Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
Снимки
Обяви

До 3 бона глоба за заведения без описани алергени в менюто си

Агенцията по храните проверява ударно ресторанти и магазини

Вторник, 3 Февруари 2015 09:27
Източник: Monitor.bg   
До 3 бона глоба може да отнесат кръчмарите, ако не изписват в менюто алергените, които се съдържат в предлаганите от тях храни. Това е санкцията за повторно нарушение на наредбата за етикетирането на храните, която влезе в сила в средата на декември миналата година. До началото на месеца експертите от Агенцията по храните прилагаха т.нар. меки мерки и по време на проверките си не налагаха тежките наказания на фирмите, а само им правеха предписания за установените нарушения в сферата на етикетирането. При липса на етикети, които съобщават за опасните съставки първоначално санкцията е от 500 до 1000 лева.

В момента Българската агенция за безопасност на храните проверява дали магазините и ресторантьорите спазват задължението да отбелязват алергените в менюто на своите заведения, съобщи вчера директорът на ведомството проф. Пламен Моллов. Досегашният контрол показва, че заведенията от големите вериги са изрядни, но в малките кръчми алергените не се изписват. Европейският регламент, който е въведен от 13 декември, изисква да са изписани лактоза, глутен, яйца, ядки, семена, соя. Рибата също е алерген, но ако един рибен ресторант предлага само това, не е нужно специално обозначение, обясни Моллов. Същите изисквания важат и за храната, предлагана от сайтове. От догодина върху етикетите на хранителните продукти трябва да бъде изписана тяхната енергийна стойност.

Друга новост, която влезе в сила, е големината на шрифта на малките букви, с които са изписани съставките.

Вече има изискване при нормалните опаковки големината да бъде най-малко 1,2 мм, а ако опаковката е по-малка от 80 кв. см, големината на шрифта на буквите може да е не по-малка от 0,9 мм. В случай че етикетът е с повърхност от 10 кв. см има изисквания за предоставяне само на някои данни като наименование, съставките, които предизвикват алергии и непоносимост, нетно количество, както и срок на трайност. Междувременно в сайтовете се появи клип, от който става ясно, че тост-кашкавалът и пластмасата са с идентично съдържание, а при опит да се изгори тост-кашкавалът на открит пламък той не се топи, само се опушва, почернява и се „сковава”, което е нормалната реакция за парче пластмаса. Същият резултат се получава и при запалване на пластмасовото пликче, според разпространяваното видео. Друг проблем, с който се сблъскват експертите от агенцията, е наличието на чужди тела в храните - оцветен хляб, сирене с щипка за пране в него, камъни в кроасаните и др.

