Плодовете и зеленчуците от хладилника са опасни
Сряда, 26 Юни 2013 15:56Източник: БГНЕС
Държането на плодовете и зеленчуците в хладилника може да е опасно за вашето здраве.
Според изследователите плодовете и зеленчуците са "живи" , дори след като бъдат откъснати. Те реагират на промените в нивото на светлината, което се отразява на броя на полезните вещества в състава им.
В зависимост дали е ден или нощ тези вещества се увеличават или намаляват. Ако се съхраняват в хладилник или в тъмен склад в супермаркета, количеството на полезните съставки намалява. Получава се така, че дори и да ядете достатъчно плодове и зеленчуци, например препоръчителните пет на ден, вие не успявате да си набавите всички необходими витамини и минерали от тях.
Зелето е един от зеленчуците, които реагират рязко на промяната на светлината. Избягвайте да държите в хладилник също спанак, марули, тиквички, моркови, сладки картофи и боровинки. За да решите проблема, изследователите препоръчват да поставите крушка в хладилника си, която да симулира светлината в естествената среда на плодовете и зеленчуците.
|
Коментари |
10:33ч. 27 Юни 2013 #7 Marmoset Варан, статията е супер смешна на фона на всичките боклуци с които ни тъпчат в днешно време, ама вземи питай майка си или баба си за лампата в хладилника....Тя угасва когато затвориш вратата :))
08:29ч. 27 Юни 2013 #6 varan ...към написаното до тук ще добавя само един техническо щрих: изследователите на това проучване явно никога не са имали хладилник, след като не знаят, че всички имат фабрично монтирани лампи.
22:38ч. 26 Юни 2013 #5 Mari Anne Съхраняването на плодовете и зеленчуците в хладилника е най-малкия проблем. По-опасна е обработката им с химикали, за издържат дълго време в добър вид, докато стигнат до трапезите ни. Някъде бях чела, че китайското зеле го обработвали с формалин. Ето и нещо интересно за храната:
(виж линк...)
18:45ч. 26 Юни 2013 #4 aheloi Господин D, попринцип сте прав. Но в случея - грешите. Изглежда знанията Ви по биохимия не са на ниво, та пояснявам - ензимите действат при ТОЧНО определени температура, pH на средата и други фактори. Хладилника променя температурата, ензимите спират да бачкат. Освен това сами плод на растението няма приток на чиста вода и минерали и анализацията липсват :) Някои бактерии добре се развиват в студено :)
18:13ч. 26 Юни 2013 #3 ddddd ако приемем, че написаното е вярно, то зеленчуците и плодовете могат да станат полезни, но чак пък опасни?! Моретоо, моретоо, все по-некадърни ви стават статиите (заглавията им със сигурност). В сайта влизам от доста години, следя ви и посещенията. Право пропорционално на посещенията ви обаче расте и броят на некадърните статии. Помислете върху това :)
16:01ч. 26 Юни 2013 #2 Anon В Парламента при събратята си.
15:58ч. 26 Юни 2013 #1 Фидел Кастро Е ,ъде да държим динята и пъпеша? Нали ще се капят отвън?
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Посланието на буквата К
Днес, 22 Ноември 2024 08:11
Вече 35 години Комфорт ООД утвърждава авторитета си на строителна компания, работеща по най-високи световни стандарти и реализираща обекти без компромис по отношение на качеството на строителния продукт....
| |
|
Обявиха 3 януари за неучебен във Варна
Днес, 22 Ноември 2024 19:06
Кметът на Варна Благомир Коцев обяви 3 януари, петък, за неучебен ден за всички училища на територията на общината.
Учениците ще се завърнат в класните стаи на 6 януари, понеделник.
Официално обявената...
| |
|
Тръмп номинира Пам Бонди за свой нов избраник за главен прокурор
Днес, 22 Ноември 2024 18:51
Новоизбраният президент на САЩ Доналд Тръмп номинира ветерана прокурор Пам Бонди за свой нов избраник за главен прокурор часове след като Мат Гетц оттегли името си от разглеждане.
Бонди има дългогодишен...
| |
|
Рекламират Варна и курортните комплекси на изложение в Полша
Днес, 22 Ноември 2024 18:37
Община Варна участва в международното изложение International Travel & Tourism Fair, което е едно от най-значимите събития, свързани с туристическата индустрия в Полша. Форумът се провежда от 21 до 23...
| |
|
МОСВ подпомага общините за въвеждането на принципа „плащаш, колкото изхвърляш“
Днес, 22 Ноември 2024 18:23
Министерство на околната среда и водите подпомага общините за въвеждането на принципа „плащаш, колкото изхвърляш“. Това стана ясно от думите на зам.-министъра на околната среда и водите Ренета Колева,...
| |
|
Общинска финансова помощ за 35 социално слаби варненци
Днес, 22 Ноември 2024 18:07
Комисията по социални дейности и жилищна политика към Общинския съвет във Варна одобри отпускането на еднократни социални помощи за 35 варненци. Те ще получат между 500 и 1500 лева за покриване на жизнени...
| |
|
Орбан заяви, че няма да изпълни заповедта на МНС за арест на Нетаняху и го покани в Унгария
Днес, 22 Ноември 2024 17:52
Премиерът на Унгария Виктор Орбан заяви, че няма да изпълни заповедта на Международния наказателен съд (МНС) за арест на Бенямин Нетаняху и го покани на посещение в Унгария.
Орбан, чиято страна е ротационен...
| |
|
Военни моряци и ветерани почетоха паметта на флотски герой
Днес, 22 Ноември 2024 17:37
Във Варна днес беше отбелязана 80-та годишнина от гибелта на командира на миночистачен катер мичман II ранг Христо Пишманов.
През есента на 1944 г. младият, току-що произведен предсрочно, флотски офицер...
| |
|
ReBonkers затвори врати за реновация
Днес, 22 Ноември 2024 17:19
Най-голямото независимо културно пространство във Варна, ReBonkers затвори врати за реновация. В следващата година 200 годишният барутен погреб ще бъде реставриран и запазен за бъдещите поколения. Пространство...
| |
|
Премиерът Главчев: Финалното решение за България в Шенген и по суша ще бъде взето на 12 декември
Днес, 22 Ноември 2024 17:05
Финалното решение за приемането на България в Шенген по суша ще бъде взето на 12 декември, на Съвета на министрите на вътрешните работи, засега вървим по план. Тази среща в Будапеща беше, за да покажем...
| |
|
До края на годината обявяват обществената поръчка за новата сграда на МГ във Варна
Днес, 22 Ноември 2024 16:51
Държавата предостави на Община Варна 7,760 кв. м. земя за изграждане на нова учебна база на Математическата гимназия. Вчера в Областна администрация във Варна е бил подписан договорът, обяви във фейсбук...
| |
|
Забраняват износа на лекарство за недоносени деца
Днес, 22 Ноември 2024 16:37
Министърът на здравеопазването д-р Галя Кондева издаде заповед, с която забранява износа на лекарствен продукт за недоносени деца. То се използва за профилактика на сериозни заболявания на долните дихателни...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|