Балонът на кебапчето
Петък, 27 Август 2010 08:25Източник: Стандарт
/ Юлияна Узаничева
Порционът на българина е 15 кг кайма, 19 кг наденица и кренвирши, 25 кг сирене, 8 кг кашкавал и 53 кг кисело мляко. Данните за хранителните навици на средностатистическите жители на страната ни през миналата година са на Националния статистически институт. Само че експертите не отчитат какво е количеството месо в каймата, нито пък колко мляко има в сиренето. Ако я имаше тази сметка, вероятно щеше да се окаже, че сме си платили за десетина килограма "дупета" вместо наденица, купили сме още толкова соя вместо кренвирши и кайма и много литри втвърдено палмово олио вместо сирене и кашкавал. Добре че вече си имаме стандарти за млечните продукти и месни произведения "Стара планина". Може да са скъпи, ама пък са от месо. И единствената ни надежда за това е държавният контрол да бъде толкова строг, че да ни гарантира качество срещу парите, които даваме.
Защото народът вече е готов да брои 49 стотинки за кебапче от чисто месо. Не че може да си го позволи, но нали е по-хубаво - ще плати повече, ще яде по-малко, но пък по-качествена храна. Хем ще свали някой и друг килограм от неразградимите растителни мазнини, които се трупат под кожата под формата на целулит и други нелицеприятни образувания. Пак 8 лева казват, че струва и хубавото сирене, а кренвиршите от месо са по-скъпи даже от чиста свинска пържола.
Но дали високата цена е непременно знак за качество? В България това не е задължително. У нас и евтиното невинаги е лошо - кой ще отрече, че доматите на бабичката, която ги продава за жълти стотинки, не са безкрайно по-вкусни от пластмасовия зарзават?
Още се чудя обаче защо пък истинската кайма трябва да струва точно осем лева. Нали и допреди месец имаше качествени опаковки от по 5-6 лв. А хубавото сирене защо да е 8 лв., като бучките от истинско мляко струваха по 5 лв. преди 18 юли. А и преди да се въведат стандартите, имаше кренвирши и кайма по 7-8 лв.
Дали пък за пореден път някой не е решил да използва еуфорията, за да съдере по няколко кожи от тия, дето толкова държат да ядат качествена храна? Като искат да са здрави и красиви, да си плащат. Хак да им е!
Нека да направим една проста сметка какви са разходите на мандри и колбасари и с колко са скочили, та цените на продуктите са почти двойни. Първо, плащат за правото да произвеждат по стандарт. Цената за млечния е 300 лв. За месните още по-малко - 100 лв. И друго ново май няма. Соята в месните продукти, която можеше да бъде между 2,5 и 5%, се заменя с точно толкова месо. Сиренето и преди, и сега, се прави от 7 литра мляко. Но ни убеждават, че вместо 5, трябва да струва 8 лева.
Но нали всички производители твърдят, че и допреди стандарта са произвеждали качествено? Тогава защо е този драстичен скок на цената? Откъдето и да го погледне човек, разликата от 5 до 8 лв. си е някъде към 35%. А простата сметка показва, че точно тази разлика би довела до възвръщане на инвестицията от 100 лв. още с първите 33 килограма продадена кайма "Стара планина".
34-ят килограм вече ще носи печалба но всъщност въпросът с печалбата е малко спорен. Защото, ако хората усетят, че отново стават жертва на спекуланти и плащат повече за нещо, което не струва толкова, дали ще искат да го купуват?
Нека не даваме шанс на сбъркания чип на спекулантите, чиято единствена цел в живота е да натрупат пачки, които да стигнат за трип до Халкидики или за триумфална обиколка в мола. А за сметка на това безскрупулно ни пробутват всякакви боклуци. Както стана ясно от последната акция на полицията с гръмкото кодово име "Дупетата". Само няколко дни след пускането на истинските колбаси тя разстрои апетита и стомашния комфорт на доста хора. "Дупетата" удариха право в стомаха целокупния български народ, свикнал да се храни с какво ли не, включително с 20-годишни мръвки и фъстъци, които докарват рак.
И все пак трябва да имаме едно наум, че и държавните стандарти не са нищо друго освен пожелание за съвестни производители. Но и те не могат да ни спасят, докато хората със "сбъркан чип" остават безнаказани.
|
Коментари |
11:06ч. 27 Август 2010 #4 T.Todorov За сиренето и млякото незнам,но за каймата е хубаво да си купуваме месо и да го смелят пред нас та да знаем какво има в каймата.
10:22ч. 27 Август 2010 #3 aidede Статията е написна от ужасяващо некомпетентна авторка (без да се обиждате).
Сиренето по БДС зрее 45 дни, а не 10-20 ! Съответно продукцията ще е по малко ако не се увеличи капацитета на производството което струва едни пари.
За кашкавала е подобна ситуацията.
Съответно и срока на годност е по-малък! Затова цената им е нормално да скочи !
Мисля че достатъчно ясно кратко и разбираемо ви обясних защо авторкаа бърка.
Подобна е ситуацията при каймата, кренвиршите и надениците.
Като нямат химия срока им на годност е доста по малък и съоветно ще има повече брак.
