Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
Снимки
Обяви

В ресторантите ще казват откъде са пържолите

Петък, 5 Септември 2014 14:01
Източник: Сега   
От средата на декември тази година клиентите на ресторантите ще могат да се информират от управата на заведението какъв е произходът на храната, която им се поднася. Те ще трябва да получат информация например къде е отгледано животното, от което е пържолата им, и кога е било заклано. Това стана ясно при представянето на новия регламент за етикетиране, който влиза в сила от 13 декември.

Вчера от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) обявиха, че са сключили договор със Съюза по хранителна промишленост и организации на хлебари и сладкари за обучения по новия регламент за етикетиране на храните. Новите етикети трябва да присъстват не само върху стоките, които купуваме в магазините, но и в ресторантите, при доставки вкъщи и при кетъринг, обясни д-р Любомир Кулински - директор на дирекция "Контрол на храните и граничен контрол" в БАБХ. Произходът на месото е другата нова информация, която трябва да се изписва при доставката на суровината. "От 14 декември ще се знае къде е отгледано и как е заклано животното, чието месо се сервира в ресторанта", обясни още той. Според регламента всяка храна, предназначена за доставяне на крайния потребител, или пък предлагана в заведения за обществено хранене, ще се съпровожда от пълна информация.

Върху етикетите ще бъдат изписани задължително всичките съставки. Особено внимание е отделено на отбелязването на всички възможни алергени. Добавките към продуктите трябва да са изписани с пълните си наименования, а не маскирани с Е-та и цифри. "Когато видите Е 300 например, какво си мислите? Опасен консервант. Всъщност това е витамин C", даде пример д-р Светла Чамова, председател на Съюза по хранителна промишленост. От 2016 г. пък купувачите ще виждат в таблици енергийната стойност на продукта - мазнини, въглехидрати, захари, протеини, сол и други важни съставки. Д-р Кулински обясни, че някои фирми и сега показват енергийния баланс на стоката, но това се правело доброволно.

Заради дребните буквички много потребители срещат трудности при разчитането на етикетите. След влизането на регламента в сила обаче е предвидено размерът на буквите да бъде поне 1.2 мм. Д-р Чамова обясни, че в момента на повечето храни се лепят много дребни етикетчета на български, които се размазват при допир. С новите правила те ще бъдат отпечатвани така, че да не се трият.

Председателят на Националния браншови съюз на хлебопекарите и сладкарите Маряна Кукушева обърна внимание на хляба, 90% от който се продава непакетиран или без обозначен производител. Тя обясни, че брашното често пъти съдържа глутен, към който много хора са алергични. По нейни думи няма как да се спре търговията на непакетиран хляб, тъй като това все още е позволено от закона, но трябва да се поиска пълна информация на рафта за този непакетиран хляб.

Коментари
19:23ч. 5 Септември 2014 #7
Виктор
Искам и снимка на прасето, и име. Също дали е живяло щастливо и дали е било заклано усмихнато.
17:42ч. 5 Септември 2014 #6
Анонимен
Аспартам също !
17:42ч. 5 Септември 2014 #5
Анонимен
И са пълни с Е-та !
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Избори
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Библиотеката
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Стара Варна
Новини от Варна, региона и света
Весели празници от екипа на Moreto.net (видео)
Вторник, 24 Декември 2024 17:11
Скъпи читатели, Желаем здраве, топлина и светлина в домовете ви! Имайте уют, хармония и магията на споделените моменти! Познавайте важното и смисленото! Благодарим ви, че сте с нас през цялата...
American Airlines отмени всичките си полети за кратко
Вторник, 24 Декември 2024 16:16
American Airlines казва, че възобновява полетите, след като всички полети бяха спрени в началото на Бъдни вечер - един от най-натоварените дни за пътуване в годината, съобщи BBC. Авиокомпанията обвинява...
Космическата сонда „Паркър“ на НАСА е на път да постигне исторически рекорд
Вторник, 24 Декември 2024 15:45
Мисията „Паркър“ е създадена с цел да отговори на ключови въпроси за Слънцето, сред които произходът на слънчевия вятър и причината за необичайно високите температури в определени зони на короната. Космическата...
Какво ще бъде времето на 25 декември
Вторник, 24 Декември 2024 14:29
През следващото денонощие метеорологичната обстановка ще се усложни. С умерен, в Източна България и силен вятър от север-североизток ще нахлува студен въздух. Ще бъде облачно, с почти повсеместни, на места...
Нападателят от Магдебург вероятно е планирал да загине в атентата
Вторник, 24 Декември 2024 13:43
Нападателят от Магдебург вероятно е планирал да загине в атентата, разкриват германски медии. В наетия от него автомобил разследващите открили бележка, в която саудитският лекар заявява, че завещава всичко,...
Млади таланти свериха часовници в навечерието на Рождество на плувен комплекс „Приморски"
Вторник, 24 Декември 2024 12:58
В навечерието на Рождество Христово таланти от няколко клуба от варненската школа по водна топка, родени 2013 г. и по-малки, свериха часовници в контролни срещи, които се проведоха на плувен комплекс „Приморски". ...
Във Варна ще бъде отслужена Божествена света Литургия
Вторник, 24 Декември 2024 11:52
Архиерейски богослужения за Рождество Христово ще бъдат отслужени във Варна. На 25 декември 2024 г. – Рождество Христово – от 09:00 ч. ще бъде отслужена Божествена света Литургия в храм „Свети Атанасий"...
Проф. Кантарджиев: Против вирусите, киселото зеле и туршията
Вторник, 24 Декември 2024 11:17
Антибиотиците трябва да са навреме и то само за бактериална инфекция, понякога за профилактика. Затова трябва да се реагира, когато има някакъв обществен интерес или се увеличава броя на някои инфекции....
Пистите в планинските курорти Банско, Боровец и Пампорово са отворени
Вторник, 24 Декември 2024 10:37
Температурите в планините днес са отрицателни, облачно е, има мъгла и нова снежна покривка, съобщи Ана Джамбазова от Планинската спасителна служба (ПСС) на Българския червен кръст. Пистите в планинските...
От 2 януари ще издават във Варна безплатни карти за градския транспорт за учащи и пенсионери
Понеделник, 23 Декември 2024 10:28
От първия работен ден през новата година – 2 януари, започва издаването на безплатни карти за градския транспорт във Варна за учащи и пенсионери, съобщиха от общинското предприятие ТАСРУД. Това стана възможно...
Военнослужещи от Сухопътните войски се включват в издирването на 13-годишния Николай
Вторник, 24 Декември 2024 10:13
Военнослужещи от Сухопътните войски се включват днес, 24 декември, в издирването на 13-годишния Николай от старозагорското село Конаре, който е в неизвестност от няколко дни. От 9.00 ч. тази сутрин на...
Без синя зона във Варна за Коледа и Нова година
Вторник, 24 Декември 2024 09:48
Зоната за почасово платено паркиране във Варна няма да работи на официалните празнични дни около Коледа и Нова година, съобщиха от общинското предприятие „Общински паркинги и синя зона“. Това важи за дните...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Афиш Варна Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Рекламирай ТУК
Сметка за вода Обяви Варна
Гаражни врати Промо Хибриден бойлер
Матраци и легла Вземи кредит
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   WEB   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.3 + 0.2
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook