Как да съчетаем правилно уиски с храна
Петък, 27 Април 2018 12:43Източник: БГНЕС
 
Уискито има невероятно силен аромат- може би най-сложният за небцето от всички видове напитки, съобщават от foodpanda.
Уискито е предимно резервът за уиски от САЩ и Ирландия, включително и "Бърбън", който има много специфични критерии за производство. Съществуват и някои вкусни японски уиски, които се придържат към шотландския метод на дестилация и различни инкарнации съществуват по целия свят.
През последните години японците печелят повече награди като побеждават шотландците в производството на високоалкохолната напитка, благодарение на смесица от традиции и иновации в техниките. Любопитен факт е, че хората са скептично настроени към комбинирането на храна с уиски. Дегустаторите непрекъснато се опитват да докажат, че това питие се комбинира чудесно с индийска или италианска храна.
Силните на вкус и процент алкохол уиски си отиват с миди, бекон, тъмен шоколад, хайвер, пушена сьомга и сини сирена. Богатите пълнозърнести уиски, отлежали в бъчви от европейски дъб се комбинират с пържени храни, силно сладки десерти, печени десерти и пайове. Уиски със средно тяло са подходящи за консумация с пушена скумрия, стриди, патица, черен дроб, фазан и треска.
|
Коментари |
17:08ч. 27 Април 2018 #4  Mr. Blobby От уиски с печени бадеми по-добра комбинация няма!
16:07ч. 27 Април 2018 #3  batveso Tromro, гледам че му разбираш, ама я кажи според тебе уискито по нашите магазини има ли нещо общо с оригиналното по магазините на Острова?
13:18ч. 27 Април 2018 #2  Tromto Допълнено: традицията за "whiskey & haggis" в Шотландия датира поне от 1430г., откогато е запазено кръчмарско меню, включващо тази комбинация!
13:16ч. 27 Април 2018 #1  Tromto Има един правилен начин и той е шотландският - уискито се пие докато хапваш (не "мезиш" - именно "хапваш") овча създърма (на шотландски - "хъгис"/"haggis").
Всяко уиски (е, все пак - не бърбън!) става, но специалистите са единодушни, че най-добрата комбинация е 10-годишно Talisker, следвано в предпочитанията от 10-годишно Laphroaig и 2-годишно Cragganmore.
Директно след този списък с отлежали (и съответно - по-скъпи) напитки следва едно на "народни цени" - Cutty Sark.
От личен опит - нашенската овча създърма напълно замества хъгиса! Но трябва да е именно овча - разните телешки и патешки вариации просто не стават.
Наздраве!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Във Варна всичко е по-бързо с Kolichka.bg
Днес, 10 Април 2025 13:54
Пролетта във Варна е радостно изживяване – разходка край морето, пейзаж в живи цветове, намигване към лятото и обещание за ново начало. И както природата възкръсва, така и масата ни се преобразява – по-свежа,...
| |
 |
 Варненско розе с отличие от винения мондиал
Сряда, 9 Април 2025 08:11
Тазгодишните награди на световния винен конкурс Concours Mondiale de Bruxelles донесоха гордост на варненското винопроизводство. Сребърен медал в надпреварата получи Sallinas Rosé на Salla Estate...
| |
 |
 Бърз тест насочва при първи съмнения за инсулт
Сряда, 9 Април 2025 08:25
Инсултът често е наричан „мозъчен удар“ тъй като поразява човека внезапно. Възниква следствие на стеснение или запушване на кръвоносен съд или в резултат на спукване на съд в мозъка с последващ излив на...
| |
 |
 Внесоха втория вот на недоверие към кабинета
Днес, 10 Април 2025 15:02
Вторият вот на недоверие срещу правителството беше внесен от „Морал, единство и чест“ (МЕЧ) в деловодството на Народното събрание. Това съобщи лидерът на партията Радостин Василев.
Мотивите са описани...
| |
 |
 Днес се навършват 135 години от рождението на капитан ІІ ранг Константин Скутунов
Днес, 10 Април 2025 14:48
Капитан ІІ Константин Скутунов е роден на 10 април 1890 г. в Шумен в семейство на опълченец от Руско-турската война (1877 – 1878).
Той участва в боевете при превземането на Одринската крепост, командва...
| |
 |
 Днес започват тестовете на системата за контрол на средната скорост
Днес, 10 Април 2025 14:38
Днес започна тестването на системата за секционен контрол на средна скорост. Изпитванията се провеждат от Национално тол управление съвместно с Българския институт по метрология и имат за цел да проверят...
| |
 |
 Съдът остави в ареста лекоатлета, хванат с 30 кг кокаин за 5 млн. лв.
Днес, 10 Април 2025 14:36
Софийският апелативен съд потвърди мярката "задържане под стража" за 45-годишния Петър Дачев – европейски шампион, заловен с 30 килограма кокаин, скрит в тайник на товарен автомобил. Стойността на дрогата,...
| |
 |
 ЕС спира ответните мерки срещу Съединените щати за 90 дни
Днес, 10 Април 2025 14:23
Европейският съюз обяви, че спира ответните мерки срещу Съединените щати за 90 дни.
"Взехме под внимание изявлението на президента Тръмп. Искаме да дадем шанс на преговорите. Докато финализираме приемането...
| |
 |
 Какво ще бъде времето в петък по Черноморието?
Днес, 10 Април 2025 14:08
Тази нощ валежите ще спират и облачността временно ще се разкъса и намалее до предимно ясно време. Ще духа слаб до умерен северозападен вятър. Минималните температури ще са между минус 2° и 3°, в София...
| |
 |
 Безплатен градски транспорт до Катедралата във Варна за Възкресение Христово
Днес, 10 Април 2025 13:36
За удобство на гражданите и гостите на Варна в нощта на Възкресение Христово - 19 срещу 20 април 2025 г., Община Варна осигурява безплатен обществен транспорт по следните линии:
Линия 7
- от...
| |
 |
 Личният картон става електронен: хартиената амбулаторна карта излиза от употреба
Днес, 10 Април 2025 13:26
Министерството на здравеопазването подготвя окончателното отпадане на добре познатата хартиена лична амбулаторна карта – т.нар. личен картон на пациента. Това стана ясно от отговора на здравния министър...
| |
 |
 Обвиниха жена за изтезаване на куче и заплахи с убийство
Днес, 10 Април 2025 13:13
Районната прокуратура във Враца внесе в съда обвинителен акт срещу 52-годишна жена от Криводол за проявена жестокост към домашно куче и закана за убийство.
На 21 юни 2024 г. стопанката на кучето от...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|