Ремонтират стандарта „Стара планина”
Четвъртък, 6 Ноември 2014 09:13Източник: Monitor.bg
Стандартът за месни продукти „Стара планина” отива на ремонт, за да може да отговаря на новите европейски изисквания за етикетиране на храните. Става дума за дребни детайли в съдържанието, които обаче трябва да се коригират, съобщи за „Монитор” д-р Светла Чамова, изпълнителен директор на Българската асоциация на месопреработвателите. Още през следващата седмица от организацията ще направят съвещание за актуализиране на утвърдения стандарт.
Изискванията на „Стара планина”, които са в сила от лятото на 2010 година, са доброволни, но почти веднага след въвеждането им се разгоря тежък скандал, заради наличието на следи от соя в продуктите на четири български предприятия. По-късно се оказа, че забранената съставка е попаднала заедно с подправките, които са ползвали фирмите.
Малко повече от месец остана до въвеждането на новите европейски изисквания за информация върху етикетите на храните, но много наши фирми срещат трудности при подготовката им. Това е един от най-големите проблеми на бранша в момента, уточни д-р Чамова. Затова по време на международната изложба „Месомания“ за първи път има специален щанд, където експерти от Българската агенция за безопасност на храните и Асоциацията на месопреработвателите подпомагат фирмите за верификация на техните етикети.
Много от българските месопреработватели се изтеглят от големите търговски вериги и предпочитат да продават продукцията си в малки специализирани магазини.
Месарниците буквално никнат като гъби не само в столицата, но и в по-малките градове на страната. Там хората, които искат да избягат от „евтината конфекция” в колбасарството, имат възможност да си пазаруват хубави продукти, твърдят от бранша. Новата мода е един от начините да се преодолее отчасти натискът цените на месните продукти да вървят надолу, притиснати от ниската пратежоспособност на българите и изискванията на големите търговски вериги за по-евтини стоки.
„Категорично отказваме да работим с големите хипермаркети, защото надуват цените ни до непродаваемост”, сподели Иван Костов, мениджър операции от свиленградския месокомбинат „Бурденис“. Един от малкото опити за съвместна работа пропаднал, след като колбас, който фирмата предлага по 20 лева на едро, се озовал в магазините на чужда търговска верига с надценка почти 100% и етикет 38 лева за кило. Предприятието работи само с българско месо и успява да оцелее с дружните усилия на 70-те работници, много от които са близки приятели и роднини.
На изложението тази година участват фирми, които пред изминалите 20 години не са набирали смелост да покажат продукцията си, каза още д-р Чамова. На площ от 1500 кв. м са разположени не само фирмените щандове, но и две зони за продажби, в които посетителите могат да си купят качествени месни продукти.
Атакуваме Китай с натурален сок от рози
Натурален сок с екстракт от рози е най-новият продукт, с който наша фирма атакува азиатския пазар, по конкретно Китай и Япония, съобщи Даниел Дамянов, който отговаря за международните пазари. Компанията вече успешно продава останалите си сокове не само в Далечния Изток, но и в САЩ и Англия. За разлика от хората по нашите ширини, които предпочитат ябълковия и портокаловия сок, в странство избират по-екзотични вкусове, каза специалистът. Затова натуралния сок от манго е един от най-търсените, в последно време обаче успешно се налагат круша, горски плодове и ягода.
|
Коментари |
12:48ч. 6 Ноември 2014 #1 batveso Големите хипермаркети надували цените... Струва ми се, че г-н Маджаров например си надува цените още преди да са излезли от предприятието му.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
От 2 януари започва издаването на безплатни карти за градския транспорт за учащи и пенсионери във Варна
Днес, 23 Декември 2024 10:28
От първия работен ден през новата година – 2 януари, започва издаването на безплатни карти за градския транспорт във Варна за учащи и пенсионери, съобщиха от общинското предприятие ТАСРУД. Това стана възможно...
| |
|
Ердоган отново отправи призив за приемане на нова конституция
Днес, 23 Декември 2024 14:09
Турският президент Реджеп Тайип Ердоган отново отправи призив за приемане на нова конституция, съобщават турските медии.
