Плодовете и зеленчуците от хладилника са опасни
Сряда, 26 Юни 2013 15:56Източник: БГНЕС
Държането на плодовете и зеленчуците в хладилника може да е опасно за вашето здраве.
Според изследователите плодовете и зеленчуците са "живи" , дори след като бъдат откъснати. Те реагират на промените в нивото на светлината, което се отразява на броя на полезните вещества в състава им.
В зависимост дали е ден или нощ тези вещества се увеличават или намаляват. Ако се съхраняват в хладилник или в тъмен склад в супермаркета, количеството на полезните съставки намалява. Получава се така, че дори и да ядете достатъчно плодове и зеленчуци, например препоръчителните пет на ден, вие не успявате да си набавите всички необходими витамини и минерали от тях.
Зелето е един от зеленчуците, които реагират рязко на промяната на светлината. Избягвайте да държите в хладилник също спанак, марули, тиквички, моркови, сладки картофи и боровинки. За да решите проблема, изследователите препоръчват да поставите крушка в хладилника си, която да симулира светлината в естествената среда на плодовете и зеленчуците.
|
Коментари |
10:33ч. 27 Юни 2013 #7 Marmoset Варан, статията е супер смешна на фона на всичките боклуци с които ни тъпчат в днешно време, ама вземи питай майка си или баба си за лампата в хладилника....Тя угасва когато затвориш вратата :))
08:29ч. 27 Юни 2013 #6 varan ...към написаното до тук ще добавя само един техническо щрих: изследователите на това проучване явно никога не са имали хладилник, след като не знаят, че всички имат фабрично монтирани лампи.
22:38ч. 26 Юни 2013 #5 Mari Anne Съхраняването на плодовете и зеленчуците в хладилника е най-малкия проблем. По-опасна е обработката им с химикали, за издържат дълго време в добър вид, докато стигнат до трапезите ни. Някъде бях чела, че китайското зеле го обработвали с формалин. Ето и нещо интересно за храната:
(виж линк...)
18:45ч. 26 Юни 2013 #4 aheloi Господин D, попринцип сте прав. Но в случея - грешите. Изглежда знанията Ви по биохимия не са на ниво, та пояснявам - ензимите действат при ТОЧНО определени температура, pH на средата и други фактори. Хладилника променя температурата, ензимите спират да бачкат. Освен това сами плод на растението няма приток на чиста вода и минерали и анализацията липсват :) Някои бактерии добре се развиват в студено :)
18:13ч. 26 Юни 2013 #3 ddddd ако приемем, че написаното е вярно, то зеленчуците и плодовете могат да станат полезни, но чак пък опасни?! Моретоо, моретоо, все по-некадърни ви стават статиите (заглавията им със сигурност). В сайта влизам от доста години, следя ви и посещенията. Право пропорционално на посещенията ви обаче расте и броят на некадърните статии. Помислете върху това :)
16:01ч. 26 Юни 2013 #2 Anon В Парламента при събратята си.
15:58ч. 26 Юни 2013 #1 Фидел Кастро Е ,ъде да държим динята и пъпеша? Нали ще се капят отвън?
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Посланието на буквата К
Петък, 22 Ноември 2024 08:11
Вече 35 години Комфорт ООД утвърждава авторитета си на строителна компания, работеща по най-високи световни стандарти и реализираща обекти без компромис по отношение на качеството на строителния продукт....
| |
|
Двоен ръст на случаите на варицела във Варна
Събота, 23 Ноември 2024 17:35
Над 100% седмичен ръст на случаите на варицела отчитат от Регионалната здравна инспекция във Варна.
През изминалия 7-дневен период отчетените случаи във Варна и областта са 68, два от които в областта,...
| |
|
Влезе в сила забрана за износа на лекарство за недоносени деца
Събота, 23 Ноември 2024 17:03
От днес до 20 януари се забранява износът на лекарствен продукт за недоносени деца, който се използва за профилактика на сериозни заболявания на долните дихателни пътища, предизвиквани от респираторен...
| |
|
Наградиха лауреатите от Националния конкурс "Морето, морето, морето..."
Събота, 23 Ноември 2024 16:10
На тържествена церемония в Младежки дом – Варна, днес бяха връчени отличията на призьорите в XIX Национален конкурс за компютърна рисунка „Морето, морето, морето…“.
Специалната награда на г-н Благомир...
| |
|
ГЕРБ към ПП-ДБ: Не приемаме за правилно да преговаряме през социалните мрежи
Събота, 23 Ноември 2024 15:39
От партия ГЕРБ излязоха с позиция по повод отговора на ПП-ДБ, с който беше приета тяхната покана за среща. ОТ ГЕРБ не приемат за правилно диалогът да се води през социалните мрежи и медиите. От партита...
| |
|
Скок на цената на хлебната пшеница на световните пазари
Събота, 23 Ноември 2024 14:41
Софийската стокова борса (ССБ) отчита значителни колебания на цените на основните зърнени култури на световните пазари, предаде БТА.
Цената ФОБ (на границата на страната износител) на хлебната пшеница...
| |
|
„Таралежите” по братя Мормареви с премиера тази вечер във Варна през ноември
Събота, 23 Ноември 2024 14:15
От 19:30 часа днес, 23-ти ноември, в The Center - Варна ще се проведе премиерата на театрално-танцовия спектакъл „Таралежите” по мотиви от романа на братя Мормареви - "Войната на таралежите".
Aктьорът...
| |
|
Русия давала петрол на Северна Корея, нарушавайки санкциите
Събота, 23 Ноември 2024 13:54
Смята се, че Русия е доставила на Северна Корея повече от един милион барела петрол от март тази година, според анализ на сателитни изображения от Open Source Center, изследователска група с нестопанска...
| |
|
Приключи плановия годишен ремонт на шести блок на АЕЦ "Козлодуй"
Събота, 23 Ноември 2024 13:34
Приключи плановият годишен ремонт на шести блок на АЕЦ "Козлодуй", съобщиха от пресцентъра на електроцентралата.
След проверка на Агенцията за ядрено регулиране тази сутрин в 10:07 ч. блокът беше включен...
| |
|
Какво време ни чака в неделя по Черноморието
Събота, 23 Ноември 2024 13:08
Тази нощ ще бъде предимно ясно. Вятърът ще отслабне и в много райони ще стихне.
Сутринта ще бъде студено с минимални температури между минус 7° и минус 2°, в котловините до минус 10°; в София - около...
| |
|
ПП-ДБ приемат поканата на Борисов за среща
Събота, 23 Ноември 2024 12:47
Уважаеми колеги от ГЕРБ, приемаме поканата за среща. След седем парламентарни избора диалогът между първите две политически сили е необходимата отговорност към българските граждани. Това пишат от Продължаваме...
| |
|
Зеленски призова световните лидери да реагират твърдо спрямо Русия
Събота, 23 Ноември 2024 12:24
Украинският президент призова за решителен отговор на изстреляната срещу Украйна руска балистична ракета. Зеленски призова световните лидери да реагират твърдо спрямо Русия.
Германският външен министър...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|