Учени установиха произхода на любовта на човечеството към въглехидратите
Понеделник, 21 Октомври 2024 11:47Източник: Moreto.net
Изследователският екип се е фокусирал върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.
Произходът на дългогодишната любовна връзка на съвременните хора с въглехидратите може да предхожда съществуването ни като вид, според ново проучване.
Някогашният преобладаващ стереотип за древните хора, пируващи с пържола от мамут и други парчета месо, помогна за насърчаването на идеята за диета, богата на протеини, която е била необходима за да подпомогне развитието на по-голям мозък.
Но археологическите доказателства през последните години оспориха тази гледна точка, предполагайки, че хората отдавна са развили вкус към въглехидрати, печене на неща като грудки и други богати на нишесте храни, които са открити чрез анализиране на бактерии, живеещи в зъбите.
Новото изследване, публикувано в списание Science предлага първото наследствено доказателство за ранните начини на хранене, включващи въглехидрати. Учените проследиха еволюцията на ген, който позволява на хората да усвояват нишестето по-лесно, като го разграждат на прости захари, които телата ни могат да използват за енергия. Проучването разкри, че тези гени се дублират много преди появата на селското стопанство.
Това разширяване може дори да се върне стотици хиляди години назад, много преди нашия вид, Хомо сапиенс или дори неандерталците да се появят като различни човешки линии.
Изследователи от Лабораторията Джаксън във Фармингтън, Кънектикът и Университета на Бъфало в щата Ню Йорк анализираха геномите на 68 древни хора. Изследователският екип се фокусира върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.
Хората днес имат множество копия на този ген и броят варира при всеки човек. За генетиците обаче е било трудно да обединят как и кога броят на тези гени се е увеличил - отражение на това кога яденето на нишесте вероятно е станало полезно за човешкото здраве.
Екипът установи, че още преди 45 000 години ловци-събирачи - чийто начин на живот предшества земеделието - са имали средно четири до осем копия на AMY1. Изследването също така разкрива дублиране на гена AMY1, съществуващо в геномите на неандерталците и денисовците, изчезнал хоминин, открит за първи път през 2010 г., за когото се знае сравнително малко. Наличието на множество копия на гена в три човешки вида предполага, че това е черта, споделяна от общ прародител, преди различните линии да се разделят, според проучването.
Това откритие означава, че архаичните хора са имали повече от едно копие на AMY1 още преди 800 000 години.
Не е ясно кога точно е станало първоначалното дублиране на AMY1, но вероятно е станало на случаен принцип. Наличието на повече от едно копие е създало генетична възможност, която е предоставила на хората предимство за адаптиране към нов начин на хранене, особено тези, богати на нишесте. Анализът също така показа, че броят на копията на AMY1, които човек носи, се е увеличил рязко през последните 4000 години - вероятно благоприятстван от естествения подбор, тъй като хората са се адаптирали към богатите на скорбяла диети в резултат на преминаването от начин на живот на ловец-събирач към земеделие и отглеждане на зърно.
Проучването „предоставя убедителни доказателства“ за това как молекулярната машина за превръщане на трудни за смилане нишестета в лесно достъпни захари е еволюирала при хората, каза Тейлър Хермес, асистент в катедрата по антропология в Университета на Арканзас.
Нещо повече, новото изследване подкрепя възникващата теория, че въглехидратите, а не протеините, са осигурили енергийния бум, необходим за увеличаването на размера на човешкия мозък с течение на времето, отбеляза той.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Наука |
|
Учени вярват, че са разгадали мистерията на египетските пирамиди
Неделя, 19 Май 2024 18:22
Учените вярват, че може да са разрешили мистерията как 31 пирамиди, включително световноизвестният комплекс в Гиза, са били построени в Египет преди повече от 4000 години. Изследователски екип от Университета...
| |
|
Мъск е в Бали за стартирането на интернет услугата Starlink
Неделя, 19 Май 2024 08:54
Илон Мъск пристигна в индонезийския курортен остров Бали, за да стартира сателитна интернет услуга Starlink за най-голямата архипелагова нация в света.
Милиардерът, ръководител на Tesla и SpaceX и собственик...
| |
|
17 май – Световен ден на телекомуникациите и информационното общество
Петък, 17 Май 2024 09:28
17 май отбелязва годишнината от подписването на първата Международна телеграфна конвенция и създаването на Международния съюз по далекосъобщенията. Целта на този ден е да допринесе за повишаването на възможностите,...
| |
|
ЕК откри производство срещу Meta във връзка със защитата на малолетни и непълнолетни във Facebook и Instagram
Четвъртък, 16 Май 2024 18:38
Европейската комисия откри официално производство, за да прецени дали Meta, доставчикът на Facebook и Instagram, може да е нарушила Законодателния акт за цифровите услуги в областите, свързани със защитата...
| |
|
Третото издание на DigitalK&A1 Awards отличи топ 3 на технологичните бизнес иновации на 2023 г.
Сряда, 15 Май 2024 14:46
А1 е съорганизатор на конкурса, превърнал се в платформа, насърчаваща бизнес IT иновациите. Технологични проекти от Община Габрово, ОББ и стартъп проектът Барин спорт са победителите в трите категории...
| |
|
Google отпуска 1 милион долара за стипендии на млади учени от института INSAIT
Четвъртък, 16 Май 2024 13:11
Google отпуска 1 милион долара за стипендии на млади учени, които работят в българския Институт за компютърни науки, изкуствен интелект и технологии (INSAIT).
Това е едно от най-големите подобни дарения...
| |
|
16 май - Международен ден на светлината
Четвъртък, 16 Май 2024 07:47
16 май e Международният ден на светлината, той има за цел да разкрие значението, ролята и мястото на светлината за живота на Земята. Международният ден на светлината е обявен за такъв от ЮНЕСКО. Този ден...
| |
|
Хроничната астма може да бъде причинена от пренатрупване на клетки в дихателните пътища
Сряда, 15 Май 2024 14:05
Въпреки изобилието от налични лечения за контролиране на симптомите на хронична астма, белодробното заболяване няма лечение. Откриването на неочаквана причина за астма може да промени това.
Проблемът...
| |
|
OpenAI разкри нов AI модел (видео)
Вторник, 14 Май 2024 16:00
Създателят на ChatGPT OpenAI заяви в понеделник, че ще пусне нов AI модел, наречен GPT-4o, способен на реалистичен гласов разговор и способен да взаимодейства между текст и изображение, последният му ход...
| |
|
Европейските учени призовават 3% от БВП да бъдат отделени за научни изследвания
Вторник, 14 Май 2024 11:20
ЕС не достига изискваните нива на финансиране на научни изследвания и е в явно неизгодно положение в сравнение с Южна Корея, Съединените щати и Япония. С наближаването на европейските избори учени от целия...
| |
|
Почина първият човек, трансплантиран със свински ГМО бъбрек
Неделя, 12 Май 2024 14:24
Първият реципиент на трансплантиран генетично модифициран свински бъбрек е починал почти два месеца след като е претърпял процедурата, съобщиха в събота семейството му и болницата, извършила операцията.
Ричард...
| |
|
Китай изстреля космическа сонда до обратната страна на Луната (видео)
Петък, 3 Май 2024 15:28
В 17:27 часа днес Пекинско време Китай изстреля безпилотен космически кораб за извличане на проби от обратната страна на Луната.
Мисията на Chang'e-6 ще е почти двумесечна, а апаратът ще трябва да кацне...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|