Той призова опозиционните партии да подкрепят предложението на управляващата...
| |
|
Какво ще бъде времето утре
Днес, 23 Декември 2024 13:53
След полунощ и през деня ще бъде облачно, на много места ще има валежи от дъжд. По високите полета на Западна България ще превалява сняг, а в Предбалкана – дъжд и сняг. През нощта и в сутрешните часове...
| |
|
Критично остава състоянието на близо 40 души, пострадали на коледен базар в Германия
Днес, 23 Декември 2024 13:32
Критично остава състоянието на близо 40 души, пострадали при нападението на коледен базар в Магдебург.
Мотивите на извършителя, Абдулмохсен – лекар от Саудитска Арабия, все още не са напълно изяснени....
| |
|
Затварят за профилактика басейните на ПК „Приморски“
Днес, 23 Декември 2024 13:14
В днес до 27 декември по график ще се затварят басейните на Плувен комплекс „Приморски“, припомня Moreto.net
Причината е извършването на периодична профилактика, както следва:
- Басейн „Алекси Алексиев“...
| |
|
Алберт Попов заема 19-о място след първия манш на слалома в Алта Бадия
Днес, 23 Декември 2024 12:55
Българинът Алберт Попов заема 19-о място след първия манш на слалома от Световната купа по ски алпийски дисциплини за мъже в Алта Бадия (Италия).
Попов даде време 54.87 секунди, завършвайки на 2.62...
| |
|
ДПС напуска АЛДЕ
Днес, 23 Декември 2024 12:38
ДПС напуска АЛДЕ. Това обяви в позиция до медиите лидерът на партията Делян Пеевски. Пеевски е изпратил писмо до Алианса, в което е заявил решението на ДПС да прекрати членството си в АЛДЕ, а евродепутатите,...
| |
|
Завърши ремонтът на втория хидроагрегат на ПАВЕЦ Чаира
Днес, 23 Декември 2024 12:10
Приключи ремонтът на втория хидроагрегат на ПАВЕЦ „Чаира“, като приложеното иновативно решение за модификация на турбинната част е уникално в световен мащаб. Това стана ясно по време на визитата на място...
| |
|
Туристка почина от инфаркт в хижа „Безбог“ в Пирин
Днес, 23 Декември 2024 11:52
50-годишна туристка от Самоков е починала в хижа „Безбог“ в Пирин, съобщиха от Планинската спасителна служба (ПСС). По първоначална информация жената е получила инфаркт през нощта, след като прекарала...
| |
|
Вятърът увеличава опасността от лавини в Пирин
Днес, 23 Декември 2024 11:13
В Банско, Добринище и на връх Тодорка днес прогнозата е за обилен снеговалеж.
Вятърът увеличава лавинната опасност в Пирин, предупреждават в понеделник, 23 декември, специалистите от организацията Avalanche...
| |
|
Балетът "Лешникотрошачката" гледаме днес във Варна
Днес, 23 Декември 2024 10:57
В рамките на ДЕВЕТИ МЕЖДУНАРОДЕН БАЛЕТЕН ФОРУМ, ВАРНА 2024 почитателите на балетното изкуство ще се насладят днес във Варна от 19.00 ч. на балет от П. И. Чайковски в 2 действия по едноименната приказка...
| |
|
Важно! Годишно приключване в НАП в периода 31.12.2024 – 06.01.2025 г.
Днес, 23 Декември 2024 10:42
В периода от 31 декември 2024 г. до 06 януари 2025 г. в НАП ще се извършват дейности, свързани с процесите по годишно приключване за 2024 г. и конфигуриране на информационните системи за работа през 2025...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|