Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
Снимки
Обяви

Учени установиха произхода на любовта на човечеството към въглехидратите

Понеделник, 21 Октомври 2024 11:47
Източник: Moreto.net   
Изследователският екип се е фокусирал върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.

Произходът на дългогодишната любовна връзка на съвременните хора с въглехидратите може да предхожда съществуването ни като вид, според ново проучване.

Някогашният преобладаващ стереотип за древните хора, пируващи с пържола от мамут и други парчета месо, помогна за насърчаването на идеята за диета, богата на протеини, която е била необходима за да подпомогне развитието на по-голям мозък.

Но археологическите доказателства през последните години оспориха тази гледна точка, предполагайки, че хората отдавна са развили вкус към въглехидрати, печене на неща като грудки и други богати на нишесте храни, които са открити чрез анализиране на бактерии, живеещи в зъбите.

Новото изследване, публикувано в списание Science предлага първото наследствено доказателство за ранните начини на хранене, включващи въглехидрати. Учените проследиха еволюцията на ген, който позволява на хората да усвояват нишестето по-лесно, като го разграждат на прости захари, които телата ни могат да използват за енергия. Проучването разкри, че тези гени се дублират много преди появата на селското стопанство.

Това разширяване може дори да се върне стотици хиляди години назад, много преди нашия вид, Хомо сапиенс или дори неандерталците да се появят като различни човешки линии.

Изследователи от Лабораторията Джаксън във Фармингтън, Кънектикът и Университета на Бъфало в щата Ню Йорк анализираха геномите на 68 древни хора. Изследователският екип се фокусира върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.

Хората днес имат множество копия на този ген и броят варира при всеки човек. За генетиците обаче е било трудно да обединят как и кога броят на тези гени се е увеличил - отражение на това кога яденето на нишесте вероятно е станало полезно за човешкото здраве.


Екипът установи, че още преди 45 000 години ловци-събирачи - чийто начин на живот предшества земеделието - са имали средно четири до осем копия на AMY1. Изследването също така разкрива дублиране на гена AMY1, съществуващо в геномите на неандерталците и денисовците, изчезнал хоминин, открит за първи път през 2010 г., за когото се знае сравнително малко. Наличието на множество копия на гена в три човешки вида предполага, че това е черта, споделяна от общ прародител, преди различните линии да се разделят, според проучването.

Това откритие означава, че архаичните хора са имали повече от едно копие на AMY1 още преди 800 000 години.

Не е ясно кога точно е станало първоначалното дублиране на AMY1, но вероятно е станало на случаен принцип. Наличието на повече от едно копие е създало генетична възможност, която е предоставила на хората предимство за адаптиране към нов начин на хранене, особено тези, богати на нишесте. Анализът също така показа, че броят на копията на AMY1, които човек носи, се е увеличил рязко през последните 4000 години - вероятно благоприятстван от естествения подбор, тъй като хората са се адаптирали към богатите на скорбяла диети в резултат на преминаването от начин на живот на ловец-събирач към земеделие и отглеждане на зърно.

Проучването „предоставя убедителни доказателства“ за това как молекулярната машина за превръщане на трудни за смилане нишестета в лесно достъпни захари е еволюирала при хората, каза Тейлър Хермес, асистент в катедрата по антропология в Университета на Арканзас.

Нещо повече, новото изследване подкрепя възникващата теория, че въглехидратите, а не протеините, са осигурили енергийния бум, необходим за увеличаването на размера на човешкия мозък с течение на времето, отбеляза той.

Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Избори
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Библиотеката
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Стара Варна
Новини - Наука
Учени обясняват тайната на "течните" котки
Понеделник, 23 Септември 2024 08:53
Унгарски учени от университета "Йотвьош Лоранд" в Будапеща са установили как котките преценяват размера на телата си и съответно през какви отвори могат да се промушат, пише сп. айСайънс. Котките са...
В разкопки във Франция откриха бележка на археолог на 200 години
Петък, 20 Септември 2024 15:37
Екип от студенти археолози направи забележително откритие в Северна Франция тази седмица, докато разкопаваше галско село близо до Диеп. Преглеждайки древни останки на върха на скала, те откриха неочаквано...
Открита е втора антична статуя в Хераклея Синтика (видео)
Петък, 20 Септември 2024 14:01
Към 11:00 днес на разкопките в Хераклея Синтика край с. Рупите, Петричко бе намерена втора мраморна скулптура. Припомняме, че преди месец екипът на проф. д-р Людмил Вагалински се натъкна голяма мраморна...
Археологическа находка: Откриха една от най-бляскавите църкви от Второто българско царство
Сряда, 18 Септември 2024 13:32
През настоящия археологически сезон, експедиция ръководена от проф. д-р Хитко Вачев и магистър Илиян Петракиев от Регионален исторически музей – Велико Търново реализира началната фаза на проект, свързан...
Екипи от дронове, управлявани от AI, могат да предотвратят горски пожари
Петък, 13 Септември 2024 14:20
Дронове, управлявани от изкуствен интелект (AI), а не от хора, скоро биха могли да работят заедно в екипи за предотвратяване на горски пожари, твърдят изследователи. Рояци от до 30 автономни самолета...
Учени от НАСА с откритие важно, колкото гравитацията" за Земята - и вероятно за живота на други планети
Вторник, 3 Септември 2024 11:47
Учените от НАСА са открили електрическо поле, обхващащо земната атмосфера, което е толкова „фундаментално“ колкото гравитацията – и дори може да даде улики за възможен живот на други планети. Екип от...
Космическа снимка на седмицата: Галактическият близнак на Млечния път, заснет от камера за тъмна енергия
Неделя, 1 Септември 2024 16:34
NGC 6744 е спирална галактика, по-голяма от нашата, но иначе много подобна на нея. НАСА нарече голямата спирална галактика „големия брат“ на Млечния път. Какво представлява: Спирална галактика NGC 6744 Къде...
Мъск: До 10 години милиони пациенти ще имат имплантиран чип от Neuralink
Четвъртък, 22 Август 2024 12:01
Илън Мъск счита, че през следващите 10 години милиони хора ще използват мозъчни импланти Neuralink. "Ако всичко върви добре, до няколко години стотици хора ще имат Neuralink, може би до 5 години десетки...
Започна изпълнението на първата експедиция по проект с Кралство Норвегия и Басейнова дирекция „Черноморски район“
Сряда, 14 Август 2024 10:28
Започна изпълнението на първата експедиция по проект с Института за морски изследвания на Кралство Норвегия и Басейнова дирекция „Черноморски район“ На 12-ти август 2024 г. започна изпълнението на първата...
Учени откриха океани от вода на Марс
Вторник, 13 Август 2024 11:19
Снимка на НАСА от 2018 г. на Марс по време на прашна буря, направена от космическия телескоп Хъбъл. Преди повече от 3 милиарда години прашната червена планета е имала океани и реки. Тази вода изчезва,...
Фосил на ларва на 520 милиона години разкрива произхода на членестоногите
Неделя, 11 Август 2024 18:31
Преди около половин милиард години, в днешната китайска провинция Юнан, малка ларва беше хваната в кал. Стотици милиони години по-късно, след като калта отдавна се е превърнала в черните шисти на формацията...
Китай изстрелва сателити, за да съперничи на Starlink на SpaceX
Петък, 9 Август 2024 16:26
Китай направи голяма крачка напред в опитите си да създаде конкурент на Starlink на SpaceX тази седмица, като изстреля първия от това, което се надява да бъде съзвездие от 14 000 сателита, излъчващи широколентово...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Онлайн Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Афиш Варна Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Климатици Варна
Сметка за вода Обяви Варна
Гаражни врати Промо Хибриден бойлер
Матраци и легла Работа с немски
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Всички теми
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Най-четено от Наука 1 2 3
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   WEB   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
3.1 + 1.9
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook