Ядем дюнери с червеи, алармира БАБХ
Четвъртък, 21 Май 2015 15:22Източник: News.bg
Червеи в месо за дюнери е констатирала Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) в месопреработвателния склад на „Аладин фуудс". Шефът на Агенцията по безопасност на храните Пламен Моллов опроверга пред журналисти информацията, че контролиращите са искали такса „спокойствие" от дюнерджиите. Той подробно разказа за проверките на фирмата.
Първата по-сериозна проверка в „Аладин" е направена на 20 март 2014 година. До онзи момент се разчитало единствено на рутинните, регулярни проверки на Областната дирекция по безопасност на храните. „В резултат на тези обичайни проверки, фирмата работила безнаказано, при изключително лоши хигиенни условия, липса на всякаква проследимост (т.е. яснота от какви суровини се произвежда крайният продукт)", коментира шефът на БАБХ. Най-честата причина за липса на проследимост е укриването на ДДС, тъй като се взема месо без документи, поясни Моллов.
Снимковият материал от 20 март показва наличие на бели червеи в месото. Проф. Моллов показа снимката и предупреди любителите на дюнери какво всъщност ядат, закупувайки си дюнера: „Овкусени добре с оцет и чесън, за да не си личи месото в какво състояние е". Протоколът от проверката в този ден съдържа около 20 бележки, като всяка давала повод за акт. Въпреки това, в името на добрата практика с подобни големи производители, са направени предписания.
Три месеца по-късно е установено, че забележките не са изпълнени. На 24-25 юни 2014 г. е направена нова проверка, а проблемите са същите: лоша хигиена, липса на контролни съоръжения, свързани с процеса, липса на записи на температури за обработка и съхранение, липса на проследимост. Отново са направени предписания, но този път са съставени и няколко акта. Следва затишие.
На 20 април 2015 г. е изпратен независим екип от БАБХ, а не от областната дирекция, за да направи проверка. Нарушенията са същите, както и при предишните.
Едно от фрапантните нарушения е липсата на топла вода. През нощта фирмата монтира съоръженията и на другия ден инспекторите установяват наличие на топла вода вече и отменят акта за спиране на производството. Спират производството заради липса на проследимост.
Седмица по-късно от „Аладин" твърдели, че вече са осигурили проследяването на продукцията. Екипът на БАБХ обаче е констатирал отново точно обратното. Чак на 18 май, след като бизнес операторът е показал на екипа, че има съответните възможности да проследява продукцията, забраната е вдигната моментално.
Къде е рекетът от страна на агенцията? Къде е бил инспекторът, който е влизал в това предприятие? Тези въпроси постави шефът на БАБХ и предупреди, че определени хора ще си заминат заради това, че са имитирали контрол.
„По мое време никой не е искал предоставяне на подобна такса спокойствие", категоричен е шефът на агенцията. Според него се касае за клевета от недобросъвестен търговец, на когото е дадено достатъчно спокойствие в дългото съществуване на пазара.
В момента няма затворени обекти. Има издадени актове на символична стойност между 500 и 1000 лв., тъй като размерът зависи от посочените в закона санкции.
Месото с червеи е намерено в месопреработвателното предприятие в Съединение, оставено в кошовете за отпадъци. „Месото, отпаднало от производството, е хвърлено и не е изнесено дълго време, щом има червеи", предположи Моллов.
При сосовете също има нарушения, но по-леки - предписанията са за корекции на производствения процес.
Проверявани са и обектите за продажба. Направени са инвестиции и агенцията не е имала основания за затварянето им.
Ако се докаже, че някой служител е искал такса „спокойствие", той ще бъде отстранен веднага. Идват сигнали, насочени към това да няма контрол. Но докато съм аз на това място, контрол ще има, зарече се Моллов.
|
Коментари |
10:43ч. 22 Май 2015 #15 Анонимен Чакай малко BBB - прав си, че червеите не били в заведението за бързо хранен, а в казана за боклук до складовата база на дюнерджийницата, но ти от къде знаеш журналиста на News.bg, от къде точно яде дюнер?!
09:27ч. 22 Май 2015 #14 BBB Абсурдното заглавие на новината! Като прочете човек новината излиза, че не ги ядем тези червеи, а били в кофите за боклук, да не се окаже, че не било червеи и не било в Аладин? .... Типично по журналистически
23:37ч. 21 Май 2015 #13 nuku червеи , супер -истенски протеин ,не като замръзеното и охладено няколко пъти ....чиновнищо месо
22:59ч. 21 Май 2015 #12 Don_kihot Хапвам си ги от години и нямам никакъв проблем!
21:34ч. 21 Май 2015 #11 Anq Хапвайте дюнерите на АЛАДИН и да ви е сладко.
20:50ч. 21 Май 2015 #9 Don_kihot Това са пълни глупости! Никой не чете съдържанието! "Най-честата причина за липса на проследимост е укриването на ДДС, тъй като се взема месо без документи, поясни Моллов" От кога БАБХ контролира ДДС?! Ние втори НАП ли се явяваме?! "Месото с червеи е намерено в месопреработвателното предприятие в Съединение, оставено в кошовете за отпадъци. „Месото, отпаднало от производството, е хвърлено и не е изнесено дълго време, щом има червеи", предположи Моллов" То това не е за ЧОВЕШКА консумация "МЕСОТО С ЧЕРВЕИ Е НАМЕРЕНО В КОШОВЕ ЗА ОТПАДЪЦИ" Т.е. Това е СЖП - в превод СТРАНИЧЕН ЖИВОТИНСКИ ПРОДУКТ ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА КОНСУМАЦИЯ НЕ НЕ НЕ ОТ ЧОВЕКА, който по смисъла на РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 1069/2009 НА ЕВРОПЕЙСКИЯ ПАРЛАМЕНТ И НА СЪВЕТА
от 21 октомври 2009 година може да се насочи за екарисаж. Тук нарушението не е по смисъла на Закона за храните, а по смисъла именно на горе посоченият регламент и съответно на РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 142/2011 НА КОМИСИЯТА
от 25 февруари 2011 година
за прилагане на Регламент (ЕО) № 1069/2009 на Европейския парламент и на Съвета за установяване на здравни правила относно странични животински продукти и производни продукти, непредназначени за консумация от човека, и за прилагане на Директива 97/78/ЕО на Съвета по отношение на някои проби и артикули, освободени от ветеринарни проверки на границата съгласно посочената директива. Така че, първо се запознайте с законодателството и после пишете и коментирайте
17:58ч. 21 Май 2015 #8 Rino При някои народи са деликатес, особено белите... ;-)))
17:01ч. 21 Май 2015 #7 Equilibrium Тези помяри от БАБХ чакаха някой да тръгне да ги черни и за да изнесат подобна информация за обществено достояние, и едните и другите са мизерници за сметка на гражданите !
16:59ч. 21 Май 2015 #6 Султанка А, лайна с лук ли?
16:16ч. 21 Май 2015 #5 turbo А богати ли са на витамини? :)
15:56ч. 21 Май 2015 #4 Изтрит потребител защото няма ясни правила
15:56ч. 21 Май 2015 #3 shaman Аладин бързо да си ходи по родните места, където хигиената няма да му пречи.
15:54ч. 21 Май 2015 #2 Murmorana Защо в някои новини тенденциозно се споменава фирмата, която е хваната в някакво нарушение, а в други случаи това се крие?!
15:49ч. 21 Май 2015 #1 enchevia То и те трябва да са опечени, няма как иначе, освен заготовка някаде да са намерили
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Защо родителите от Варна избират курсовете на Advance Academy?
Днес, 20 Септември 2024 10:01
В Advance Academy вярваме, че програмирането не е просто умение, а врата към бъдещето, и именно затова влагаме толкова усилия и внимание в курсовете ни по програмиране за деца от 1-12 клас.
Много пъти...
| |
|
Строителна корпорация КУБ откри нов офис за продажби във Варна
Сряда, 18 Септември 2024 10:00
Строителна корпорация КУБ, известен играч на пазара на недвижими имоти и строителство, обяви откриването на нов офис за продажби в град Варна. Това разширяване е част от стратегията на компанията за укрепване...
| |
|
„Веолия Енерджи Варна“ ЕАД уведомява своите клиенти
Днес, 20 Септември 2024 08:38
„Веолия Енерджи Варна“ ЕАД уведомява своите клиенти, че поради извършване на планови ремонтни дейности и профилактика на съоръженията, топлоподаването ще бъде прекъснато от 01:00 ч на 07.10.2024 г. (понеделник)...
| |
|
Ръководителят на наркогрупата от Приселци бил един от най-големите производители на медицинска марихуана
Днес, 20 Септември 2024 15:12
31-годишният ръководител на престъпната група за отглеждане, производство и разпространение на наркотици, която бе разбита тази седмица в село Приселци край Варна, е бил един от най-големите производители...
| |
|
Lidl пусна топ оферта: работиш 4 часа, а получаваш стабилна заплата!
Днес, 20 Септември 2024 14:59
Стига с тези изтощителни 8-часови смени! Lidl направи истинска революция на пазара на труда у нас, като предложи уникална за сектора възможност – почасова работа с перфектен баланс между ангажименти и...
| |
|
Финансови течове: Възлагат външен одит на Градски транспорт Варна и на останалите общински дружества
Днес, 20 Септември 2024 14:47
Външен функционален и финансов одит на общинските дружества и предприятия предстои да бъде възложен до края на годината от Община Варна. Това обяви на пресконференция кметът Благомир Коцев, предаде репортер...
| |
|
Апел: Близки на мъж от Варна го издирват
Днес, 20 Септември 2024 14:35
Близки на 50-годишен мъж от Варна със синдром на Даун го издирват.
Иван Янков е в неизвестност от около 11 часа днес. Облечен е с червено яке, нисък на ръст - около 155см.
Трябвало е да посети дневен...
| |
|
НСИ: Разходите за труд в сектор "Държавно управление" скочили с 27% за година
Днес, 20 Септември 2024 14:31
Разходи на работодателите за един отработен час от наетите от тях лица нарастват с 15.4% през второто тримесечие на 2024 година. Това сочат данните на Националния статистически институт (НСИ) за индекса...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|