Колкото до "хубавата" кайма от 4-5 лева - няма да я коментирам.
Аз лично съм един от многото хора които предпочитат да отидат и да си купят месото и да им го смелят пред тях. Така 1 килограм кайма ми излиза към 7-8 лева .. но поне знам какво ям за 2 лева отгоре. И сега със "Стара Планина" няма да усетя разликата.
Кренвирши не ям и нямам намерение да почвам.
09:27ч. 27 Август 2010 #2 Vic Rattlehead В магазините всичко е скъпо, а по селата производителите протестират, защото изкупните цени са толкова ниски, че не е рентабилно да се занимават с отглеждане на животни. Изкупната цена на млякото примерно е стотинки, а в магазина цената му е доста над лев и няма нищо общо с началния продукт. Разликата потъва при разни прекупвачи и големи вериги, които натискат производителите за ниски цени, за да могат те да печелят повече.
09:19ч. 27 Август 2010 #1 Ахил надали ще е съществена разликата в ка4еството на продуктите Стара Планина с тези които са продавани до сега под предлог з ака4ествени продукти.. по-скоро,ще има нова корупционна практика за хората отговарящи за стандартизацията..
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Безплатен паркинг за Black Weekend в Grand Mall
Днес, 28 Ноември 2024 08:03
Три дни на ударни оферти дават летящия старт на предколедното пазаруване в Grand Mall. От 29 ноември до 1 декември в кампанията Black Weekend се включват повечето от магазините, които правят Grand Mall...
| |
|
Black Weekend дни на SMEG в "Интерсервиз Узунови": - 15% Отстъпкa на всички налични уреди
Днес, 28 Ноември 2024 16:00
Интерсервиз Узунови АД вече повече от 15 години е единственият официален вносител и дистрибутор на Smeg за България.
Италианската компания, която залага на максимално внимание върху качеството на продуктите,...
| |
|
След едночасов дебат: Общински съвет отпусна 1.7 млн. лева на „Градски транспорт“
Днес, 28 Ноември 2024 16:38
След едночасов дебат Общинският съвет във Варна реши да отпусне 1.7 млн. лева на „Градски транспорт“, с които дружеството да покрие разходи по кредит, предаде репортер на Moreto.net.
Зам.-кметът Христо...
| |
|
Констатираха огнище на шарка по овцете в сливенско село
Днес, 28 Ноември 2024 16:25
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира първично възникнало огнище на шарка по дребните преживни животни в село Желю войвода, област Сливен. Заболяването е установено в животновъден...
| |
|
Извърлиха Даниел Лорер от "Продължаваме промяната"
Днес, 28 Ноември 2024 16:09
Даниел Лорер е изключен от "Продължаваме промяната" и всички нейни органи. Това съобщи Кирил Петков с публикация във Facebook.
След днешното гласуване за председател на Народното събрание, „Продължаваме...
| |
|
Екипът на варненска детска градина украси два етажа в общината (снимки)
Днес, 28 Ноември 2024 15:46
Екипът на Детска градина 40 „Детски свят“ в кв. „Владислав Варненчик“ украси със своя уникална коледна визия два етажа в сградата на Община Варна. В навечерието на едни от най-светлите и обичани български...
| |
|
Народното събрание отново не избра председател
Днес, 28 Ноември 2024 15:35
Безуспешно приключи и седмият опит за избор на председател на Народното събрание.
До балотаж и този път достигнаха кандидатът на ГЕРБ-СДС Рая Назарян и номинацията на ИТН Силви Кирилов.
Назарян събра...
| |
|
Мотопедист стреля по пътни полицаи при опит да го спрат
Днес, 28 Ноември 2024 15:21
65-годишен водач на мотопед бе задържан, след като стреля с пистолет по пътни полицаи в Плевенско, информират от МВР.
Вчера, малко след 15 часа, на третокласен път от Долна Митрополия в посока с. Победа,...
| |
|
Общински съвет гласува допълнителни 180 хил. лева за частичните избори във Варна
Днес, 28 Ноември 2024 15:08
Общински съвет гласува отпускането на 180 хил. лева за покриване на разходи по проведените частични избори във Варна през октомври, предаде репортер на Moreto.net.
Първоначално сумата трябваше да е...
| |
|
Отличиха Райна Кабаиванска с награда за изключителен принос към дарителството
Днес, 28 Ноември 2024 14:56
Райна Кабаиванска беше отличена с Наградата за изключителен принос към дарителството от Български дарителски форум. Отличието беше връчено за дългогодишната й дарителска история и създаването на благотворителен...
| |
|
Пеевски отново натиска за избори
Днес, 28 Ноември 2024 14:43
"Това вътре е свършило. Тези хора не осъзнават дневния ред на българските граждани и е хубаво партиите да седнат да се разберат кога са изборите. Това е приключило!"
Това заяви в кулоарите на парламента...
| |
|
Близки на бременна, загубила бебето си в деветия месец, обвиняват лекари в небрежност
Днес, 28 Ноември 2024 14:31
Близки на 29-годишната бременна жена от Сандански, загубила бебето си в деветия месец, се събраха в знак на протест пред болницата в Петрич. Обвиняват лекарите в небрежност, предаде БНТ.
Младата жена...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|