Плодовете и зеленчуците от хладилника са опасни
Сряда, 26 Юни 2013 15:56Източник: БГНЕС
Държането на плодовете и зеленчуците в хладилника може да е опасно за вашето здраве.
Според изследователите плодовете и зеленчуците са "живи" , дори след като бъдат откъснати. Те реагират на промените в нивото на светлината, което се отразява на броя на полезните вещества в състава им.
В зависимост дали е ден или нощ тези вещества се увеличават или намаляват. Ако се съхраняват в хладилник или в тъмен склад в супермаркета, количеството на полезните съставки намалява. Получава се така, че дори и да ядете достатъчно плодове и зеленчуци, например препоръчителните пет на ден, вие не успявате да си набавите всички необходими витамини и минерали от тях.
Зелето е един от зеленчуците, които реагират рязко на промяната на светлината. Избягвайте да държите в хладилник също спанак, марули, тиквички, моркови, сладки картофи и боровинки. За да решите проблема, изследователите препоръчват да поставите крушка в хладилника си, която да симулира светлината в естествената среда на плодовете и зеленчуците.
|
Коментари |
10:33ч. 27 Юни 2013 #7 Marmoset Варан, статията е супер смешна на фона на всичките боклуци с които ни тъпчат в днешно време, ама вземи питай майка си или баба си за лампата в хладилника....Тя угасва когато затвориш вратата :))
08:29ч. 27 Юни 2013 #6 varan ...към написаното до тук ще добавя само един техническо щрих: изследователите на това проучване явно никога не са имали хладилник, след като не знаят, че всички имат фабрично монтирани лампи.
22:38ч. 26 Юни 2013 #5 Mari Anne Съхраняването на плодовете и зеленчуците в хладилника е най-малкия проблем. По-опасна е обработката им с химикали, за издържат дълго време в добър вид, докато стигнат до трапезите ни. Някъде бях чела, че китайското зеле го обработвали с формалин. Ето и нещо интересно за храната:
(виж линк...)
18:45ч. 26 Юни 2013 #4 aheloi Господин D, попринцип сте прав. Но в случея - грешите. Изглежда знанията Ви по биохимия не са на ниво, та пояснявам - ензимите действат при ТОЧНО определени температура, pH на средата и други фактори. Хладилника променя температурата, ензимите спират да бачкат. Освен това сами плод на растението няма приток на чиста вода и минерали и анализацията липсват :) Някои бактерии добре се развиват в студено :)
18:13ч. 26 Юни 2013 #3 ddddd ако приемем, че написаното е вярно, то зеленчуците и плодовете могат да станат полезни, но чак пък опасни?! Моретоо, моретоо, все по-некадърни ви стават статиите (заглавията им със сигурност). В сайта влизам от доста години, следя ви и посещенията. Право пропорционално на посещенията ви обаче расте и броят на некадърните статии. Помислете върху това :)
16:01ч. 26 Юни 2013 #2 Anon В Парламента при събратята си.
15:58ч. 26 Юни 2013 #1 Фидел Кастро Е ,ъде да държим динята и пъпеша? Нали ще се капят отвън?
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Защо родителите от Варна избират курсовете на Advance Academy?
Петък, 20 Септември 2024 10:01
В Advance Academy вярваме, че програмирането не е просто умение, а врата към бъдещето, и именно затова влагаме толкова усилия и внимание в курсовете ни по програмиране за деца от 1-12 клас.
Много пъти...
| |
|
Строителна корпорация КУБ откри нов офис за продажби във Варна
Сряда, 18 Септември 2024 10:00
Строителна корпорация КУБ, известен играч на пазара на недвижими имоти и строителство, обяви откриването на нов офис за продажби в град Варна. Това разширяване е част от стратегията на компанията за укрепване...
| |
|
Започват кърпежи на пътя Аспарухово-Боровец-Галата
Днес, 21 Септември 2024 09:57
След празниците асфалтираща техника влиза в участъка от пътя от местност „Прибой“ през местност „Боровец“. Ще се извърши рехабилитация, като дейностите се финансират от програмата за текущ ремонт и поддръжка...
| |
|
Правителството прехвърли безвъзмездно стадион „Георги Аспарухов“ и комплекс „Герена“ на Столична община
Днес, 21 Септември 2024 09:23
Министерският съвет прие решение, по предложение на областния управител на област София за безвъзмездното прехвърляне на стадион „Георги Аспарухов“ и комплекс „Герена“ на Столична община.
Решението...
| |
|
Седем кандидати за нов генерален директор на БНР
Днес, 21 Септември 2024 08:59
Седем са кандидатите подали документи за участие в процедурата за избор на генерален директор на БНР, съобщава Съветът за електронни медии.
По реда на приемане това са Милен Митев, Цветослава Георгиева,...
| |
|
Отдаваме последна почит към подполковник Петко Димитров и капитан Венцислав Дункин
Днес, 21 Септември 2024 08:43
Министърът на отбраната Атанас Запрянов, началникът на отбраната адмирал Емил Ефтимов, висши офицери от Българската армия, военнослужещи и колеги ще отдадат последна почит към подполковник Петко Димитров...
| |
|
„Веолия Енерджи Варна“ ЕАД уведомява своите клиенти
Петък, 20 Септември 2024 08:38
„Веолия Енерджи Варна“ ЕАД уведомява своите клиенти, че поради извършване на планови ремонтни дейности и профилактика на съоръженията, топлоподаването ще бъде прекъснато от 01:00 ч на 07.10.2024 г. (понеделник)...
| |
|
Българи се класираха на финали на световното по спортна акробатика (видео)
Днес, 21 Септември 2024 08:18
Георги Стоянов и Панайот Димитров се класираха за три финала при мъжките двойки на Световното първенство по спортна акробатика за мъже и жени в Гимараеш (Португалия).
След втория ден на квалификации...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|