Отменено е наказателното постановление, с което са наложени три административни глоби от по 500 лева заради лоша хигиена на кухненска работничка, хранила деца от ДГ „Звънче“. Това става ясно от решение на Районния съд, научи Moreto.net.

Припомняме, че 22 деца от забавачницата получиха стомашно-чревни проблеми през февруари, след като ядоха храна, приготвена във въпросния хранителен блок, който е извън градината. Наложи се няколко от малчуганите да бъдат хоспитализирани. Последваха незабавни проверки от компетентните органи, които да установят какъв е източникът на проблема.

След инспекции от страна на Регионалната здравна инспекция и Областна дирекция по безопасност на храните стана ясно, че съдовете, в които е пренесена храната от кухнята до забавачницата във въпросния ден и самите сандвичи с яйчен пастет, са били със стафилококи. Организмите са установени и по ръцете на персонала, приготвял храната. Предвид установеното от ОДБХ решават да съставят няколко акта на кухненската служителка била на смяна. Въпреки констатираните нарушения относно спазването на санитарно-хигиенните изисквания при приготвяне на храна, наказателното постановление на дирекцията е отменено от Районния съд. Аргументът за решението е, че са допуснати явни пропуски при съставянето на актовете.

В документа се казвало, че жената „не спазвала високо ниво на лична хигиена и текуща дезинфекция в обекта“. Не ставало ясно обаче какво точно е направила или е пропуснала да направи, за да се достигне до този правен извод. „В края на краищата на каква база почива този извод не може да се изведе от фактите описани в обстоятелствената част на обвинителния акт.“, се казва още в мотивите за решението на съда.

Потвърдени обаче са двете глоби на домакинката на кухненския блок на ДГ „Синчец“, където е приготвена храната за ДГ "Звънче". При проверка от инспектиращите органи след случая с децата е установено, че служителката се намирала заедно с помощник-готвача и кухненския работник в топла кухня на хранителния блок и помагала при приготвяне на храната. В длъжностната й характеристика влиза задължението да следи за хигиената на обекта и на персонала. Съдът счита, че служителката не си е свършила добре работата и е допуснала пускането извън кухнята на храна, която не е безопасна за потребителите.

Изследванията показват, че домакинката също е била носител на патогенни микроорганизми - коагулазоположителни стафилококи и че те са причинили заболяването на деца от ДГ № 29 "Звънче".

„Твърденията на жалбоподателката, че не влиза в топла кухня, нито в помещението за издаване на готовата кулинарна продукция се опровергават на първо място пряко от показанията на свидетелка, която заяви, че когато е посетила хранителния блок жалбоподателката се е намирала заедно с кухненските работници в топла кухня без предпазни средства- маска и ръкавици, с пръстени и лак на ноктите на ръцете и без работно облекло, и косвено от обстоятелството, че по ръцете й и в пробите от храната са установени патогенни микроорганизми от един и същи вид.“, се казва в мотивите на съда.

В крайна сметка решението гласи, че въпреки жалбата на служителката се потвърждават наложените й от ОДБХ глоби по 500 лева.

И двете решения могат да бъдат обжалвани пред Административния съд.