Той подчерта, че когато веднъж е било замразявано едно месо, това не трябва да се случва втори път.
Караколев посочи, че българите консумират по около 500 000 агнета около Великден и Гергьовден, като 10-15% от месото е внос.
Той напочни, че синият печат, ако не е фалшифициран, означава, че месото е българско.