Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
Снимки
Обяви

Дори в САЩ и Франция знаят за варненския леден сироп

75-годишният Ганчо Христов е последният продавач на разхладителната напитка

Сряда, 17 Декември 2014 19:19
Източник: Народно Дело   
Сн.: Народно Дело
Вече над 20 години Ганчо Великов Христов прави и продава така наречения екстра леден сироп. Павилиончето му се намира на бул. „Съборни“ до Градска болница и всеки ден се радва на много клиенти, които успяват да се разхладят или да утолят жаждата си с чаша от разнообразните напитки. Предлага 17 различни вкуса сироп, като най-търсена е ментата.

75-годишният Христов е последният във Варна, който предлага екстра леден сироп. Преди години бараките бяха доста повече, като две от най-емблематичните се намираха на ул. „Д-р Пюскюлиев“ и до Римските терми в Гръцката махала. Сега обаче е само тази.

Христов продължава да работи с удоволствие занаята, с който се захваща през 1992-1993 г. „След промените в България реших да се занимавам с нещо частно. Едни познати от Лом ми бяха на гости и ми предложиха да се захвана с тази дейност. В началото бях под наем в един гараж до Техникумите, а след това и на бившата ул. „Аврам Гачев“ до ДЗИ. През 1996 г. разбрах, че продават този павилион, купих го и вече 18 години съм тук“, разказва пред „Народно дело“ 75-годишният мъж.

Признава, че от подобен бизнес не се забогатява, но парите му стигат. „Работил съм в Медицинския институт и затова пенсията ми не е голяма. Така помагам на мен и на семейството ми. Жена ми е болна, а майка ми на 27 декември става на 99 и почва да кара стотната си година. Работата ме прави щастлив, а и се радвам, че мога да им помагам“, споделя майсторът.

В началото е приготвял смесите сам, а асортиментът му се е ограничавал до мента, шоколад и лимонада. По-късно включва етър, а днес „менюто“ му се е увеличило до 17 различни вкуса. Често се правят и смеси между два различни сиропа. В момента най-много вървят мента, вишна и лимонада. Цената на една чаша от „вълшебната“ напитка е само 35 стотинки.

Самата напитка се прави, като в 200-грамова чаша се слага една лъжица от екстракта, която е около 25 грама, и се разрежда с ледена газирана вода, която се прави на място. Сиропът се купува от фирма, тъй като от РИОКОЗ не разрешават да се приготвя в малкото помещение.

Логично най-много сироп се пие през лятото, когато неведнъж пред павилиона са се образували опашки.

Ганчо Христов признава, че има много редовни клиенти и дори такива, които живеят в САЩ, Франция и други държави. „Всяка година като се върнат от чужбина, идват при мен, за да изпият поне една чаша от напитката. Сред клиентите ми има и много хора от общината, както и варненци от всякакви слоеве. Често обслужвам двама професори от Чехия и Санкт Петербург. Първият пие двойна вишна, а вторият – микс между мента и шоколад. През лятото има и много деца, най-вече тук от махалата. Другите са във ваканция и са я на село, я някъде другаде“, разкрива Христов.

Преди години е дал целия проект на хора от Одеса, но така и не знае дали те са го приложили. От Гърция пък му предлагали доста пари, за да купят техниката му, но той е отказал.

В последните няколко години рамо на Ганчо Христов удрят неговите внучки Габриела и Марияна, на които е изключително благодарен. „Те са студентки по медицина и са пълни отличнички. Обикновено като свършат с изпитите, и идват при мен да ми помагат. От края на юли до 31 август ги оставям изцяло те да работят в павилиона“, споделя щастливият дядо Ганчо.

Накрая на разговора ни майсторът на екстра леден сироп ни признава и своята любима напитка – смес между боровинка и мента.

Коментари
02:11ч. 28 Декември 2014 #15
robyst
Боклук!!!
03:15ч. 27 Декември 2014 #14
AdvocatusDei
Научи си езикът и тогава се наричай българи.Помияр долен.Не си никакъв българин щом не можеш да пишеш на български. Резак!
02:30ч. 25 Декември 2014 #13
robyst
Всичко свързано с майка България се пише с главни букви мръсен тъпанар-ром-мангал.
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Избори
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Библиотеката
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Стара Варна
Новини от Варна, региона и света
Тежко остава състоянието на момчето, пострадалотот волтова дъга на жп гара
Неделя, 22 Декември 2024 18:39
Първата от поредицата операции вече е направена на 12-годишния Мартин, който получи над 50 процента изгаряния при удар от волтова дъга. Момчето беше поразено на жп гарата в Стамболийски при опит да си...
Папа Франциск се срещна с около 150 семейства в своята резиденция
Неделя, 22 Декември 2024 18:20
Сутринта на 22 декември, папа Франциск се срещна с около 150 семейства в своята резиденция, религиозният дом „Санта Марта“. Децата го поздравиха за настъпващото Рождество Христово и за рождения му ден,...
Зеленски: Украйна не се отказва от НАТО
Неделя, 22 Декември 2024 17:45
Ръководството на Украйна не се отказва от целта да присъедини страната към НАТО въпреки предупрежденията на Русия, че тези амбиции са причина за войната. В реч пред дипломати в Киев украинският президент...
Хеликоптер-линейка се сблъска в болница в Турция, отнемайки живота на четирима
Неделя, 22 Декември 2024 17:15
Хеликоптер-линейка е катастрофирал тази сутрин в болницата за обучение и изследвания в турския град Мугла, отнемайки живота на четири медицински лица, съобщава Дейли Сабах. Инцидентът е станал около...
Руският президент Владимир Путин заплаши Украйна с нови разрушения
Неделя, 22 Декември 2024 16:30
Руският президент Владимир Путин обеща още повече разрушения в Украйна след вчерашното нападение с дрон срещу сгради в централния руски град Казан, за която Москва обвини Киев, предадоха световните агенции. "Всеки,...
Хеликоптер се включи в издирването на 13-годишния Ники
Неделя, 22 Декември 2024 15:23
Нов момент от издирването на 13-годишния Ники от старозагорското село Конаре. От детето вече 6-и ден няма следа. Хеликоптер започна облитания на районите, в които се предполага, че може да бъде момчето. Всички...
АПИ предупреждава шофьорите да карат с повишено внимание на АМ „Тракия", при тунел „Траянова врата"
Неделя, 22 Декември 2024 14:55
Агенция „Пътна инфраструктура" предупреждава шофьорите да карат с повишено внимание на АМ „Тракия", при тунел „Траянова врата" и да спазват въведеното ограничение на скоростта до 50 км/ч. От силния...
Какво ще бъде времето в понеделник
Неделя, 22 Декември 2024 14:29
През нощта от запад облачността ще се увеличава, но все още ще е без валежи. На изток ще преобладава ясно време. Ще духа до умерен южен вятър. Минималните температури ще са между минус 3° и 2°, малко по-високи...
Унгарската MOL иска да купи рафинерията „Лукойл-Нефтохим“
Неделя, 22 Декември 2024 13:45
Унгарската MOL иска да купи рафинерията „Лукойл-Нефтохим“. Това заяви унгарският премиер Виктор Орбан, предаде БГНЕС. Новината беше съобщено лично от унгарския премиер, ден след посещението му в България,...
Мелодии от света на киното събира програмата на концерта „С музиката на Холивуд“ във Варна
Неделя, 22 Декември 2024 12:59
Най-емблематичните мелодии от света на киното събира програмата на концерта „С музиката на Холивуд“ на 23 декември в Зала 1 на ФКЦ във Варна. След големия успех на концерта с филмова музика през лятото,...
Въоръжен грабеж на бензиностанция в Благоевград
Неделя, 22 Декември 2024 12:15
Въоръжен грабеж на бензиностанция в Благоевград. Около 6 часа в неделя сутрин маскиран мъж е нахлул, подал празна торба на служителя и е насочил пистолет срещу него, след което е поискал оборота. Все...
Военноморския музей във Варна ще бъде отворен на 27 и 28 декември
Неделя, 22 Декември 2024 11:31
Във връзка с коледните и новогодишните празници експозицията на Военноморския музей няма да работи от 22 до 26 декември и от 29 декември до 1 януари включително. Експозицията ще е отворена на 27 и 28 декември,...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Афиш Варна Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Рекламирай ТУК
Сметка за вода Обяви Варна
Гаражни врати Промо Хибриден бойлер
Матраци и легла Вземи кредит
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   WEB   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.2 + 0.3
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook