Как да съчетаем правилно уиски с храна
Петък, 27 Април 2018 12:43Източник: БГНЕС
 
Уискито има невероятно силен аромат- може би най-сложният за небцето от всички видове напитки, съобщават от foodpanda.
Уискито е предимно резервът за уиски от САЩ и Ирландия, включително и "Бърбън", който има много специфични критерии за производство. Съществуват и някои вкусни японски уиски, които се придържат към шотландския метод на дестилация и различни инкарнации съществуват по целия свят.
През последните години японците печелят повече награди като побеждават шотландците в производството на високоалкохолната напитка, благодарение на смесица от традиции и иновации в техниките. Любопитен факт е, че хората са скептично настроени към комбинирането на храна с уиски. Дегустаторите непрекъснато се опитват да докажат, че това питие се комбинира чудесно с индийска или италианска храна.
Силните на вкус и процент алкохол уиски си отиват с миди, бекон, тъмен шоколад, хайвер, пушена сьомга и сини сирена. Богатите пълнозърнести уиски, отлежали в бъчви от европейски дъб се комбинират с пържени храни, силно сладки десерти, печени десерти и пайове. Уиски със средно тяло са подходящи за консумация с пушена скумрия, стриди, патица, черен дроб, фазан и треска.
|
Коментари |
17:08ч. 27 Април 2018 #4  Mr. Blobby От уиски с печени бадеми по-добра комбинация няма!
16:07ч. 27 Април 2018 #3  batveso Tromro, гледам че му разбираш, ама я кажи според тебе уискито по нашите магазини има ли нещо общо с оригиналното по магазините на Острова?
13:18ч. 27 Април 2018 #2  Tromto Допълнено: традицията за "whiskey & haggis" в Шотландия датира поне от 1430г., откогато е запазено кръчмарско меню, включващо тази комбинация!
13:16ч. 27 Април 2018 #1  Tromto Има един правилен начин и той е шотландският - уискито се пие докато хапваш (не "мезиш" - именно "хапваш") овча създърма (на шотландски - "хъгис"/"haggis").
Всяко уиски (е, все пак - не бърбън!) става, но специалистите са единодушни, че най-добрата комбинация е 10-годишно Talisker, следвано в предпочитанията от 10-годишно Laphroaig и 2-годишно Cragganmore.
Директно след този списък с отлежали (и съответно - по-скъпи) напитки следва едно на "народни цени" - Cutty Sark.
От личен опит - нашенската овча създърма напълно замества хъгиса! Но трябва да е именно овча - разните телешки и патешки вариации просто не стават.
Наздраве!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 През великденските празници работното време на магазините на А1 ще бъде променено
Четвъртък, 17 Април 2025 17:22
• Клиентите на А1 могат да разчитат на дигиталните канали за самообслужване, сред които Моят А1, чатбота АВА и А1 Помощник.
• Всички търговски обекти на компанията ще останат затворени единствено на 20...
| |
 |
 Близо 838.6 млн. лева е проектобюджетът на Община Варна за 2025 година
Четвъртък, 17 Април 2025 13:01
Близо 838.6 млн. лева е макрорамката на общинския проектобюджет за 2025 година. Тя е с над 120 млн. лева по-голяма спрямо 2024-та. Публичното обсъждане на документа ще бъде на 23 април от 14:00 часа в...
| |
 |
 Изсичат 240 дка гора край Аврен, за да строят ветропарк
Днес, 18 Април 2025 08:59
Близо 240 декара държавна гора в община Аврен предстои да бъде изсечена, а на нейно място ще бъде изграден ветропарк.
След напрегнато заседание, придружено от бурни реакции и масово гражданско присъствие,...
| |
 |
 Украйна и САЩ подписаха меморандум за минералите
Днес, 18 Април 2025 08:40
Украйна и Съединените щати подписаха меморандум за намерения, който поставя основата за бъдещо споразумение за съвместна разработка на минерални ресурси в Украйна. Инициативата е подкрепена от американския...
| |
 |
 4 дни безплатна синя зона във Варна
Днес, 18 Април 2025 08:13
Зоната за кратковременно паркиране т.нар. „синя зона“, която функционира в централната градска част на Варна, ще бъде безплатна за жителите и гостите на морската столица по време на Великденските празници....
| |
 |
 Разпети петък е - най-тъжният ден за християните
Днес, 18 Април 2025 07:48
Днес е предпоследният ден от Страстната седмица - Велики петък (Разпети петък). Денят, в който Исус Христос е разпънат на кръста.
На този ден от Страстната седмица постът в Православната църква е особено...
| |
 |
 Най-важното от Варна във вчерашния 17 април
Днес, 18 Април 2025 07:25
Близо 838.6 млн. лева е проектобюджетът на Община Варна за 2025 година
Близо 838.6 млн. лева е макрорамката на общинския проектобюджет за 2025 година. Тя е с над 120 млн. лева по-голяма спрямо 2024-та....
| |
 |
 18 април в историята
Днес, 18 Април 2025 07:00
1506 г. – Започва строителство на базиликата Свети Петър в съвременния и вид.
1599 г. – Испанският крал Филип III Испански се жени за австрийска ерцхерцогиня Маргарита Австрийска.
1599 г. – Ерцхерцогът...
| |
 |
 Прогноза за времето - 18 април
Днес, 18 Април 2025 06:36
По Черноморието облачността ще е значителна, но валежи са малко вероятни. Ще духа слаб до умерен вятър от изток-югоизток. Максималните температури ще са между 12° и 14°. Температурата на морската вода...
| |
 |
 Разследване на "Вашингтон пост": Марин Маринов най-вероятно е убит от израелски танкови снаряди
Четвъртък, 17 Април 2025 18:55
Снимки на сградата, ползвана от ООН, в която на 19 март загина българският хуманитарен служител Марин Маринов, показват, че най-вероятно той е убит от снаряди, изстреляни от израелски танк, твърди в разследване...
| |
 |
 Стартира новата авиолиния Варна – Париж - Варна
Четвъртък, 17 Април 2025 18:21
От днес националният авиопревозвач свързва морската ни столица с един от най-пленителните европейски градове – Париж. Новата сезонна линия Варна – Париж – Варна стартира на 17 април и ще се изпълнява два...
| |
 |
 Районните кметства сами ще възлагат уличните кърпежи във Варна
Четвъртък, 17 Април 2025 18:02
Районните кметства сами ще възлагат уличните участъци, които трябва да бъдат рехабилитирани. Процедурата ще бъде опростена и вече няма да има нужда първо да минава през голяма община, каза за Moreto.net...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|