодневни и те се изчисляват на база двуседмични менюта.
Няма нормативен документ, които да изисква спазване на необходимия химичен състав и продуктов набор за съответната възраст за един ден. Това се постига в рамките на седмица, 10 дни или две седмици.
Среднодневните продуктови набори включват определени количества от всички групи храни и не може чрез менюто в рамките на 2-3 дни те да бъдат постигнати, но за 1- 2 седмици могат и храненето да бъде пълноценно, разнообразно и здравословно. Тези норми в дружеството са спазени.
Що се касае до менютата за децата на специфичен хранителен режим, няма как менюто всеки месец да е едно и също поради факта, че то също е разнообразно с включени различни хранителни продукти и се спазва сезонност. Менюта за тези деца е максимално приближено до основното меню, доколкото диетата позволява, като се влагат продукти, разрешени за съответната диета. Към днешна дата определянето на енергийната стойност на седмичните менюта за децата на специфичен хранителен режим е невъзможно, защото липсва издаден и нормативно приет диетичен рецептурник за този вид хранене.
На 23.10.2024 год. „УСХ“ ЕАД беше отличено с награда „Достъп до добра храна“ в категория „Общинска политика“ на годишната национална конференция „Достъп до добра храна“ от фондация „Българска месна традиция“ и Граждански институт за предоставяне на висококачествена услуга.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Кметът Коцев: Общинската хазна е стабилна
Сряда, 23 Октомври 2024 17:20
Общинската хазна е стабилна, а финансовото състояние на общината е в положителна тенденция на приходите. Това каза кметът Благомир Коцев по повод въпроса на Общински съвет дали има риск от финансов колапс...
| |
|
Държавата става акционер в Стадион Варна с вноска от 30 млн. лв.
Сряда, 23 Октомври 2024 16:58
Държавата ще стане акционер в „Спортен комплекс Варна” АД чрез придобиване на 30 000 броя нови обикновени поименни акции, с номинална стойност и емисионна стойност 1000 лева всяка една, научи Moreto.net
Това...
| |
|
България се присъединява към Хартата за нулеви отпадъци
Сряда, 23 Октомври 2024 16:50
Министерският съвет прие решение за присъединяване на Република България към Хартата за нулеви отпадъци по линия на сътрудничеството на държавата с Европейската космическа агенция (ЕКА).
Нарастващата...
| |
|
Защо празникът на район "Одесос" е на 23 октомври - истории от Стара Варна
Сряда, 23 Октомври 2024 16:37
Днес, на 23 октомври, отбелязваме за дванадесети пореден път празника на район „Одесос“ във Варна. Празникът на района бе избран с решение №632-2 на Общинския съвет във Варна през 2012 г. Датата 23 октомври...
| |
|
Варненската полиция се самосезира за клипове с деца, нападащи хора
Сряда, 23 Октомври 2024 16:24
Варненската полиция се е самосезирала по повод публикуваните в социалните мрежи клипове с деца, които нападат социално слаби хора. Това съобщи говорителят на ОД на МВР Светла Златева, предаде репортер...
| |
|
„Градски транспорт“ настоява за диалог с Община Варна
Сряда, 23 Октомври 2024 16:10
Искаме диалог с общинската администрация, а не комуникация чрез медиите. Целта е решаване на проблемите, пред които е изправен „Градски транспорт“. Това каза на брифинг изпълнителният директор на дружеството...
| |
|
Общински съвет пита Община Варна пред финансов колапс ли е
Сряда, 23 Октомври 2024 15:53
Дали Община Варна е пред финансов колапс и какво е настоящото й финансово състояние пита зам. - председателят на Общински съвет Тодор Балабанов, предаде репортер на Moreto.net.
Той отправи въпроса по...
| |
|
„Танцови маршрути” отново ще навигират варненската публика в съвременния танц
Сряда, 23 Октомври 2024 15:40
От 25-ти до 27-ми октомври Варна ще стане пресечна точка на „Танцови маршрути” – фестивалът за съвременен танц, който вече шеста година докосва публиката до теория, практика и изживявания, свързани със...
| |
|
ЕС призова страните от БРИКС да поискат от Путин спиране на войната в Украйна
Сряда, 23 Октомври 2024 15:27
Европейският съюз призова страните, присъстващи на срещата на върха на БРИКС в Казан в Русия, да поискат от президента Владимир Путин да прекрати войната на Москва в Украйна, съобщава "Ройтерс".
Повече...
| |
|
Диоптрични очила или контактни лещи – експертно мнение
Сряда, 23 Октомври 2024 15:15
Изборът между диоптрични очила и контактни лещи може да бъде сложен, особено когато се стремите да намерите най-доброто решение за вашето зрение. За да направите информирано решение, е важно да разберете...
| |
|
Путин предлага да бъде създадена зърнена борса на БРИКС
Сряда, 23 Октомври 2024 15:04
Русия предложи създаването на зърнена борса на БРИКС, която по-късно може да бъде разширена за търговия с други основни стоки, съобщава "Ройтерс".
Президентът Владимир Путин направи предложението във...
| |
|
Земеделският министър настоя в Люксембург за справедливо разпределение на субсидиите
Сряда, 23 Октомври 2024 14:53
България подкрепи Заключения на Председателството на Съвета на ЕС за бъдещето на Общата селскостопанска политика (ОСП) след 2027 г. Заключенията на Унгарско председателство бяха подкрепени от 26 държави...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|