Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
Снимки
Обяви

Български учени създадоха безалкохолно узо

Събота, 30 Ноември 2024 15:48
Източник: bTVnews   
Морска храна и незабравими залези с чаша мечтана анасонова напитка – но без главоболите, дори и след няколко чаши. От години учените от Институт по криобиология и хранителни технологии разработват безалкохолни алкохоли.

А български учени създадоха безалкохолно узо - превръщайки любима лятна напитка в по-добра и по-полезна нейна версия.

„Първоначално този продукт беше разработен като капки за храносмилателната система и тази година решихме да си направим експеримент и да го превърнем в напитка. Така капките се превърнаха в узо“, каза пред bTV ръководителят на проекта д-р Николай Солаков.

В него има пет вида екстракти – сред които от мастиково дърво и прополис. А всички те имат добре познати лечебни свойства.

„Поставяме капките в чашката, после добавяме вода и получаваме т.нар. „узо ефекет“. Накрая слагаме леда. Смея да твърдя, че се постига вкуса на най-високия клас узо напитки в Гърция“, обяснява още д-р Солаков.

Оказва се, че в ресторантите на Франция и Испания все по-често се консумира и безалкохолно вино. Което, според сомелиери, не отстъпва по вкус на едни от най-ароматните ни познати сортове.

„Ние работим при ниски температури и при този вид обработка са запазени всички вкусови качества и характеристики на целия букет на виното“, уточнява д-р Солаков.

А безалкохолна ракия се продава на коледните базари в Румъния, Австрия и Германия.

Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Избори
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Библиотеката
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Стара Варна
Новини от Варна, региона и света
Административен съд – Варна е домакин на благотворителен коледен базар
Понеделник, 2 Декември 2024 12:19
От днес до 18 декември Административен съд – Варна ще бъде домакин на шести пореден благотворителен коледен базар. Тазгодишната инициатива се провежда съвместно с Център за социална рехабилитация и интеграция...
Военноморският музей във Варна ще представи дарените през 2024 г. експонати
Понеделник, 2 Декември 2024 12:02
На 6 декември (петък) от 11:00 часа във Военноморския музей ще бъде открита традиционната годишна изложба „Многото пътеки към морската история“. В нея ще са представени най-новите експонати, постъпили...
Учените откриха проста добавка, която кара раковите клетки на простатата да се самоунищожават
Понеделник, 2 Декември 2024 11:50
Този пробив може да предложи нова надежда за лечение на резистентен рак на простатата и дори рядко заболяване на мускулите при кърмачета. Менадионът, синтетичен прекурсор на витамин К, демонстрира потенциал...
Проходът „Петрохан“ е затворен заради паднали дървета
Понеделник, 2 Декември 2024 11:36
Екипи на пътноподдържащата фирма продължават разчистването на падналите дървета по пътя през прохода „Петрохан“. От снега са потрошени множество дървета. През цялата нощ екипите работиха по разчистването...
Премиерът Главчев: Готови сме с бюджета за догодина, еврозоната е приоритет
Понеделник, 2 Декември 2024 11:22
Готови сме с бюджета за догодина. Министерството на финансите е представило мерките, които се предвиждат, за да бъде запазен 3-процентният дефицит, който е наш репер, за да може да влезем в еврозоната....
ПСК „Черно море” спечели отборен трофей на държавното
Понеделник, 2 Декември 2024 11:10
С шампионски трофей ликува ПСК „Черно море” на ДЛОП по плуване за мъже, жени, юноши и девойки старша и младша възраст. Държавното първенство се проведе при силна конкуренция в Бургас. Моряците са лидери...
WWF: Планира се 17% от горите в България да бъдат допустими за сеч
Понеделник, 2 Декември 2024 10:59
Измененията в Наредбата за сечите, публикувани от Министерски съвет за обществено обсъждане, предвижда провеждане на масови сечи за прокарване на просеки за харвестъри - тежки дърводобивни машини, алармират...
Няколко района без вода днес във Варна
Понеделник, 2 Декември 2024 10:41
Няколко района са без вода във Варна, а причините са аварии, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството. - до около 14 часа - горната част на кв. "Чайка"; - до около 17 часа - карето между бул. "Христо...
17-годишен продупчи с нож гумите на 15 автомобила във Варна, задържаха го
Понеделник, 2 Декември 2024 10:22
17-годишен варненец, добре познат на полицията, е задържан в ареста на Трето районно управление. Младежът бил заловен след кратка гонитба с полицията, е продупчил с нож гумите на 15 автомобила в жк „Победа“,...
Националната овцевъдна асоциация иска оставките на цялото ръководство на БАБХ
Понеделник, 2 Декември 2024 10:08
Националната овцевъдна и козевъдна асоциация иска оставките на цялото ръководство на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Това заяви съпредседателят на асоциацията Деан Тодоров в ефира...
Явор Божанков коментира поисканата оставка
Понеделник, 2 Декември 2024 09:55
Депутатът Явор Божанков разкри пред bTV, че оставката му е била поискана от Кирил Петков, Лена Бориславова и ръководството на „Продължаваме промяната“ (ПП). Причината е отказът на него и Даниел Лорер да...
Задържаха варненец за извършен грабеж над жена
Понеделник, 2 Декември 2024 09:41
37-годишен, варненец е установен и задържан, след извършен от него грабеж на мобилен телефон от собственичката му, докато тя върви и говори по него. Само светкавичната реакция на служителите на реда...
Търси в новини:
7891011121314151617

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Афиш Варна Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Рекламирай ТУК
Сметка за вода Обяви Варна
Гаражни врати Промо Хибриден бойлер
Матраци и легла Работа с немски
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   WEB   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
1.0 + 0.9
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook