Започват проверки на оцета по предприятията
Вторник, 27 Септември 2016 17:28Източник: Moreto.net
Българската агенция по безопасност на храните стартира тематична проверка в обектите за производство и предлагане на оцет и заместителите му за установяване на съответствието им с изискванията на действащото законодателство.
Това съобщиха от агенцията за Moreto.net.
Агенцията традиционно извършва засилени проверки на тези продукти, заради масовото им търсене през есента свързано с приготвянето на зимнина. Инспекциите ще обхванат обектите, които произвеждат и бутилират оцет или заместители на оцет, складове за търговия на едро с храни, магазините за хранителни стоки и супермаркетите към търговските вериги на територията на цялата страна.
В производствените обекти ще се следи за произход и качество на използваните суровини, технологична документация и доказателства за спазването й. За продукти с наименование „Винен оцет“, следва да са получени изключително чрез оцетно-кисела ферментация на виното, което трябва да е видно от Технологичната документация за продукта - в частта за технологичния процес. За продуктите с наименования „Ябълков оцет“, „Плодов оцет“, следва да са получени чрез бактериална ферментация на съответната плодова смес. Киселинното съдържание на винения оцет е минимум 6 % (съдържание на оцетна киселина - 60 гр./л. ). На плодовите оцети - минимум 4,5 %.
Продуктите, които са произведени чрез разреждане на оцетна киселина (Е 260), са заместители на ферментиралия оцет и разрешените добавки за влагане в тях са съгласно европейското законодателство. Киселинното им съдържание се посочва чрез процента на концентрация на оцетната киселина в продукта.
При инспекциите в търговската мрежа ще се изискват документите за произход на продуктите, правилно обявяване на киселинността – в процентно изражение (а не в алк. % vol.). и ще се обърне особено внимание за наличието на заблуждаващи наименования, текстове, описания, картинни изображения и други, подвеждащи потребителите по отношение на състава и естеството на продукта.
По време на проверките ще бъдат взети проби по официален контрол от търговската мрежа.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Весели празници от екипа на Moreto.net (видео)
Вторник, 24 Декември 2024 17:11
Скъпи читатели,
Желаем здраве, топлина и светлина в домовете ви!
Имайте уют, хармония и магията на споделените моменти! Познавайте важното и смисленото!
Благодарим ви, че сте с нас през цялата...
| |
|
Обявиха извънредно положение в Краснодарския край заради петролния разлив в Черно море
Днес, 25 Декември 2024 18:37
Властите в руския южен Краснодарски край обявиха извънредно положение в целия регион заради петролния разлив в Керченския пролив. Петролът все още се излива на бреговата линия 10 дни след като два танкера...
| |
|
Папа Франциск в коледното си обръщение: Нека замълчат оръжията
Днес, 25 Декември 2024 16:30
На традиционното си коледно обръщение "Към града и към света" (Urbi et Orbi) от централната лоджия на базиликата "Св. Петър" в Рим, Папа Франциск отправи силен призив за смелост за постигане на мир навсякъде,...
| |
|
Варненец изкара Бъдни вечер в ареста заради кражба на уиски
Днес, 25 Декември 2024 15:55
50-годишен варненец е задържан за срок до 24 часа за кражба на скъпо уиски от супермаркет.
Случаят е от вчера, когато след получен сигнал от управител на хранителен магазин, за откраднати три бутилки...
| |
|
Кои са почивните дни през 2025 г?
Днес, 25 Декември 2024 15:25
През 2025 година ще почиваме 116 дни и ще работим 249. Официалните празнични дни, на които ще почиваме са 12, а броят на съботите и неделите е 104. Празничните дни, които съвпадат със събота или неделя...
| |
|
АПИ съветва правоимащите да не чакат последния момент за безплатна винетка
Днес, 25 Декември 2024 15:00
Почти 70 хиляди безплатни винетки за хора с увреждания изтичат в през януари 2025 г., припомнят от Агенция "Пътна инфраструктура".
Препоръчително е заявленията за подновяването на безплатните винетки...
| |
|
Зеленски: Путин умишлено избра Коледа, за да атакува
Днес, 25 Декември 2024 14:35
"Днес Путин умишлено избра Коледа, за да атакува. Какво може да бъде по-нечовешко? Повече от 70 ракети, включително балистични, и повече от сто атакуващи дрона. Целите са нашата енергийна инфраструктура",...
| |
|
Главчев:Всички заедно да работим за стабилна България
Днес, 25 Декември 2024 14:02
Служебният премиер Димитър Главчев пожела здраве и единение на всички българи и призова "да работим за по-стабилна България":
"Да сме живи и здрави всички, всички българи по-единни и да работим за една...
| |
|
Какво ще е времето утре по морето?
Днес, 25 Декември 2024 13:31
Утре по Черноморието ще е облачно, дъждовно и ветровито. Ще духа умерен и силен вятър от север-североизток. Максималните температури ще бъдат между 6° и 10°. Температурата на морската вода е 10°-11°. Вълнението...
| |
|
Как да преминем към нормално хранене след коледните пости
Днес, 25 Декември 2024 12:59
Преминаването към нормално хранене след коледните пости трябва да се извърши с малко по-голяма информираност. Това каза проф. д-р Донка Байкова, специалист по хранене и диететика и ръководител на катедра...
| |
|
Момченце е първото коледно бебе на Варна
Днес, 25 Декември 2024 12:17
Момченце е първото бебе, родило се на Рождество Христово във Варна, научи Moreto.net
Малкият симпатяга е проплакал в 7:45 часа тази сутрин в резултат на естествено раждане в специализираната АГ болница...
| |
|
Самолет със 72 души на борда се разби в Казахстан
Днес, 25 Декември 2024 11:38
Пътнически самолет със 72 души на борда, летящ от Баку до Грозни, се е разби в Казахстан.
Според пресслужбата на летището в Грозни, самолетът е трябвало да кацне в Грозни, но е бил пренасочен към Махачкала...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|