"Труд": Променят стандарта "Стара планина" Позволяват малко соя в колбасите и каймата Месният стандарт „Стара планина" едва проходи и се налага да бъде променен. Ще се разреши минимално количество соя в каймата и колбасите. Обсъждат се два варианта - до 0,1% или до 0,25%, съобщи Мирослав Найденов, министър на земеделието и храните. До промяната на стандарта се стигна след скандал с 4 фирми, които уж влагали соя в месото, а го продавали с етикета „Стара планина". Но анализ в германска лаборатория...

> Виж целия материал