Ресторанти затварят заради "ол инклузив"
Четвъртък, 13 Октомври 2011 11:41Източник: Стандарт
Повече от 20 на сто от самостоятелните ресторанти по зимните и летните курортни у нас са затворили през последните пет години заради навлизането на системата "ол инклузив", предлагана от хотелите. Това съобщи за БТА заместник-председателят на Българската туристическа камара Евелин Виденов.
Според него системата е помогнала да се повиши качеството на ресторантьорската услуга и е съдействала за задържането на парите на туристите в хотелите. Качеството на храна при "ол инклузив" е по-добро, защото се спазват всички изисквания на HACCP - системата за безопасност на храните, коментира специалистът. За целия летен сезон за тази година са постъпили около 15 - 20 оплаквания от храната при "ол инклузив".
Извън тези, които са прекратили дейността си, голям е делът на самостоятелните ресторанти в летните и зимните курортни, които оцеляват благодарение на това, че са се специализирали главно в допълнителното изхранване на туристически групи или са станали питейни заведения. Обратната е тенденцията при българските туристи, които използват хотелската база само за настаняване и предпочитат да се хранят в ресторантите.
Добрият турист за българския туризъм е родният турист, заяви Виденов. Българинът със сигурност харчи с 50 на сто повече от чужденеца по заведения за хранене, допълни той.
Междинният тип ресторанти, в които се предлага както европейска, така и българска национална кухня, са най-посещавани, показват наблюденията на заместник-председателя на Българската туристическа камара. Екзотичните ресторанти все още са малко, допълни Виденов. В столицата има само десетина, толкова и са ресторантите, които залагат единствено на традиционното за българина меню.
|
Коментари |
16:03ч. 13 Октомври 2011 #4 Hunter не е проблема дали храната в олинклузива е качествена или некачествена.
Проблемът е, че туристите които идват са бедни и не им се дава някой друг лев отгоре за да хапнат навън от хотела.
А съвсем друга е темата, че заведенията по курортите са меко казано кожодери. Те самите работят на принципа - да му вземем сега парите, а пък той друг път няма да дойде... сами си гонят клиентите.
Първо вината е в самите тях и чак на второ място е олинклузива.
13:41ч. 13 Октомври 2011 #3 IsItLove Разбира се, че храната на база ОлИнклузиве преработена от преди поне два дни! Няма никакво качество и това е нормално до някъде да е така, поради факта, че цените на този тип услуга в хотелите са доста ниски. Редно според мен е да се забрани тази практика, тъй като целия бранш страда от този факт.
12:38ч. 13 Октомври 2011 #2 Виктор Качествена - другият път! От различни места чувам, че е отвратителна. Някъде даже собствениците се учудват, че туристите я ядат...
12:32ч. 13 Октомври 2011 #1 panican_whyasker преди 2 месеца тръбяхте, че на блок масите храната е преработена от преди няколко дни и че била отвратителна, а сега изведнъж стана много качествена.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Във Варна започна дългоочакваният фестивал „Аспарухово пее и танцува“
Сряда, 26 Юни 2024 17:03
Дългоочакваният фестивал „Аспарухово пее и танцува“ продължава днес във варненския квартал "Аспарухово".
На сцената в Аспаруховия парк традиционно ще се изявят множество вокални и танцови състави от всички...
| |
|
Мед от „Къщата на пчелите” край Равадиново дебютира на фермерските пазари на Lidl по морето
Сряда, 26 Юни 2024 13:25
Стефка Малчева се посвещава на пчеларството сравнително отскоро, но вече дори е спечелила европейски конкурс за иновативен продукт от мед.
Събирането на мед е дейност, извършвана от древни времена....
| |
|
Звездното небе през обектива на Росица Димитрова: Образователна фотоизложба във Варна
Вторник, 25 Юни 2024 12:28
В началото на юли Варна ще стане свидетел на първата самостоятелна изложба на популярен астрофотограф - варненката Росица Димитрова. Под наслов „Тайните на безкрайното небе“, изложбата ще представи 25...
| |
|
МС даде ход на проекта за подобряване акваторията на пункта за базиране на Военноморска база
Сряда, 26 Юни 2024 18:34
Правителството одобри обосновано предложение за изпълнението на проект „Ремонт на пристанищна инфраструктура и удълбочаване акваторията на ВМБ Варна, ВР 1318“
Министерският съвет прие решение да не...
| |
|
Одобрени са близо 12 млн. лева за образователни ученически пътувания
Сряда, 26 Юни 2024 18:19
Правителството одобри 11 732 317 лв. за провеждане на ученически пътувания по модул 1 „Образователни маршрути за училищата в страната“ на Национална програма „България - образователни маршрути”. Средствата...
| |
|
ПП-ДБ: Ако Северна Македония иска да продължи към ЕС трябва да изпълни поетите международни ангажименти
Сряда, 26 Юни 2024 18:00
"Ако Северна Македония иска да продължи своя път към Европейския съюз, нейното ново правителство трябва да изпълни поетите международни ангажименти." Това се казва в позиция на "Продължаваме промяната...
| |
|
Без ток утре във Варненска област ще бъдат...
Сряда, 26 Юни 2024 17:45
Без ток утре, 27 юни, във Варненска област ще бъдат...
• 09:00 ч. до 13:00 ч.
гр. Варна - ул. Д-р Аршинков 5, 11, ул. Княз Николаевич 2, 4, ул. Любен Каравелов 17, 18, 19, 21, 23, бул. Цар Освободител...
| |
|
ПТП в района на сп. "Газстанция", промяна на автобусни линии
Сряда, 26 Юни 2024 17:31
Поради ПТП в района на сп. "Газстанция" посока Център, автобусите по линии 20 и 209 на кръстовището на ул."Вяра" и бул. "Цар Освободител", ще продължават по "Вяра", бул. "Сливница", на кръстовището с...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|