Великият пост е най-строгият и най-дългият пост в християнската традиция. Той започва седем седмици преди Великден, в понеделника след Сирни Заговезни, и е време за покаяние, духовно пречистване и подготовка за Възкресение Христово. Тази година той започва днес, 3 март.

По време на Великия пост се изключват всички храни от животински произход. Месото се спира още на Месни Заговезни, а млечните продукти – на Сирни Заговезни. Разрешено е консумирането на риба само на два дни: Благовещение (25 март, освен ако не съвпадне със Страстната седмица) и Цветница. Морските дарове и охлювите се считат за постни и могат да се консумират.

Най-строго въздържание се спазва в сряда и петък, освен ако тогава не се пада Благовещение или Цветница. През цялата Страстна седмица постът е особено строг, а на Разпети Петък се препоръчва хранене само с хляб и вода.

Постът не е само въздържание от храна, а и начин за пречистване на мислите и делата. Той започва с опрощение, изповед и причастие. Истинската стойност на поста се проявява, когато освен физическо въздържание, човек поддържа и чисти мисли, добри дела и праведни думи.

За да не бъде постът изтощителен, е важно да се осигури разнообразна и питателна растителна храна. Ето няколко насоки:

Избягвайте прекомерната консумация на тестени изделия и бял хляб, заменяйки ги с богати на витамини и минерали храни.

През пролетта има ограничен избор на пресни храни, но зеленолистните като спанак, лапад, коприва и зелена салата са чудесен източник на хранителни вещества.

Недостигът на желязо е често срещан проблем, но той може да се компенсира с консумация на коприва, киселец и други богати на желязо растения.

Зеленолистните храни се комбинират добре със зърнени култури като ориз, булгур, киноа, елда, както и с ядки.

Пийте достатъчно вода, чай и мед, за да подпомогнете процеса на пречистване на организма.

Спазването на тези принципи ще ви помогне не само да преминете през поста с лекота, но и да посрещнете Великден по-здрави, енергични и с обновена духовна сила.