Призводители тъпчат краве маслото с вода и палмова мазнина
Производители от Варна най-сериозните нарушители
Вторник, 30 Септември 2014 08:11Източник: Moreto.net
15 марки масла са били тествани за нарушения
Производители масово влагат в маслото немлечни мазнини, вода и технологични добавки в нарушение на законодателството и добрите производствени практики. Това установи изследване на Българската национална асоциация "Активни потребители", което обхваща 15 от най-популярните на пазара марки масло.
В рамките изследването, продуктите бяха тествани за наличие на немлечни мазнини, съдържание на вода, мазнини и сух безмаслен остатък (СБО). При осъществяването на теста, който се проведе в две независими лаборатории, бяха приложени изискванията и методите за изпитване, посочени в Регламент 273/2008 на Европейската комисия и Codex standard for butter (278e).
Обект на проучване бяха следните търговски марки: полско масло “Mlekovita”, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, масло смес “Хранинвест”, Филипополис, Kitchen Butter, Fine Life, краве масло “Хранинвест”, Alpenbutter “Meggle”, Домлян, LACRIMA, Родопея, MILTEX и Верея.
Три са основните нарушения, установени от Активни потребители. Най-важното от тях е нерегламентираното влагане на заместители на млечната мазнина, което е установено при четири от изследваните проби. Заместителите най-често биват твърди растителни масла, например палмово масло, което от години се ползва в производството на сирене. Съществуват обаче подозрения и за използването на хидрогенирани отпадъчни мазнини, свинска мас и др., което е незаконна и вредна търговска практика. При някои проби процентът на немлечните мазнини достига шокиращите 75%. В останалите проби, където е установено това нарушение, то варира между 10 и 50%.
"Според българското законодателство, продуктите с добавени немлечни мазнини задължително се обозначават като ”имитиращи”, като на опаковката им се изписват вида и процента на заместителя. Някои производители на “имитиращи продукти” не отбелязват това на етикетите, което е нарушение на регулаторните изисквания и измама на потребителите. При определени обстоятелства, вложените немлечни мазнини могат да бъдат опасни за здравето на хората", коментира Богомил Николов, изпълнителен директор на Активни потребители.
При пет от пробите беше установено значително по-ниско съдържание на мазнини спрямо посочените на етикета. Съгласно изискванията на Регламент 273 на ЕС и Codex standard, макар и препоръчителни, в него трябва да има не повече от 16% вода и не по-малко от 82% мазнини.
Друга лоша практика, която установи изследването, е наличието в кравето масло на повече вода от обявеното. При пет от пробите беше отчетено несъответствие между посоченото на етикета и реалното съдържание на вода в маслото, като при част от пробите то е значително. По-високото водно съдържание влошава качеството на продуктите, намалява срока им на трайност и повишава вероятността от развитие на патогенни микроорганизми. Освен това, водно съдържание над 25% означава, че е почти сигурно наличието на технологични добавки (влагозадържащи вещества) в продуктите, което е абсолютно недопустимо.
При пет от марките водното съдържание изобщо не беше посочено на етикета.
Според изследването най-сериозни нарушители се оказват производители от Варна (търговска марка MILTEX), с.Кичево - варненско (търговски марки Kitchen Butter и Хранинвест), както и производител от село Ген.Киселово (търговска марка Хранинвест).
Цялото изследване можете да прочетете ТУК.
|
Коментари |
15:07ч. 2 Октомври 2014 #23 corinth Браво, така трябва да се прави. Нека посочим всички измамници в България! А, ТАКА - ПОБЕДА !
18:34ч. 1 Октомври 2014 #22 DJ Bobo Видях линка. Цените за 250 грама опаковка са от 3,27 до 4,19 лева. Аз си го купувам за 99 евроцента в Германия и си мисля за вода и палми, но не в маслото, а в отпуската.
17:42ч. 1 Октомври 2014 #21 Authorless (виж линк...)
Това са резултатите на всички марки, за тези които се интерисуват!
13:21ч. 1 Октомври 2014 #20 Varnenec Спасението е във малките мандри, и малките частници, които произвеждат чиста продукция - от почти две години не купувам хранителни продукти от никой магазин и виждам огромната разлика в качеството на храната. То даже няма какво да сравняваме!
11:36ч. 1 Октомври 2014 #19 *** те сякаш сега откриха топлата вода ..... то само като го отрежеш и го вкусаш се разбира, че не е масло ..... ами то само маслото да е и млякото и сиренето и всичко е фалшиво... проверяващите изобщо нищо не проверяват, ако са искали да го правят а те си затварят очите ..... ясно защо !!!
09:47ч. 1 Октомври 2014 #18 канна Хората чуха, че хидрогенираните мазнини в МАРГАРИНИТЕ са вредни (за сведение в САЩ го потвърдиха) и взеха да купуват масло за закуска. Пък то се оказа полуМАРГАРИН...!
