18 млн. тона храна се изхвърлят в Германия на година
Всичката храна, произведена в Германия до 2 май, e за боклука. Четири месеца за нищо друго, освен за боклук - поне според прогнозите на природозащитната организация WWF, която обяви 2 май за деня на хранителните отпадъци.
Според изчисленията на WWF 18 милиона тона храна се изхвърлят всяка година в Германия, точно толкова, колкото са произведени през годината до тази дата. WWF включва също така в изчисленията си и редица отпадъци, като черупки, семена или кости. Ако оставите тази част, има около десет милиона тона храна на година, която хората могат да използват. Но те не го правят. Екотрофологът (експерт по хранене на домакинството, бел. ред.) Зилке Фридрих, 55-годишен учен от Университета за приложни науки в Мюнстер, работи от години по въпроса защо хората хвърлят толкова много храна в кошчето. В интервю за германския Süddeutsche Zeitung тя обяснява какво трябва да бъде променено, за да се сложи край на това.
Според нея търговският бранш трябва да мисли за мерки, с които да накара потребителите да купуват по-малко. Например, обемните отстъпки като „купи три, плати две", може да бъдат отменени, смята тя. За да се случи това обаче според нея е нужна пълна промяна на парадигмата в тази част от хранителната верига. „Трябва да се отдалечим от количеството за сметка на качеството. Ние също така се нуждаем от по-екологични и социални форми на производство“, посочва още Фридрих.
Но как може да се случи тази промяна точно в Германия, пионер на дискаунтърите за евтина храна с магазини като Aldi или Lidl?
„Не вярвам, че това може да се случи в рамките на настоящата конкуренция. Нуждаем се от различни политически условия. Много важна е т.нар. интернационализация на външните разходи. Ако например храненето на животните причинява увреждане на околната среда или има високи емисии на CO₂ при транспортирането на храната със самолет, това би трябвало да бъде отразено в цената“, пояснява Фридрих.
|
Коментари |
16:11ч. 4 Май 2019 #4 tatyana1 Кой пък хвърля храна? Аз купувам, колкото ми трябва.С малки изключения- някои неща слагам във фризера.
12:37ч. 4 Май 2019 #3 Виктор Пробвай.
21:35ч. 3 Май 2019 #2 whatsup А не може ли да си купуваш само храна, която ще изядеш ?
18:19ч. 3 Май 2019 #1 Виктор Когато измислят храна дето да не се разваля никога, то няма и да се изхвърля.
Ама каква ще е такава храна?
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
ОН КЛИНИК – ВАРНА - 4 ноември 2024 - лечение на псориазис
Вторник, 29 Октомври 2024 13:18
Псориазисът е хронично автоимунно заболяване, което кара кожните клетки да растат твърде бързо. Това води до натрупване на кожни клетки на повърхността на кожата, видими по тялото неестетични червени петна....
| |
|
Какво ще бъде времето в събота по морето?
Днес, 1 Ноември 2024 13:22
Тази нощ ще бъде предимно ясно с разкъсана висока облачност, която от североизток ще намалява. Ще духа слаб вятър от запад-югозапад. Минималните температури, в повечето райони, ще бъдат между 5° и 10°,...
| |
|
Служебният кабинет няма да оспорва изборите и да сезира КС с искане за касиране
Днес, 1 Ноември 2024 13:08
Служебното правителство няма да сезира Конституционния съд, за да иска касиране на изборите на 27 октомври. Това заяви премиерът Димитър Главчев.
По думите му, МВР и ДАНС вече са представили доклади,...
| |
|
Варна отбелязва Деня на народните будители (снимки)
Днес, 1 Ноември 2024 12:52
С военен ритуал по полагане на венци и цветя и празничен молебен днес Варна отбеляза Деня на народните будители. Събитието се състоя на паметника на Отец Паисий в Алеята на Възраждането в Морската градина....
| |
|
Румен Радев: Днешните будители имат смелостта да изричат истината, силата да се борят с невежеството, арогантността и примирението
Днес, 1 Ноември 2024 12:38
Скъпи сънародници,
В един от най-съкровените български празници – Деня на народните будители, за мен е чест да посрещна толкова много представители на културно-просветните ни институции, призвани да...
| |
|
Започна акция "Зима"
Днес, 1 Ноември 2024 12:23
От 01 до 30 ноември 2024 г. на територията на страната се провежда традиционната акция „Зима“. Акцията се провежда по инициатива на Съюза на българските автомобилисти в партньорство на Българския Червен...
| |
|
Тази вечер във Варна: Плевенската филхармония с концерт "В света на музиката"
Днес, 1 Ноември 2024 12:13
С грандиозен концерт от 19 часа тази вечер, 1 ноември, във Варна продължава националното турне „В света на музиката” на маестро Веско Ешкенази, виртуозната акордеонистка Вероника Тодорова и оркестъра на...
| |
|
АИКБ обжалва в съда увеличението на минималната заплата
Днес, 1 Ноември 2024 11:49
Асоциация на индустриалния капитал в България (АИКБ) внесе жалба до Върховния административен съд срещу Постановление № 359 на Министерския съвет, с което се увеличава минималната работна заплата от 1...
| |
|
Хванаха 4,6 кг кокаин на Дунав мост - Русе
Днес, 1 Ноември 2024 11:35
Митнически служители на ГКПП Дунав мост - Русе откриха и задържаха 4,6 кг кокаин при проверка на товарен автомобил. Това съобщиха от Агенция "Митници".
На 30.10.2024 г. на граничния пункт пристигнал...
| |
|
Aвтобусите по линия 409 във Варна вече са със зимен график и маршрути
Днес, 1 Ноември 2024 11:19
От днес, 1 ноември "Градски транспорт" Варна ще обслужва линия 409 по утвърдения сезонен маршрут и разписание от квотата на Община Варна на Областна транспортна схема.
В делничен ден интервалът на обслужване...
| |
|
ИТН тръгва на кръстоносен поход срещу "мъртвите души" в избирателните списъци
Днес, 1 Ноември 2024 11:05
От първия ден на 51-то НС ИТН ще настоява за незабавни промени в Избирателния кодекс и изчистването на списъците от т.нар. "мъртви души". Това обяви с публикация във фейсбук лидерът на ИТН Слави Трифонов.
По...
| |
|
Търсят директор на Общинско предприятие „Комплекс за детско хранене“ във Варна
Днес, 1 Ноември 2024 10:53
Община Варна обявява конкурс за директор на Общинско предприятие „Комплекс за детско хранене“. Минималните и специфични изисквания за заемане на длъжността са степен на завършено образование – магистър...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|