Коментари
13:03ч. 3 Февруари 2015 #1
ива
Алергените са много важен фактор в храненето на хората, но също така има и друг проблем който-ние ресторантьорите сме в "задънена улица" и няма кой да ни даде компетентна информация. Кога най-после специалистите от Агенция по храните ще кажат с какъв препарат да дезинфекцираме яйцата. Едни казват с препарати съдържащи йод, други с четвъртични амониеви съединения, трети- с хлорни таблетки. При справка с наредбите и заповедите на Министерство на здравеопазването и ЕВРОПЕЙСКИТЕ ДИРЕКТИВИ излиза ,че е забранено да се дезинфекцират яйцата с йод, хлор и четвъртични амониеви съединения. Има списък от МЗ и тази забрана е още от 2011 год. Господа контрольори , научете си урока и ни кажете нещо по този проблем, а не само да изисквате И ГЛОБЯВАТЕ, ние също сме грамотни и четем ЕВРОПЕЙСКИТЕ ДИРЕКТИВИ.
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Избори
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Библиотеката
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Стара Варна
Новини от Варна, региона и света
ООН одобри 300 млрд. долара за бедните страни
Неделя, 24 Ноември 2024 18:57
Конференцията за климата в Баку одобри 300 милиарда долара за бедните страни в рамките на споразумението за климата. Сделката беше постигната след тежки преговори в азербайджанската столица. Споразумението...
Уран продължава да е загадка за учените заради заблуда относно магнитното му поле
Неделя, 24 Ноември 2024 17:59
През 1781 г. благодарение на британския астроном от немски произход Уилям Хершел Уран става първата планета, открита с помощта на телескоп. Този студен свят - третият по големина в нашата Слънчева система,...
Черно море разби ЦСКА 1948
Неделя, 24 Ноември 2024 17:27
Черно море разби като гост ЦСКА 1948 с 4:0 в мач от 16 кръг на първа лига. Головете за „моряците“ отбелязаха Клаудиу Кешеру, Виктор Попов, Брено Тейшейта и Дуду. Черно море вече е с актив от 31...
Без ток утре във Варненска област ще бъдат....
Неделя, 24 Ноември 2024 17:14
Без ток утре, 25 ноември, във Варненска област ще бъдат.... 8:00 ч. до 17:00 ч. Поради оперативни превключвания на съоръженията за доставка на електроенергия, са възможни смущения в районите на: гр....
Алберт Попов завърши на 18-о място в слалома в Гургъл
Неделя, 24 Ноември 2024 16:23
Алберт Попов завърши на 18-о място в слалома, проведен в австрийския курорт Гургъл, част от Световната купа по ски алпийски дисциплини. Българският скиор стартира силно и след първия манш зае шеста...
Трима души са тежко ранени при взрив на газова бутилка във врачанското село Крушовица
Неделя, 24 Ноември 2024 15:10
Газова бутилка се е взривила във врачанското село Крушовица, а трима души са били тежко ранени, съобщиха от полицията. Сигналът за инцидента е получен в събота следобед, към 14:30 часа. На тел. 112...
Автомобилният гигант Ford обяви, че ще съкрати 800 работни места
Неделя, 24 Ноември 2024 14:39
Автомобилният гигант Ford обяви, че ще съкрати 800 работни места в Обединеното кралство през следващите три години като част от мащабна програма за преструктуриране, която ще доведе до закриване на 4000...
Първи в Европа: Днес стартира чат приложението BgGPT с изкуствен интелект от последно поколение
Неделя, 24 Ноември 2024 14:05
От днес стартира чат приложението BgGPT с изкуствен интелект от последно поколение, създадено от INSAIT, институт към Софийския университет “Св. Климент Охридски”. То е достъпно на адрес bggpt.ai и може...
Какво ще бъде времето в понеделник
Неделя, 24 Ноември 2024 13:39
През нощта облачността ще е разкъсана, предимно значителна, но ще е без валежи. Над Югозападна България ще е предимно ясно и почти тихо, сутринта там видимостта ще бъде намалена. Минималните температури...
Увеличават се цените на зеленчуците
Неделя, 24 Ноември 2024 13:06
През последната седмица се наблюдава увеличение в цените на почти всички зеленчуци, показват данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Цената на оранжерийните краставици достига 3.23...
Путин обнародва закон, който заличава дълговете на войници, воюващи в Украйна
Неделя, 24 Ноември 2024 12:36
Руският президент Владимир Путин обнародва в събота закон, с който войниците, подписали договор с Министерството на отбраната да се бият на фронта в Украйна, ще бъдат освободени от натрупани финансови...
Ангела Меркел не мисли, че е отговорна за войната на Путин в Украйна
Неделя, 24 Ноември 2024 11:21
Ангела Меркел призна, че се възхищава на украинския президент Володимир Зеленски за куража и отдадеността му, но е несъгласна с оценката на украинските лидери, че ролята ѝ в срещата на НАТО през...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Онлайн Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Афиш Варна Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Климатици Варна
Сметка за вода Обяви Варна
Гаражни врати Промо Хибриден бойлер
Матраци и легла Работа с немски
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   WEB   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.5 + 0.4
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook