Плодовете и зеленчуците от хладилника са опасни
Сряда, 26 Юни 2013 15:56Източник: БГНЕС
Държането на плодовете и зеленчуците в хладилника може да е опасно за вашето здраве.
Според изследователите плодовете и зеленчуците са "живи" , дори след като бъдат откъснати. Те реагират на промените в нивото на светлината, което се отразява на броя на полезните вещества в състава им.
В зависимост дали е ден или нощ тези вещества се увеличават или намаляват. Ако се съхраняват в хладилник или в тъмен склад в супермаркета, количеството на полезните съставки намалява. Получава се така, че дори и да ядете достатъчно плодове и зеленчуци, например препоръчителните пет на ден, вие не успявате да си набавите всички необходими витамини и минерали от тях.
Зелето е един от зеленчуците, които реагират рязко на промяната на светлината. Избягвайте да държите в хладилник също спанак, марули, тиквички, моркови, сладки картофи и боровинки. За да решите проблема, изследователите препоръчват да поставите крушка в хладилника си, която да симулира светлината в естествената среда на плодовете и зеленчуците.
|
Коментари |
10:33ч. 27 Юни 2013 #7 Marmoset Варан, статията е супер смешна на фона на всичките боклуци с които ни тъпчат в днешно време, ама вземи питай майка си или баба си за лампата в хладилника....Тя угасва когато затвориш вратата :))
08:29ч. 27 Юни 2013 #6 varan ...към написаното до тук ще добавя само един техническо щрих: изследователите на това проучване явно никога не са имали хладилник, след като не знаят, че всички имат фабрично монтирани лампи.
22:38ч. 26 Юни 2013 #5 Mari Anne Съхраняването на плодовете и зеленчуците в хладилника е най-малкия проблем. По-опасна е обработката им с химикали, за издържат дълго време в добър вид, докато стигнат до трапезите ни. Някъде бях чела, че китайското зеле го обработвали с формалин. Ето и нещо интересно за храната:
(виж линк...)
18:45ч. 26 Юни 2013 #4 aheloi Господин D, попринцип сте прав. Но в случея - грешите. Изглежда знанията Ви по биохимия не са на ниво, та пояснявам - ензимите действат при ТОЧНО определени температура, pH на средата и други фактори. Хладилника променя температурата, ензимите спират да бачкат. Освен това сами плод на растението няма приток на чиста вода и минерали и анализацията липсват :) Някои бактерии добре се развиват в студено :)
18:13ч. 26 Юни 2013 #3 ddddd ако приемем, че написаното е вярно, то зеленчуците и плодовете могат да станат полезни, но чак пък опасни?! Моретоо, моретоо, все по-некадърни ви стават статиите (заглавията им със сигурност). В сайта влизам от доста години, следя ви и посещенията. Право пропорционално на посещенията ви обаче расте и броят на некадърните статии. Помислете върху това :)
16:01ч. 26 Юни 2013 #2 Anon В Парламента при събратята си.
15:58ч. 26 Юни 2013 #1 Фидел Кастро Е ,ъде да държим динята и пъпеша? Нали ще се капят отвън?
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
ОН КЛИНИК – ВАРНА - 4 ноември 2024 - лечение на псориазис
Вторник, 29 Октомври 2024 13:18
Псориазисът е хронично автоимунно заболяване, което кара кожните клетки да растат твърде бързо. Това води до натрупване на кожни клетки на повърхността на кожата, видими по тялото неестетични червени петна....
| |
|
Бой заради забележка за силна музика в автобус във Варна
Днес, 1 Ноември 2024 18:28
26-годишен мъж беше нападнат след направена забележка в автобус №17А на градския транспорт във Варна, съобщава БНТ.
Побойникът се е държал непристойно и е слушал силна музика въпреки недоволството на...
| |
|
КЕВР утвърди 8% по-висока цена на природния газ за ноември - 68,69 лв. MWh
Днес, 1 Ноември 2024 18:15
КЕВР утвърди цена на природния газ за ноември от 68,69 лв./МВч, без цени за достъп, пренос, акциз и ДДС. Това е с близо 8% по-висока цена спрямо тази за октомври, съобщват от енергийния регулатор.
На...
| |
|
Организират обществено обсъждане на проект за намаляване на шумовото замърсяване във Варна
Днес, 1 Ноември 2024 17:52
Община Варна организира обществено обсъждане на проект на „План за действие за управление, предотвратяване и намаляване на шума в околната среда на територията на агломерация Варна“ към Стратегическата...
| |
|
Козирката на гарата в Нови Сад рухна и уби 8 души
Днес, 1 Ноември 2024 17:28
Бетонна козирка на жп гарата в Нови Сад се срути днес върху десетки хора в 11:50 ч. местно време (12:50 българско), съобщиха сръбските медии.
На брифинг министърът на вътрешните работи на Сърбия Ивица...
| |
|
Допълнителни автобуси до горбищните паркове във Варна за Архангелова задушница
Днес, 1 Ноември 2024 17:06
Във връзка с Архангелова задушница – 2 ноември (събота) допълнителни курсове ще има по автобусни линии № 40, 18, 118, 118 А и 55, съобщиха от общинската фирма “Градски транспорт”.
Те ще бъдат със следното...
| |
|
Събота във Варна: Grand Mall събира на Графити Фест професионални street art артисти и любители
Днес, 1 Ноември 2024 17:01
Професионалисти графити артисти и любители са поканени на 2 ноември в Grand Mall на единствения по рода си Графити Фест в морската столица. Партньори на Grand Mall са The Graffs и Община Варна, събитието...
| |
|
Съдът отхвърли споразумение между прокуратурата и Кристиян Бойков за теча на данни от НАП
Днес, 1 Ноември 2024 16:31
Софийският градски съд отказа да одобри споразумение между прокуратурата и един от обвиняемите за теча на данни от Приходната агенция (НАП) през 2019 г. - компютърния експерт Кристиян Бойков. Това е втори...
| |
|
Танцов уикенд с фестивала Moving Body във Варна
Днес, 1 Ноември 2024 16:21
През почивните дни предстоят две танцови представления от програмата на деветото издание на фестивала Moving Body във Варна. Още в петък вечер в програмата откриваме съвременния пърформанс на Ана Данкова...
| |
|
Падна третият най-стар световен рекорд в плуването
Днес, 1 Ноември 2024 15:56
Големият герой на олимпийските игри в Париж 2024 - Леон Маршан, подобри едно от най-великите и най-дълго задържали се постижения в плуването. На състезанията от III кръг за Световната купа в малък (25-метров)...
| |
|
В понеделник се очаква да се подпише договор за инженеринг за новите блокове в АЕЦ "Козлодуй"
Днес, 1 Ноември 2024 15:38
В понеделник се очаква да бъде подписан договор за инженеринг за новите ядрени мощности в АЕЦ "Козлодуй" с "Хюндай" и "Уестингхаус". Това каза служебният енергиен министър Владимир Малинов, цитиран от...
| |
|
Фекалният тръбопровод във Варненското езеро отново аварира (обновена)
Днес, 1 Ноември 2024 15:25
Установена е повреда на временния и основния тръбопровод във Варненското езеро, информираха днес от фирмата-изпълнител на проекта за "Ремонт на напорен тръбопровод Ф500 за отпадъчни води, находящ се на...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|