09:41ч. 1 Октомври 2014 #17 KVY Admina не мога много точно да разбера,какво искаш да кажеш. Че кравето мляко няма 3.6 процента масленост ? Кравето мляко точно по селата си е с масленост 3-3.5% . Как виждаш бабата или дядото на село да тръгнат да търсят сухо мляко из паланките и със 130 лв. пенсия да дават пари за него. Те правеха точно обратното,слагаха вода,за да стане повечко и да вземат някой лев повече. Е не всички,но имаше и такива. Ако искаш мога да те закарам на 1-2 места дето имат малки ферми хората и от където аз си купувам мляко или сирене. Еми сурватката на това мляко има по-висока масленост от купеното мляко от магазина. За това съм спрял всичко хранително от магазина. Бия по 30-40 км. ако трябва но си купувам всичко хранително от такива частници или ферми. От магазин само перилни,WC или дрехи.
21:43ч. 30 Септември 2014 #16 Лапайте чУрата.Една антена няма да ви оставя Тези 3,6% са само по БДС реалноста е съвсем друга .Обиколи селата за да се убедиш че краве мляко с такива стоиности е трудно да се открие даже клони към нулата.Най често за да се вдигне масленоста на млякото се добавя овче,козе или мляко на прах .
19:38ч. 30 Септември 2014 #15 Варненец Интересна работа... млякото което се изкупува се изкупува с 3.6 до 4.2% масленост.
Продават и прясното и киселото мляко с масленост до 2%. Сиреч от масленото съдържание е отбито нещо в мандрата.
Някой обезмаслени млека са с 0.2%
До 1989г прясното мляко се продаваше на 3.2%, а по магазините - краве масло да искаш.
Сега хем половината масленот се губи, хем е много трудно да намериш българско краве масло. Купуваме френско и германско на цена около 12-13 лв килото, а от българските производители има осезателно по- малко на хладилните витрини, на полояин цена от френското, различно и на цвят и на аромат от него.
КЪДЕ СЕ ДЯВА МАСЛОТ, КОЕТО ОТБИВАТ ОТ МЛЯКОТО???
17:59ч. 30 Септември 2014 #14 mustermann А другите марки, които се предлагат? Май всичко, което се пакетира в БГ е с ниско качество.
16:40ч. 30 Септември 2014 #13 Веско Ами ето чудесен начин,хората да регулират пазара.Ако инфото е коректно,знаят се кои бягат от установените стандарти,остава всички ние,просто да им закрием производството и най-важно,нека това е сигнал за всеки,който смята по подобен начин,да реализира бърза и лесна печалба.
15:21ч. 30 Септември 2014 #12 batVe Всъщност изводът е, че повечето български марки са си добре - Домлян, Верея, Лакрима. Съжелявам че трябва да го кажа, но Милтекс са голям боклук. Още навремето като го видях, помислих си, че е старото българско масло, поне опаковката му напомняше на такова. Но след няколко пъти бях разочарован и спрях да го купувам. След като въведоха изискването за 82% мазнини за да се нарича масло, тези мизерници нямаха няколко месеца и един продукт, който да носи наименованието масло. Сега вече имат, но след това изследване е ясно, че са го постигнали пак чрез магарии. Явно тариката си е тарикат, или по-добре казано боклука си е боклук(отнася се за собствениците).
13:59ч. 30 Септември 2014 #11 Nina Ей изроди, нормални ли сте бе? Това е продукт ползван от деца и хора със здравословни проблеми. Вие ядете ли от помията, която произвеждате? Как не ви е грях? А на децата си давате ли?
13:49ч. 30 Септември 2014 #10 BBB Bella.. Хората са всеядни, а не тревопасни или хищници. Както в месото има незаменими съставки нужни за нормалното ти развитие, така и в растенията има други такива. А за тровенето на душата няма да коментирам :) хаха.
По темата: в Лидл има едно българко краве масло, което не го виждам тук сред изследваните, но е голям БОКЛУК. Все едно маргарин в пакетче.
11:22ч. 30 Септември 2014 #9 tyrmyk @Bella_vista, ми тогава не ги консумирайте! Омръзна ми от всякакви веги-маниаци! Не е необходимо да навирате в очите ни "здравословните" виждания по всякакъв повод и навсякъде! Нека живеем според максимата, която вие уж следвате - "всеки има право на избор; нека бъдем толерантни едни с други".
По темата: Слава богу, в публикуваното изследване са цитирали данните по марки. Остава само да можем да им се доверим. И наистина щеше да е хубаво да има тестове и на други марки, които се продават масово на пазара.
11:03ч. 30 Септември 2014 #8 Bella_vista Така или иначе, животинските продукти, добити чрез експлоатация на животни, са грозно нещо,Тровейки тялото, тровите и душата си.'' Каквото горе, такова и долу.''
10:24ч. 30 Септември 2014 #7 Doni Edreva Видовете масло, които използвам не са ги тествали :(
09:44ч. 30 Септември 2014 #6 batveso Купувал съм от лидълското, наистина изглежда добро, ама май го пакетират у шопско, че не знам не го ли кръщават с нещо. Иначе от Кауфланд по-сигурно ми се вижда Frico, щото е френско, много от немските ми се виждат съмнителни.
