Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
Снимки
Обяви

Изкуствена мая ще направи бирата по-евтина и силна

Събота, 13 Юли 2013 20:03
Източник: bTVnews   
Учени разработват синтетичен геном на дрожди, с който да бъде възпроизведен щамът Saccharomyces cerevisiae.

Когато бъде завършен проектът, новите щамове дрожди могат да се използват за ваксини, биогорива, химикали. Пивоварната индустрия е много заинтригувана от резултатите, например от създаването на щамове, които са по-устойчиви на алкохол или чийто метаболизъм не изисква толкова енергия.

Синтетичната биология свързва изкуствени гени в нови материали по начин, подобен на построяването на машини от много части. Според някои тя може дори да осигури основата за нова индустриална еволюция. Други обаче се опасяват, че с нея човекът ще "си играе на Господ" и ще се опита да създаде изцяло нови форми на живот. Има и страхове синтетичните организми да не бъдат изпуснати в природата и да се развият безконтролно.

Хората вече могат да контролират много аспекти на природата - от селското стопанство до изкуственото оплождане. Новопоявяващата се област на синтетичната биология изглежда много перспективна.

Първата жива клетка, контролирана от изцяло изкуствена ДНК, беше създадена през 2010 г. Това обаче беше бактериална клетка без ядро. Дрождите са много по-сложни. Като хората и растенията дрождите са еукариоти и имат сложи структури, които съхраняват ДНК в ядрото. Те са избрани, защото гените им са около 6000 - сравнително малко, в сравнение например с растенията.

Международният екип от учени ще направи 16-те хромозома, необходими за завършване на генома на дрождите. В него участват учени от Великобритания, САЩ, Канада, Индия.

Учените проектират парчета ДНК компютърно. След това те ще бъдат синтезирани от специализирани компании. Екипите ще съберат парчета ДНК в секвенции и ще ги поставят в клетка от дрожди, като първо премахнат естествената й ДНК. Някои части от генома ще бъдат пренастроени, така че да изпълняват функции, които иначе не са възможни.

Работата ще помогне и в човешките изследвания. Дрождите се използват за модел при изучаването на рака. Те имат строежа и някои от кодиращите регулиращи системи на човека. Координатор на проекта е проф. Джеф Беики от университета "Джонс Хопкинс" в САЩ.

Коментари
09:18ч. 14 Юли 2013 #9
batveso
Jullian, не си съвсем наясно с процентите. Това, което е 11 или 12% е едно, а това, което е 4 - 5% -съвсем друг показател.
06:31ч. 14 Юли 2013 #8
Jullian
Преди "голямата промяна" бирата по БДС си беше с 12.5% алкохол. Една бира струваше 32 стотинки ( не помня дали със или без стъклената бутилка) и миришеше на бира.
Сегашната имитация на бира с 4% алкохолно съдържание е просто имитация на бира...
00:09ч. 14 Юли 2013 #7
кафе
Бирата ферментира с помощта на специално култивирани дрожди. В миналото са се използвали диви дрожди.
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Избори
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Библиотеката
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Стара Варна
Новини от Варна, региона и света
20% отстъпка в строителен хипермаркет "Алати" на "Черен петък и събота"
Днес, 26 Ноември 2024 10:52
На 29 и 30 ноември (петък и събота) в строителен хипермаркет „Алати“ ще се проведе ежегодното събитие „Черен петък и събота“. В тези два дни всички клиенти могат да се възползват от 20% отстъпка. Събитието...
Д-р Велев, дентален лекар: Какво да очаквате при избелване на зъби
Днес, 26 Ноември 2024 08:05
Бляскавата усмивка, здравите и бели зъби са част от естетичния изглед на съвременния човек. Болезнена ли е процедурата за избелване, какво да очаквате и може ли да бъде заменена с избелване при домашни...
Огнището на чума във Велинград било укривано за дълъг период от време
Днес, 26 Ноември 2024 15:36
За Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) няма съмнение за наличието на чума по дребните преживни животни във Велинград. Това заяви д-р Даниел Денев, началник отдел „Здравеопазване на животните“...
Общинският съвет във Варна ще заседава този четвъртък
Днес, 26 Ноември 2024 15:23
Над 20 предложения са включени за разглеждане в дневния ред на предстоящото заседание на Общински съвет - Варна. Точките бяха обсъдени от Председателския съвет преди сесията, насрочена за 28 ноември, четвъртък,...
ЕП подкрепи българския кандидат Илиана Иванова
Днес, 26 Ноември 2024 15:11
Във вторник Парламентът одобри Илиана Иванова за член на Европейската сметна палата (ЕСП) от България. Г-жа Иванова е настоящ комисар на ЕС по въпросите на иновациите, научните изследвания, културата,...
За повече от просто живот: Кампания за децата, които се борят с муковисцидоза
Днес, 26 Ноември 2024 14:57
„Асоциация Муковисцидоза“ стартира кампания за набиране на 30 000 лева в подкрепа на пациенти с това рядко и тежко нелечимо заболяване. Времето – единственият ресурс, който не може да бъде върнат, купен...
Във варненски квартал: Мъж почина в автомобила, в който живее
Днес, 26 Ноември 2024 14:42
Починал мъж е открит в автомобил до обръщача в „Галата“. За това съобщават в социалните мрежи жители на варненския квартал. Сигнал за забелязания в автомобил "Нисан" мъж в безпомощно състояние е бил...
Най-възрастният мъж в света Джон Тинисууд почина на 112 години
Днес, 26 Ноември 2024 14:32
Джон Тинисууд, най-старият мъж в света, е починал на 112- годишна възраст, съобщават от Рекордите на Гинес. Той е починал вчера (понеделник, 25 ноември) в дома за възрастни в Саутпорт, Англия, където...
Европейската прокуратура обвини българин за опит за измама за близо 2 млн. евро
Днес, 26 Ноември 2024 14:19
Европейската прокуратура (EPPO) в София (България) повдигна обвинителен акт в Софийския районен съд срещу управител на българска фирма за опит за измама с проект за 1,92 милиона евро в подкрепа на предприемачи...
Министерство на културата подкрепи издаването на варненско научно списание
Днес, 26 Ноември 2024 14:10
Регионалния исторически музей – Варна получи финансова подкрепа от Министерство на културата за издаването на поредния годишен брой на Известия на музея. Проектът се реализира по програма „Помощ за книгата“...
Кирил Петков: Зависимостта в политиката се оказа най-големият порок
Днес, 26 Ноември 2024 13:57
Зависимостта в политиката се оказа най-големият порок! Това написа на фейсбук страницата си Кирил Петков от ПП-ДБ, във връзка изявлението на Бойко Борисов от по-рано днес. "Тъжно ми беше колеги от ГЕРБ...
Какво ще бъде времето утре по Черноморието?
Днес, 26 Ноември 2024 13:45
Тази нощ над по-голямата част от страната ще е предимно ясно и почти тихо. В сутрешните часове на отделни места в низините, котловините и около водните басейни временно видимостта ще е намалена. Минималните...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Афиш Варна Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Рекламирай ТУК
Сметка за вода Обяви Варна
Гаражни врати Промо Хибриден бойлер
Матраци и легла Работа с немски
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   WEB   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.9 + 1.0
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook