Гъби спасяват от деменция
Снимката е илюстративна Сн.: Moreto.net
Скромните гъби, и в частност манатарките, могат да се окажат мощен съюзник в борбата срещу деменцията и най-разпространената ѝ форма - болестта на Алцхаймер, пише в. "Дейли експрес", позовавайки се на резултатите от американско изследване.
Способността на гъбите да противодействат на стареенето на мозъка и съответно да забавят, и дори да предотвратяват развитието на невродегенеративни заболявания, се дължи на голямото количество специфични антиоксиданти в тях - ерготионеин и глутатион.
Проучването на специалисти от университета на щата Пенсилвания потвърждава резултатите от предишно изследване. По-рано през тази година малайзийски специалисти установиха, че гъбите съдържат съединения с противовъзпалителни свойства. Известно е, че възпалителните процеси играят роля в болести като деменцията.
Изследванията обясняват защо в страни като Италия и Франция, в храненето на чиито жители изобилстват ерготионеини, случаите на невродегенеративни заболявания са по-малко. В САЩ хората консумират по-малко антиоксиданти, в резултат на което по-често страдат от болести като деменция.
Авторите на настоящото проучване са изследвали 13 вида гъби и са установили, че най-големи количества ерготионеин и глутатион съдържат манатарките.
Количеството им в печурките е по-малко, но остава по-високо в сравнение с други съдържащи антиоксиданти храни.
Специалистите допълват, че термичната обработка на гъбите не оказва съществено влияние върху нивата на антиоксидантите в тях.
|
Коментари |
09:32ч. 12 Ноември 2017 #1 Rino Потрудете се да сложите снимка на манатарка, та да има от статията и визуално-образователна полза!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Безплатен паркинг за Black Weekend в Grand Mall
Днес, 28 Ноември 2024 08:03
Три дни на ударни оферти дават летящия старт на предколедното пазаруване в Grand Mall. От 29 ноември до 1 декември в кампанията Black Weekend се включват повечето от магазините, които правят Grand Mall...
| |
|
Black Weekend дни на SMEG в "Интерсервиз Узунови": - 15% Отстъпкa на всички налични уреди
Днес, 28 Ноември 2024 16:00
Интерсервиз Узунови АД вече повече от 15 години е единственият официален вносител и дистрибутор на Smeg за България.
Италианската компания, която залага на максимално внимание върху качеството на продуктите,...
| |
|
Белезници за 44-годишен телефонен измамник, отмъкнал 60 хиляди от старица
Днес, 28 Ноември 2024 17:47
44-годишен мъж от Горна Оряховица е задържан за срок до 72 часа и привлечен в качеството му на обвиняем като съучастник в извършването на телефонна измама, ощетила възрастна жена с 60 000 лева, регистрирана...
| |
|
Предоставиха общински имоти за безвъзмездно ползване от социални центрове
Днес, 28 Ноември 2024 17:33
Помещения в ДКЦ 3 да бъдат предоставени за безвъзмездно право на ползване от „SOS – семейства в риск“ за срок от 5 години. Това реши Общинският съвет във Варна на днешното си заседание, предаде репортер...
| |
|
Илон Мъск публикува имената на държавни служители, които иска да съкрати
Днес, 28 Ноември 2024 17:19
Когато новоизбраният президент Доналд Тръмп каза, че Илон Мъск и Вивек Рамасвами ще препоръчат големи съкращения на федералното правителство в неговата администрация , много държавни служители знаеха,...
| |
|
Без ток във Варна и областта утре ще са...
Днес, 28 Ноември 2024 17:05
Поради извършване неотложни ремонтни дейности и обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия утре, 29 ноември, без ток във Варна и областта ще са:
- от 13:00 до 16:30 - гр. Варна - м-ст Панорама,...
| |
|
Полиция влиза в столичните молове
Днес, 28 Ноември 2024 16:50
Засилена охрана в района на големите търговски обекти осигурява Столичната дирекция на МВР във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници. Целта на превантивната мярка е недопускане извършването...
| |
|
След едночасов дебат: Общински съвет отпусна 1.7 млн. лева на „Градски транспорт“
Днес, 28 Ноември 2024 16:38
След едночасов дебат Общинският съвет във Варна реши да отпусне 1.7 млн. лева на „Градски транспорт“, с които дружеството да покрие разходи по кредит, предаде репортер на Moreto.net.
Зам.-кметът Христо...
| |
|
Констатираха огнище на шарка по овцете в сливенско село
Днес, 28 Ноември 2024 16:25
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира първично възникнало огнище на шарка по дребните преживни животни в село Желю войвода, област Сливен. Заболяването е установено в животновъден...
| |
|
Изхвърлиха Даниел Лорер от "Продължаваме промяната"
Днес, 28 Ноември 2024 16:09
Даниел Лорер е изключен от "Продължаваме промяната" и всички нейни органи. Това съобщи Кирил Петков с публикация във Facebook.
След днешното гласуване за председател на Народното събрание, „Продължаваме...
| |
|
Екипът на варненска детска градина украси два етажа в общината (снимки)
Днес, 28 Ноември 2024 15:46
Екипът на Детска градина 40 „Детски свят“ в кв. „Владислав Варненчик“ украси със своя уникална коледна визия два етажа в сградата на Община Варна. В навечерието на едни от най-светлите и обичани български...
| |
|
Народното събрание отново не избра председател
Днес, 28 Ноември 2024 15:35
Безуспешно приключи и седмият опит за избор на председател на Народното събрание.
До балотаж и този път достигнаха кандидатът на ГЕРБ-СДС Рая Назарян и номинацията на ИТН Силви Кирилов.
Назарян събра...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|