Шефове въртят нонстоп продавачи и сервитьори
Четвъртък, 10 Септември 2015 08:56Източник: Monitor.bg
Продавачи и сервитьори се оказват най-уволняваните и назначавани кадри в последните месеци. Последните данни на Агенцията по заетостта показват, че през юли най-голям ръст на новорегистрираните има именно сред тези кадри. В разгара на лятото в бюрата по труда са били вписани нови 27 369 души, 40% от които са били заети в сектор „Услуги”. Само през юли останалите без препитание продавачи са били над 3000. Въпреки че юли е най-активният месец за наемане на сервитьори, бармани и готвачи, близо 1000 души, упражняващите тези професии, са останали без работа. Според експерта по подбор на персонала Ивайло Христов в тези сектори не се изисква квалификация, затова работодателите могат да си позволят да не задържат кадрите си за дълго. Най-честата причина за раздялата на работодателя с подчинения му е възнаграждението.
„Често началниците обещават заплата от 700 лв., а след месец плащат 500 лв. При недоволство от страна на служителя, той бива уволнен, защото за мястото му чакат още кандидати”, заяви Христов. Докато продавачи, сервитьори и готвачи пълнят бюрата по труда, бизнесът търси предимно такива кадри. Проучване на социалното министерство показва, че през следващата година всяка пета фирма ще увеличава щата си 2/3 от заявените свободни позиции ще бъдат за хора със средно образование и квалификация, като най-много свободни места ще има именно за сервитьори, продавачи, шивачи, шофьори, охранители и хигиенисти.
„С оглед на нарастващия брой молове е нормално това да са търсените служители”, обясни Христов. За висококвалифицирани кадри през следващата ще бъдат обявени над 25 000 свободни работни места, показва още изследването на социалното ведомство.
„Големият проблем е дали ще има подходящи кадри за тези места, защото в бюрата по труда е пълно с висшисти, които нямат и ден трудов стаж по специалността, което автоматично намалява шансовете им за реализация на трудовия пазар”, твърди още Христов.
|
Коментари |
09:32ч. 11 Септември 2015 #13 tatyana1 След като голям комплекс като "Албена" е в челни позиции в списъка на некоректните работодатели и платци към доставчици, какво да говорим за по- дребните! И после реват че персонала бягал в чужбина!
20:47ч. 10 Септември 2015 #12 STELITO walenzia,
Аз имам персонал от млади български деца / 24-30год./,но не в България. И трябва да ти кажа,че системата за мотивация ми е желязна.Имам ги като мои деца -грижа се за основните им потребности,споделят ми радости и нерадости...Бакшишът се разпределя за всички -от чистачката,до готвача. Като има работа -РАБОТИМ всички,като почиваме -всички почиваме. И не защото не мога да си позволя да наблюдавам отдалече.Но с моят пример мотивирам всички. А тук шефовете си вирят носовете и освен да глобяват и да викат ,друго не съм видял.
И още -получават обещаното като пари.осигурявам платен отпуск / а тук говорих с едно момче-барманче и то ми каза,че от две години няма отпуск!!!! ,защото шефа му обещал да му го плаща /ама после забравил!!!/. Половината от тия думи да са истина -пак е много.Каза,че го осигурявали на четири часа,а заплатата от 500лв+бакшиш е чиста лъжа.Най-често взема 350лв и малко бакшиш /колкото даде сервитьорката/
Българският работодател трябва да осъзнае нещо простичко:
Един умен овчар,преди да седне да яде,трябва да си нахрани кучетата,че да му е добре стадото.
И още - усмивката на персонала идва когато идва на работа с удоволствие,а не от неизбежност.
И последно- не се страхувайте от можещи млади - стимулирайте ги ,уважавайте ги и те ще ви се отблагодарят стократно.
15:46ч. 10 Септември 2015 #11 walenzia Като гледам повечето коментари са писани от хора които никога не са наемали персонал. А това че във всяко стадо си има мърша е факт !
15:25ч. 10 Септември 2015 #10 тъпак 100-150 лв на ден имам предвид.
15:25ч. 10 Септември 2015 #9 тъпак Познавам добри сервитьори, които си изкарват средно по 100-150 лв бакшиши в елитен ресторант .
Разбира се правилно би било да се дели бакшишът 70% за сервитьори и 30% за готвачи, тъй като и те имат заслуга.
15:22ч. 10 Септември 2015 #8 тъпак Сервитьорството е много по-добра професия от продавач, взимаш пари всеки ден+ заплата в края на месеца дори имаш осигурена храна.
Разбира се трябва да се попадне на стабилна фирма и ресторант.
Лично за мен най-гадната професия(в България) е продавач.
14:56ч. 10 Септември 2015 #7 petar k Тук въпросът пак има две страни.
От една страна - има некоректни работодатели, да!
От друга страна - желаещите да работят като продавачи и сервитьори изобщо не желаят да работят, а просто да вземат заплата. Обслужващият персонал почти винаги е намръщен, нелюбезен и неотзивчив. С една дума - не става! Но пък кой да ги научи, като нямаме училище за сервитьори и продавачи, а само гимназии с изобилие от математика и наука.
Проблемът е в образователната система - трябва да се учи и практикува всяка една професия и след това да се работи с желание.
11:26ч. 10 Септември 2015 #6 orles Хубаво е да ставаш по-богат ,но не да крадеш и лъжеш като всички досегашни български политици.Вярно е и лошото отношение на работодателите,считат че си трета ръка човек.
11:19ч. 10 Септември 2015 #5 STELITO orles, истината винаги има две страни. Ако работодателя ги оценява като "добри" и им вдигне заплатата /макар и с 10лв/ , тия ще работят като пчелички. Но няма как да имаш отношение към персонала като към боклук и да искаш да ти работят. А иначе стремежа да си по-богат не е лош , напротив-мотивиращ!
11:16ч. 10 Септември 2015 #4 STELITO Колко е точния брой на излъганите бармани и сервитьори, едва ли някога ще се разбере. Но е факт,че работодателите са изключително некоректни към тях! Обещаната заплата никога не я виждат,защото с ред финтове в края на месеца във фиша има удръжки за какво ли не!Иначе от обещания осем часов работен ден ,няма и следа,защото той нежно прелива в 10-12 часа /или докато има клиенти/. Като добавим измислени глоби , липси /за които едва ли може да се докаже,че персонала е виновен/, и какво ли не още! Втрещен съм от отношението към младите. После - не работели съвестно. Как да работят като за една година няколко работодателя са го прецакали ! И всеки път частичка от желанието за съвестна работа си отива,докато най-накрая и младите хора се изнесат в чужбина и там си работят спокойно и спокойно си вземат заплатата. А тук остават 18-19 годишни , за които едва ли може да се каже,че имат стаж и опит.
11:13ч. 10 Септември 2015 #3 orles Като станат добри почват да крадат и собственика ги гони.Това е цялата философия-искат да станат по богати .Освен това не се церемонят с работата,без да се съобразяват за мнението на клиентите.
10:35ч. 10 Септември 2015 #2 darky Това не е нищо ново, практика, която се прилага от десетки години.
09:57ч. 10 Септември 2015 #1 boboyan Какво означава, че не се изисква квалификация на продавачи и сервитьори. Е да ако става въпрос за пазарска сегрия, може и така да се каже, но колко некадърни севритьори съм срещал по заведенията, и колко некадърни продавачи има... И тъкмо навлязат в професията и започнат да чувстват работата като своя, което е добре и за собственика (ако не е от групата на тъпите като галоши екс мутри) и ги гонят...И идват следващите некадърни служители...И клиента бяга надалеч....Такъв е бизнеса в БГ....Няма икономическа теория по света, която да го е предвидила поне малко даже. Нашето е Мутро-неграмотна икономика с елементи на анадолски еротични практики.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Посланието на буквата К
Днес, 22 Ноември 2024 08:11
Вече 35 години Комфорт ООД утвърждава авторитета си на строителна компания, работеща по най-високи световни стандарти и реализираща обекти без компромис по отношение на качеството на строителния продукт....
| |
|
Обявиха 3 януари за неучебен във Варна
Днес, 22 Ноември 2024 19:06
Кметът на Варна Благомир Коцев обяви 3 януари, петък, за неучебен ден за всички училища на територията на общината.
Учениците ще се завърнат в класните стаи на 6 януари, понеделник.
Официално обявената...
| |
|
Тръмп номинира Пам Бонди за свой нов избраник за главен прокурор
Днес, 22 Ноември 2024 18:51
Новоизбраният президент на САЩ Доналд Тръмп номинира ветерана прокурор Пам Бонди за свой нов избраник за главен прокурор часове след като Мат Гетц оттегли името си от разглеждане.
Бонди има дългогодишен...
| |
|
Рекламират Варна и курортните комплекси на изложение в Полша
Днес, 22 Ноември 2024 18:37
Община Варна участва в международното изложение International Travel & Tourism Fair, което е едно от най-значимите събития, свързани с туристическата индустрия в Полша. Форумът се провежда от 21 до 23...
| |
|
МОСВ подпомага общините за въвеждането на принципа „плащаш, колкото изхвърляш“
Днес, 22 Ноември 2024 18:23
Министерство на околната среда и водите подпомага общините за въвеждането на принципа „плащаш, колкото изхвърляш“. Това стана ясно от думите на зам.-министъра на околната среда и водите Ренета Колева,...
| |
|
Общинска финансова помощ за 35 социално слаби варненци
Днес, 22 Ноември 2024 18:07
Комисията по социални дейности и жилищна политика към Общинския съвет във Варна одобри отпускането на еднократни социални помощи за 35 варненци. Те ще получат между 500 и 1500 лева за покриване на жизнени...
| |
|
Орбан заяви, че няма да изпълни заповедта на МНС за арест на Нетаняху и го покани в Унгария
Днес, 22 Ноември 2024 17:52
Премиерът на Унгария Виктор Орбан заяви, че няма да изпълни заповедта на Международния наказателен съд (МНС) за арест на Бенямин Нетаняху и го покани на посещение в Унгария.
Орбан, чиято страна е ротационен...
| |
|
Военни моряци и ветерани почетоха паметта на флотски герой
Днес, 22 Ноември 2024 17:37
Във Варна днес беше отбелязана 80-та годишнина от гибелта на командира на миночистачен катер мичман II ранг Христо Пишманов.
През есента на 1944 г. младият, току-що произведен предсрочно, флотски офицер...
| |
|
ReBonkers затвори врати за реновация
Днес, 22 Ноември 2024 17:19
Най-голямото независимо културно пространство във Варна, ReBonkers затвори врати за реновация. В следващата година 200 годишният барутен погреб ще бъде реставриран и запазен за бъдещите поколения. Пространство...
| |
|
Премиерът Главчев: Финалното решение за България в Шенген и по суша ще бъде взето на 12 декември
Днес, 22 Ноември 2024 17:05
Финалното решение за приемането на България в Шенген по суша ще бъде взето на 12 декември, на Съвета на министрите на вътрешните работи, засега вървим по план. Тази среща в Будапеща беше, за да покажем...
| |
|
До края на годината обявяват обществената поръчка за новата сграда на МГ във Варна
Днес, 22 Ноември 2024 16:51
Държавата предостави на Община Варна 7,760 кв. м. земя за изграждане на нова учебна база на Математическата гимназия. Вчера в Областна администрация във Варна е бил подписан договорът, обяви във фейсбук...
| |
|
Забраняват износа на лекарство за недоносени деца
Днес, 22 Ноември 2024 16:37
Министърът на здравеопазването д-р Галя Кондева издаде заповед, с която забранява износа на лекарствен продукт за недоносени деца. То се използва за профилактика на сериозни заболявания на долните дихателни...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|