09:34ч. 30 Септември 2014 #5 Варна Купувайте българското което е измама поради тарикатските умения на Бай ви Ганьо. Друг е въпроса каква реална работа вършат проверяващите органи и защо получават заплати от нашите данъци! За какво ни е ХЕИ при положение, че извършва само визуален контрол, а не и качествен на готовата продукция при всяка проверка?
09:15ч. 30 Септември 2014 #4 buba333 Хайде сега да агитират всички да си купуваме българското производство
09:08ч. 30 Септември 2014 #3 Jackass За това си купувайте от Лидл !!! Немско и добро качество.
08:45ч. 30 Септември 2014 #2 daisy Редовна практика е да си мълчат. Вчера бях много изненадана от факта, че в статията за оцета и киселите продукти бяха написали имена на производители. Но тук интересите са по-големи...
08:34ч. 30 Септември 2014 #1 nuku И сега съучастници в тровенето ли ще бъдат.да кажат марките че да не ги консумираме
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
ОН КЛИНИК – ВАРНА - 4 ноември 2024 - лечение на псориазис
Вторник, 29 Октомври 2024 13:18
Псориазисът е хронично автоимунно заболяване, което кара кожните клетки да растат твърде бързо. Това води до натрупване на кожни клетки на повърхността на кожата, видими по тялото неестетични червени петна....
| |
|
Без ток във Варна и областта утре ще са...
Днес, 31 Октомври 2024 17:20
Поради извършване неотложни ремонтни дейности и обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия утре, 1 ноември, без ток във Варна и областта ще са:
- от 9:00 до 16:30 - гр. Варна – карето, заключено...
| |
|
ООН: Охридското езеро е застрашено от замърсяване
Днес, 31 Октомври 2024 17:06
Охридското езеро, което се намира между Северна Македония и Албания и е обект на световното културно наследство на ЮНЕСКО, е застрашено от замърсяване, прекомерен улов на риба и строителство, посочват...
| |
|
На Архангелова задушница военните моряци във Варна ще почетат загиналите за свободата на България
Днес, 31 Октомври 2024 16:30
Всяка година на Архангелова задушница, наричана още Мъжка, Българската армия провежда военни ритуали, а свещенослужители отслужват панихиди в памет на загиналите във войните български войни.
На 2 ноември...
| |
|
Вълна от птичи грип в Европа
Днес, 31 Октомври 2024 16:17
Птичият грип се разпространява бързо сред домашните птици в Европейския съюз този сезон, съобщава "Ройтерс".
Това поражда опасения от повторение на предишни кризи, довели до смъртта на десетки милиони...
| |
|
Общинският съвет на Варна одобри постфактум кандидатстването за ремонт на конната база в кв. "Виница"
Днес, 31 Октомври 2024 16:03
Община Варна кандидатства с проектно предложение за основен ремонт на конната база в кв. „Виница“. Това стана ясно на днешното заседание на местния парламент, на което беше дадена зелена светлина за кандидатстване.
Решението...
| |
|
Общински съвет ограничи правомощията на кмета на Варна
Днес, 31 Октомври 2024 15:48
С 31 гласа „за“, 9 „против“ и 4 „въздържал се“ Общински съвет взе решение да бъдат ограничени правомощията на кмета по отношение на компенсираните промени, които могат да бъдат правени в бюджета с негова...
| |
|
Градски транспорт Варна: Автобусна линия 409 преминава към зимен график
Днес, 31 Октомври 2024 15:28
От 1 ноември "Градски транспорт" Варна ще обслужва линия 409 по утвърдените сезонен маршрут и разписание от квотата на Община Варна на Областна транспортна схема.
В делничен ден интервалът на обслужване...
| |
|
Зеленски се оплака, че още чака обещаните МиГ-ове от Полша
Днес, 31 Октомври 2024 15:24
Украинският президент Володимир Зеленски заяви, че полските власти все още не са прехвърлили обещаните изтребители МиГ на Украйна, въпреки споразумението за мисия на НАТО за защита на полското въздушно...
| |
|
И утре продължава резитбата на сухи клони в центъра на Варна
Днес, 31 Октомври 2024 15:11
Планираната резитба на сухи и прерасли клони на дървета от вида Акация и Софора в зелените площи около читалище „Отец Паисий“ в район „Приморски“ ще продължи на 1 ноември (петък) и на 4 ноември (понеделник),...
| |
|
Ахмед Доган, Слави Трифонов и още 12 избрани за депутати се отказват от мястото си в парламента
Днес, 31 Октомври 2024 14:58
14 кандидат-депутати се отказват от това да бъдат народни представители. Те са подали в ЦИК заявления за отказ от депутатско място, съобщава БиТиВи.
Сред най-видните фигури, които доброволно се отказват...
| |
|
Кметът се обяви твърдо за изграждането на социален комплекс за хора с увреждания във Варна
Днес, 31 Октомври 2024 14:39
Кметът Благомир Коцев застана твърдо зад идеята за изграждане на социален комплекс за хора с увреждания във „Възраждане“. Той изрази позицията си на заседание на местния парламент, предаде репортер на...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|