Учени установиха произхода на любовта на човечеството към въглехидратите
Понеделник, 21 Октомври 2024 11:47Източник: Moreto.net
Изследователският екип се е фокусирал върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.
Произходът на дългогодишната любовна връзка на съвременните хора с въглехидратите може да предхожда съществуването ни като вид, според ново проучване.
Някогашният преобладаващ стереотип за древните хора, пируващи с пържола от мамут и други парчета месо, помогна за насърчаването на идеята за диета, богата на протеини, която е била необходима за да подпомогне развитието на по-голям мозък.
Но археологическите доказателства през последните години оспориха тази гледна точка, предполагайки, че хората отдавна са развили вкус към въглехидрати, печене на неща като грудки и други богати на нишесте храни, които са открити чрез анализиране на бактерии, живеещи в зъбите.
Новото изследване, публикувано в списание Science предлага първото наследствено доказателство за ранните начини на хранене, включващи въглехидрати. Учените проследиха еволюцията на ген, който позволява на хората да усвояват нишестето по-лесно, като го разграждат на прости захари, които телата ни могат да използват за енергия. Проучването разкри, че тези гени се дублират много преди появата на селското стопанство.
Това разширяване може дори да се върне стотици хиляди години назад, много преди нашия вид, Хомо сапиенс или дори неандерталците да се появят като различни човешки линии.
Изследователи от Лабораторията Джаксън във Фармингтън, Кънектикът и Университета на Бъфало в щата Ню Йорк анализираха геномите на 68 древни хора. Изследователският екип се фокусира върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.
Хората днес имат множество копия на този ген и броят варира при всеки човек. За генетиците обаче е било трудно да обединят как и кога броят на тези гени се е увеличил - отражение на това кога яденето на нишесте вероятно е станало полезно за човешкото здраве.
Екипът установи, че още преди 45 000 години ловци-събирачи - чийто начин на живот предшества земеделието - са имали средно четири до осем копия на AMY1. Изследването също така разкрива дублиране на гена AMY1, съществуващо в геномите на неандерталците и денисовците, изчезнал хоминин, открит за първи път през 2010 г., за когото се знае сравнително малко. Наличието на множество копия на гена в три човешки вида предполага, че това е черта, споделяна от общ прародител, преди различните линии да се разделят, според проучването.
Това откритие означава, че архаичните хора са имали повече от едно копие на AMY1 още преди 800 000 години.
Не е ясно кога точно е станало първоначалното дублиране на AMY1, но вероятно е станало на случаен принцип. Наличието на повече от едно копие е създало генетична възможност, която е предоставила на хората предимство за адаптиране към нов начин на хранене, особено тези, богати на нишесте. Анализът също така показа, че броят на копията на AMY1, които човек носи, се е увеличил рязко през последните 4000 години - вероятно благоприятстван от естествения подбор, тъй като хората са се адаптирали към богатите на скорбяла диети в резултат на преминаването от начин на живот на ловец-събирач към земеделие и отглеждане на зърно.
Проучването „предоставя убедителни доказателства“ за това как молекулярната машина за превръщане на трудни за смилане нишестета в лесно достъпни захари е еволюирала при хората, каза Тейлър Хермес, асистент в катедрата по антропология в Университета на Арканзас.
Нещо повече, новото изследване подкрепя възникващата теория, че въглехидратите, а не протеините, са осигурили енергийния бум, необходим за увеличаването на размера на човешкия мозък с течение на времето, отбеляза той.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Наука |
|
За високи постижения на млади българи връчиха награди на фондация „Еврика“
Сряда, 31 Януари 2024 15:37
Наградите „ЕВРИКА“ се връчват за тридесети и четвърти пореден път за млад мениджър, тридесет и трети за млад фермер и млад изобретател и двадесет и осми за постижения в науката. Те се присъждат на млади...
| |
|
Компанията на Илон Мъск имплатира мозъчен чип в човек за първи път
Вторник, 30 Януари 2024 08:24
Технологичният милиардер Илон Мъск заяви, че неговата компания Neuralink успешно е имплантирала един от своите безжични мозъчни чипове в човек за първи път.
Първоначалните резултати откриват обещаващи...
| |
|
Японската лунна сонда се събуди
Понеделник, 29 Януари 2024 18:18
Японската агенция за аерокосмически изследвания (Jaxa) заяви, че в неделя е възстановила контакта със спускаемия лунен модул.
В продължение на седмица Луноходът нямаше контакт със Земята заради проблем...
| |
|
Свиренето на музикален инструмент е полезно за здравето на мозъка в по-късна възраст
Понеделник, 29 Януари 2024 17:33
Свиренето на музикален инструмент или пеенето може да помогне за поддържането на мозъка здрав в по-зряла възраст, смятат изследователи от Обединеното кралство.
Практикуването и четенето на музика може...
| |
|
Apple Car е отложен до 2028 г.
Понеделник, 29 Януари 2024 11:55
Apple Inc. определено знае как да прави iPhone и iPad, но когато става въпрос за iCar, технологичният гигант очевидно се бори. Електрическата кола на Apple се развива от около десетилетие, но Bloomberg...
| |
|
Римското вино имало аромат на орех и нотки на подправки, предполага проучване
Понеделник, 29 Януари 2024 10:33
Свежи улики за древните римски вина са открити чрез изследване на използването от винопроизводителите на специални глинени съдове, подобни на тези в съвременна Грузия, според изследователи.
Не е тайна,...
| |
|
Срива ли се ИТ секторът? Ще останат ли програмистите без работа? Замества ли ги изкуствен интелект?
Събота, 27 Януари 2024 08:14
Последните няколко месеца ни заливат заглавия и интервюта, които чертаят края на ИТ сектора. И докато ТикТок “звезди” и други инфлуенсъри повтарят “Казах ли ви?”, “Тея ИТ нищо не създават”, “Изкуственият...
| |
|
Ново проучване разкри истинската възраст на Вавилонската порта Ищар
Неделя, 28 Януари 2024 11:42
Археолозите измериха магнитните полета на глинените тухли и са успели да опровергаят твърдението, че монументалната порта Ищар на Вавилон е била издигната, за да отпразнува завладяването на Йерусалим....
| |
|
Microsoft предупреждава за спонсорирана от Русия група за хакване на имейли
Петък, 26 Януари 2024 17:30
Microsoft Corp. съобщи, че е започнала да предупреждава организациите, че са станали мишена на същата спонсорирана от Русия група, която в края на миналата година хакна имейлите на нейните ръководители.
Хакерите...
| |
|
Мисията на хеликоптера Ingenuity на НАСА приключи на Марс (видео)
Петък, 26 Януари 2024 14:32
След извършване на 72 исторически полета на Марс за три години, мисията на хеликоптера Ingenuity на НАСА приключи.
Първоначално проектиран като експеримент, Ingenuity стана първият, който оперира и...
| |
|
Бъдещето: Автобуси, захранвани със слънчева енергия и високоскоростни капсули за пътуване
Сряда, 24 Януари 2024 16:14
В свят, в който настоящето е норма, Дубай определя темпото за бъдещето на транспорта. Партнирайки си с експерти по иновативни пътувания, Дубайската служба за пътища и транспорт (RTA) се подготвя за революционна...
| |
|
Как се става от начинаещ до Junior IT специалист?
Вторник, 23 Януари 2024 16:01
Технологичният напредък е отличителен белег на 21-ви век. Навсякъде около нас, във всичко, което използваме, има нещо общо с технологиите. Това бързо развитие изисква все повече кадри, а в България над...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|