Ресторанти затварят заради "ол инклузив"
Четвъртък, 13 Октомври 2011 11:41Източник: Стандарт
Повече от 20 на сто от самостоятелните ресторанти по зимните и летните курортни у нас са затворили през последните пет години заради навлизането на системата "ол инклузив", предлагана от хотелите. Това съобщи за БТА заместник-председателят на Българската туристическа камара Евелин Виденов.
Според него системата е помогнала да се повиши качеството на ресторантьорската услуга и е съдействала за задържането на парите на туристите в хотелите. Качеството на храна при "ол инклузив" е по-добро, защото се спазват всички изисквания на HACCP - системата за безопасност на храните, коментира специалистът. За целия летен сезон за тази година са постъпили около 15 - 20 оплаквания от храната при "ол инклузив".
Извън тези, които са прекратили дейността си, голям е делът на самостоятелните ресторанти в летните и зимните курортни, които оцеляват благодарение на това, че са се специализирали главно в допълнителното изхранване на туристически групи или са станали питейни заведения. Обратната е тенденцията при българските туристи, които използват хотелската база само за настаняване и предпочитат да се хранят в ресторантите.
Добрият турист за българския туризъм е родният турист, заяви Виденов. Българинът със сигурност харчи с 50 на сто повече от чужденеца по заведения за хранене, допълни той.
Междинният тип ресторанти, в които се предлага както европейска, така и българска национална кухня, са най-посещавани, показват наблюденията на заместник-председателя на Българската туристическа камара. Екзотичните ресторанти все още са малко, допълни Виденов. В столицата има само десетина, толкова и са ресторантите, които залагат единствено на традиционното за българина меню.
|
Коментари |
16:03ч. 13 Октомври 2011 #4 Hunter не е проблема дали храната в олинклузива е качествена или некачествена.
Проблемът е, че туристите които идват са бедни и не им се дава някой друг лев отгоре за да хапнат навън от хотела.
А съвсем друга е темата, че заведенията по курортите са меко казано кожодери. Те самите работят на принципа - да му вземем сега парите, а пък той друг път няма да дойде... сами си гонят клиентите.
Първо вината е в самите тях и чак на второ място е олинклузива.
13:41ч. 13 Октомври 2011 #3 IsItLove Разбира се, че храната на база ОлИнклузиве преработена от преди поне два дни! Няма никакво качество и това е нормално до някъде да е така, поради факта, че цените на този тип услуга в хотелите са доста ниски. Редно според мен е да се забрани тази практика, тъй като целия бранш страда от този факт.
12:38ч. 13 Октомври 2011 #2 Виктор Качествена - другият път! От различни места чувам, че е отвратителна. Някъде даже собствениците се учудват, че туристите я ядат...
12:32ч. 13 Октомври 2011 #1 panican_whyasker преди 2 месеца тръбяхте, че на блок масите храната е преработена от преди няколко дни и че била отвратителна, а сега изведнъж стана много качествена.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Революция в осветлението: LED ленти 220V - практично решение за модерния дом и бизнес
Днес, 30 Септември 2024 08:32
В света на съвременното осветление LED лентите на 220V се открояват като иновативно и елегантно решение, което съчетава функционалност и естетика. Тези ленти предлагат редица предимства, които ги правят...
| |
|
Международна конференция за младежки активизъм се проведе във Варна
Днес, 30 Септември 2024 15:00
Сдружение Асоциация Биомрежа проведе международна конференция по проект за младежки активизъм, в която участваха партньори и гости от Република Северна Македония, Турция и Испания. Тази конференция даде...
| |
|
БСП – Варна: Обединени тръгваме към победа на вота!
Днес, 30 Септември 2024 09:50
БСП – Обединена левица откри официално кампанията си във Варна. Пред стотици симпатизанти социалистите представиха както листата си, така и виждането си за развитието на Варна, региона и държавата.
„Уважаеми...
| |
|
Все още не е ясно кога ще започне работата по ВиК проекта до Двете кули
Днес, 30 Септември 2024 16:02
Все още няма яснота кога ще започне работата по ВиК проекта до Двете кули, за които се очаква да създаде сериозно транспортно затруднение. По план дейностите се очакваше да стартират на 1 октомври. Към...
| |
|
252 родени варненчета за 10 години през Инвитро фонд Варна
Днес, 30 Септември 2024 15:51
Фондация „Искам бебе“ и Община Варна отпразнуваха забележителен успех с организирането на две значими събития, посветени на репродуктивното здраве и 10-годишнината на Фонд „Инвитро Варна“. В центъра на...
| |
|
Остойностяване на лекарския труд - приоритет №1 на новия шеф на лекарския съюз
Днес, 30 Септември 2024 15:38
Един от първите ми приоритети е отстояване на започнатото, но доникъде не е стигнало остойностяването на лекарския труд. Това заяви новоизбраният председател на Българския лекарски съюз д-р Николай Брънзалов,...
| |
|
Министърът на отбраната Атанас Запрянов: Висшето военноморско училище е пример за успешен образователен модел
Днес, 30 Септември 2024 15:26
Висшето военноморско училище е емблематичен пример за успешен образователен модел, който би гарантирал просперитета и престижа на всяка подобна институция. С тези думи министърът на отбраната Атанас Запрянов...
| |
|
International Armored Group открива в Бургас завод за бронирана военна техника и дронове
Днес, 30 Септември 2024 15:13
Световният производител на бронирани автомобили International Armored Group (IAG) ще открие производствена база за бронирана отбранителна техника в Бургас.
Световният производител на бронирани автомобили...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|