Рибата в Черно море – все по-малко
Петък, 5 Август 2016 18:44Източник: БНТ
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Цаца, сафрид и чернокоп са най-търсените риби в крайбрежните заведения на Варна, казват ресторантьорите. Прясна ли е рибата, която се сервира по Черноморието, тук ли е уловена или е вносна и има ли достатъчно риба в Черно море?
Едно от най-големите удоволствия на морската ваканция е прясната пържена риба. Тази година обаче само около една трета от рибата, продавана у нас, е българска. Дори в плажните заведения не всички сервират черноморски миди и риба.
За жалост, основно лятото българинът яде замразена или охладена риба от Гърция. До сега освен кая, трицона... всичко почти е замразено, охладена риба идва от Гърция. Някои клиенти предпочитат цацата - препържената цаца, така са свикнали! – независимо с какъв джоб са, казва Нестор Несторов, управител на заведение.
Клиентите държат на прясната риба, но не всички питат предварително какво ще им сервират.
Траленето на морското дъно за рапани също е фактор рибата постепенно да изчезва. Затова макар рибарите ни все още да хващат сафрид, част от него е внос. Ципурата и лавракът идват от Гърция, хекът и скумрията – от Норвегия, а пангасиусът – от Виетнам. В Черно море още ловят чернокоп, заргана и лефер. Особено търсен е калканът. България и Румъния спазват европейските квоти за улов, но те не важат за останалите четири черноморски държави и затова и той също намалява.
|
Коментари |
06:59ч. 6 Август 2016 #2 ![](userpics/izmrbgdhnu-1.q60.jpg) lefer5 Пангасиуса отглеждан и внасян от Виетнам е от ферми в които рибата се храни с курешки/ птичи тор/ така че си помислете преди да купувате.
06:57ч. 6 Август 2016 #1 ![](userpics/izmrbgdhnu-1.q60.jpg) lefer5 Пангасиуса отглеждан и внасян от Виетнам е от ферми в които рибата се храни с курешки/ птичи тор/ така че си помислете преди да купувате.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/96918.i150.jpg) Младежите по волейбол станаха европейски вицешамиони
Събота, 7 Септември 2024 22:05
Българският национален отбор остана със среброто на европейското първенство по волейбол за младежи под 20 години в Гърция и Сърбия. Националите отстъпиха пред Франция с 1:3 (25:22, 18:25, 16:25, 26:28)...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/72545.i150.jpg) Илиан Илиев: Ако утре победим Северна Ирландия, нищо не е загубено
Събота, 7 Септември 2024 18:11
Националният селекционер на България Илиан Илиев изрази надежда, че предстоящият мач срещу Северна Ирландия от Лигата на нациите ще бъде "още една стъпка към припознаване на националния отбор от хората"....
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144687.i150.jpg) Делян Пеевски отговори на президента за "компрометираните фигури в парламента, които се разпореждат с държавните ресурси"
Събота, 7 Септември 2024 17:23
Играта на Радев е ясна - той брани себе си и е готов да предаде държавата на Москва, в името на своето и на приближения си кръг от олигарси добруване. Радев не може да приеме правилата на демокрацията,...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/134623.i150.jpg) Десет нелегални мигранти, скрити в каравана, са задържани на ГКПП "Дунав мост"
Събота, 7 Септември 2024 16:21
Десет нелегални мигранти, скрити в каравана, са задържани на граничния контролно-пропускателен пункт (ГКПП) "Дунав мост" при Русе, съобщава БТА.
Автомобил с каравана с румънска регистрация пристигнал...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/147231.i150.jpg) Селена Гомес стана милиардер
Събота, 7 Септември 2024 15:51
Селена Гомес стана милиардер. Според списание "Блумбърг", което прави детайлно подреждане на най-богатите хора в света, американската актриса и певица вече е достигнала този статут.
Така само на 32...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/147228.i150.jpg) Военноморските сили почетоха паметта на загиналите за свободата на Добруджа
Събота, 7 Септември 2024 15:29
Днес, 7 септември 2024 година, по случай 108-та годишнина от Добричката епопея, представителна част от Военноморските сили участва във военен ритуал на Мемориала в памет на загиналите от VI пехотна Бдинска...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/124558.i150.jpg) Британското МО: Руските сили напредват към Угледар
Събота, 7 Септември 2024 15:06
Руските сили са постигнали тактически успехи на около 30 км югозападно от Угледар и напредват към града в Донецка област.
Това съобщи британското министерство на отбраната в ежедневната си сводка за...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/134867.i150.jpg) Президентът Радев: В парламента проникват тежко компрометирани фигури с вълчи апетит
Събота, 7 Септември 2024 14:44
Очаквам ЦИК да следи за стриктното изпълнение на разпоредбите от Изборния кодекс - това каза президентът Румен Радев пред журналисти в Раднево. Там той участва в тържественото отбелязване на 60-годишнината...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|