Печената змиорка на скара, популярен летен деликатес в Япония, стои зад инцидент с хранително отравяне в универсален магазин, който разболя повече от 140 души,а един е и починал.

Шинджи Канеко от универсалния магазин Keikyu в Йокохама се извини, след като клиентите, които бяха купили кутии за обяд, съдържащи змиорка миналата седмица, страдаха от повръщане и диария.

Един от клиентите – според съобщенията жена на около 90 години – е починала.

В куиите за обяд е имало змиорка, приготвена в традиционен кабаяки стил: набодена на шиш, изпечена на скара и изпечена в сладка, лепкава смес от соев сос и оризово вино мирин .

Проучване на здравни служители откри в продуктите стафилококови бактертии Staphylococcus aureus.

Отговорникът за приготвянето и продажбата на змиорката е базиран в Токио ресторант, който има щанд във въпросния магазин.

Консумирана по целия свят, змиорката е особено популярна в Азия, а останки, открити в японски гробници, показват, че се е консумирала на архипелага от хиляди години.