Поне с 50% плащаме по-скъпо за био храни
Поне с 50% по-скъпо ни излиза да си купим био храна, вместо произведената по масовата технология, каза за „Монитор“ управителят на фондация „Биоселена“ Стоилко Апостолов. По думите му разликата в цените зависи от реколтата, вида на продукта и дали има развит пазар за пласмент. „В България засега най-много се продават млечни храни, отговарящи на изискванията за био продукти, зеленчуци, брашна, конфитюри. Нямаме био месо, а био яйцата са основно от внос“, обясни той. Според него обаче след година, най-късно до две може да се очаква бум в предлагането на био храни, защото около 7000 фермери преди време са кандидатствали за субсидии и вече изтича преходният им период от 2-3 години.
„В Швейцария, разликата в цените на сертифицираните биосирена и останалите марки на пазара е 20-30%“, каза за „Монитор“ Ана Пере от сдружението REDD. “Единствено при пресните продукти - плодове и зеленчуци тя е над 2 пъти“, поясни тя. По време на участието си днес във форума „Мисия: чиста храна, честен поминък“, в София, посветен на българо-швейцарски проект, Пере разказа за опита на богатата алпийска държава за стимулиране на малките ферми и по-точно за брандирането на продукцията им. „Това става чрез техните кооперативни сдружения, които вече са доста мощни производители“, добави тя и назова етикетите Bio Swisse и Natura Beef. Швейцарският фермер и Андреас Вютрих каза, че дори в неговата страна броят на малките производители намалява с около 1000 на година, а той и колегите му трудно намират местни хора за работа на полето.
В рамките на българо-швейцарския проект, който завършва през септември са били подпомогнати 40 малки ферми в Западна и Централна Стара планина, като инвестицията е са над 4 млн. шв. франка. Повечето от тях продават продукцията си директно на фермерски пазари в големите градове на страната. Христо Василев, който отглежда крави и произвежда млечни продукти в с. Нефела, Врачанско сподели, че с помощта на проекта вече може да продава директно и се е отървал от посредниците.
На редовния фермерски пазар пред земеделското министерство утре ще има 30 щанда, като най-новото, което ще могат да се купи на него е японски сорт гъба, растяща върху дървесни кори. Фермата, където се отглежда е около Карлово.
„На един от щандовете ще е фермер от Чепеларе, който през зимата работи като ски учител, а лятно време прави сирене“, каза още Стоилко Апостолов от „Биоселена“. По думите му, освен много други продукти ще могат да се купят и биозеленчуци от ферми от Плевенско и Софийско.
Според него все още много малко (под 1%) от продукцията на земеделците у нас се продава по „къса верига“ директно на крайни потребители, защото фермерски пазари има само в големите градове.
„Министерството трябва да намери начин да подпомага малките фермери, започнали бизнеса си с помощта на чужди донорски програми. Има едни 16 млн. евро за тази цел от еврофондовете, но за да има ефект те трябва с предимство да се насочат към дребните производители“, добави браншовикът.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
20% отстъпка в строителен хипермаркет "Алати" на "Черен петък и събота"
Вторник, 26 Ноември 2024 10:52
На 29 и 30 ноември (петък и събота) в строителен хипермаркет „Алати“ ще се проведе ежегодното събитие „Черен петък и събота“. В тези два дни всички клиенти могат да се възползват от 20% отстъпка. Събитието...
| |
|
Д-р Велев, дентален лекар: Какво да очаквате при избелване на зъби
Вторник, 26 Ноември 2024 08:05
Бляскавата усмивка, здравите и бели зъби са част от естетичния изглед на съвременния човек. Болезнена ли е процедурата за избелване, какво да очаквате и може ли да бъде заменена с избелване при домашни...
| |
|
Евродепутатите гласуват новата Европейска комисия в Страсбург
Днес, 27 Ноември 2024 09:42
Днес на пленарно заседание в Страсбург евродепутатите ще гласуват състава на новата Европейска комисия, след като миналата седмица беше постигнато ключово споразумение.
Вотът стана възможен благодарение...
| |
|
„Beyond the flesh” концерт на Живко Петров Трио в Радио Варна
Днес, 27 Ноември 2024 09:30
След появилия се в разгара на пандемията проект „Change the Way” и последвалия го „On the Way“, JP3 продължават да провокират сетивата и да превръщат света в едно по-красиво и мечтателно място с музиката...
| |
|
Израел предупреди разселените да не се връщат в Ливан, въпреки примирието
Днес, 27 Ноември 2024 09:12
Израел предупреди жителите, разселени от битки и заповеди за евакуация, да не се връщат по домовете си в Южен Ливан, въпреки примирието между израелските сили и Хизбула, което влезе в сила рано тази сутрин.
Въпреки...
| |
|
Премиерът събира министрите заради Шенген
Днес, 27 Ноември 2024 08:52
Премиерът Димитър Главчев свиква среща относно организацията по граничните ни пунктове с Румъния и Гърция след евентуалното ни пълноправното приемане в Шенген, което предстои да бъде гласувано на срещата...
| |
|
Превръщат една от най-значимите археологически находки във Варна в туристически обект?
Днес, 27 Ноември 2024 08:39
Арх. Максим Недков и Дарин Дучев от "Морско око" ще представят своята концепция за превръщане на останките от ранохристиянския манастир "Св. Богородица" в иновативен туристически обект. Събитието ще се...
| |
|
105 години от подписването на печалния за България Ньойски мирен договор
Днес, 27 Ноември 2024 08:21
На 27 ноември се отбелязва Деня на националната памет. На този ден през 1919 година България подписва Ньойския мирен договор, по силата на който губи около 10 процента от територията си и й са й наложени...
| |
|
Правят нови 300 допълнителни проби във връзка с констатираното огнище на чума по овцете у нас
Днес, 27 Ноември 2024 08:04
Днес се очаква да бъдат взети още 300 допълнителни проби във връзка с констатираното огнище на чума по дребните преживни животни във Велинград. Това стана ясно след среща на министъра на земеделието и...
| |
|
Прекратяването на огъня между Израел и Хизбула влиза в сила
Днес, 27 Ноември 2024 07:45
Споразумението за прекратяване на огъня между Израел и Хизбула влезе в сила в Ливан, съгласно графика, изложен от президента Джо Байдън, който каза, че то е предназначено за постоянно прекратяване на военните...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 25 ноември
Днес, 27 Ноември 2024 07:30
Съдия Цвета Павлова бе избрана за председател на Окръжен съд – Варна
Съдия Цвета Павлова беше избрана за председател на Окръжен съд - Варна. Тя получи подкрепата на осем от членовете на Съдийската колегия...
| |
|
27 ноември в историята
Днес, 27 Ноември 2024 07:10
176 г. – Марк Аврелий назначава сина си Комод за съимператор, с което прекъсва системата на осиновените императори в Римската империя.
1095 г. – Папа Урбан II благославя по време на Събора в Клермон провеждането...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|