Трапезата на Бъдни вечер
Сряда, 24 Декември 2014 09:24Източник: Hera.bg
Бъдни вечер е не само последният ден от великите пости, а навечерието изпълнено с трепетно очакване да се роди Божия син, което в българската народна традиция се свързва с прераждането на цялата природа. Затова ястията поднесени на трапезата имат за цел не само да заситят, но и да донесат плодородие и късмет през цялата следваща година.
Броят на ястията трябва да бъде нечетен, а най-добре 7 или 9, които са сакрални числа. Ако все пак се чудите, кой вариант да изберете, имайте предвид, че колкото по-отрупана е трапезата, толкова по-голямо изобилие ще бъде осигурено за идващата година.
От важно значение е не само колко, но и какво ще бъде поднесено на празника. Задължително на масата трябва да има храни, които набъбват, за да набъбва както тях богатството и плодородието. Подходящи са всякакви варива – боб, жито, леща, ориз, булгур, а така също и пуканки. Други храни със символно значение са сушените плодове – ябълки, сливи, стафиди, кайсии и ядките – основно орехите. Не забравяйте също така чесъна, които предпазва от зло и болести и меда, които е пожелание за сладък живот.
Тези продукти можете да комбинирате в различни ястия. Например традиционните пълнени пиперки (най-добре сушени), можете да приготвите както с ориз, така и със зрял боб. Сармите също могат да бъдат както лозови, така и зелеви. Последните освен с ориз, можете да напълните също така с булгур и сушени сливи, пише Hera.bg. Баниците могат да бъдат не само солени, например зелник, но и сладки – тиквеник, но задължително трябва да са приготвени без млечни продукти и яйца, както и всички останали ястия на Бъдни вечер. На празничната трапеза не се пие вода, а се приготвя ошав от сушени плодове, в купички се слага варено жито и счукан чесън с орехи.
Не забравяйте и обредната пита с пара. Тя трябва да бъде кръгла като слънце, а по-умелите домакини могат да я украсят с кръстове, житни класове и плодове от тесто. Този, които изтегли парата, ще бъде най-големият късметлия през следващата година.
Всичките ястия се слагат заедно на трапезата, защото по време на самата вечеря не трябва да се става. Цялото семейство трябва заедно да напусне масата, за да узреят заедно житата и да бъде задружно през годината. За да спазите напълно традицията, не прибирайте масата след като сте се нахранили, а я оставете през цялата нощ. Вярва се, че тогава идват починалите близки за да се нахранят и да благословят живите.
Вижте и 9 идеи за постни рецепти за трапезата на Бъдни вечер
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Силен екип за Варна: "Продължаваме Промяната-Демократична България" влизат в предизборната надпревара с ясни цели и задачи
Днес, 28 Септември 2024 16:31
Целта ни остава една - да живеем в една по-хубава България, в една по-хубава Варна, в една по-хубава Община. Това каза по време на откриване на предизборната кампания, в морската столица, водачът на листата...
| |
|
Безплатни прегледи за гръбначни изкривявания и плоскостъпие за деца от 7 до 18 години във Варна
Петък, 27 Септември 2024 10:43
Децата са нашето бъдеще! За да растат здрави и да имат пълноценен живот, наша мисия е да се грижим за тяхното правилно развитие. Ето защо за 4-ти път Център по рехабилитация Physio Health Вaрна организира...
| |
|
Новият бутиков СПА хотел „Натура“ посреща гости през цялата година (снимки)
Петък, 27 Септември 2024 09:53
От уникалната маслинова градина до вкусната балканска кухня и модерните еко иновации – всичко тук е създадено с грижа за природата. Хотелът ще работи целогодишно.
Разположен на метри от пясъчната ивица...
| |
|
"Хизбула" потвърди, че Хасан Насрала е бил убит
Днес, 28 Септември 2024 17:55
Лидерът на Хизбула Сайед Хасан Насрала е бил убит. Това потвърди подкрепяната от Иран групировка, съобщи Reuters. По рано днес израелската обяви, че е елиминирала Насрала при въздушен удар в Бейрут в петък.
Смъртта...
| |
|
Катастрофа затапи Аспарухов мост
Днес, 28 Септември 2024 17:29
Катастрофа затапи Аспарухов мост, съобщиха читатели на Moreto.net
Произшествието е в платното посока кв. "Аспарухово", а колоната на задръстването достига до кръстовището на "Полиграфията".
Движението...
| |
|
Д-р Николай Брънзалов е новият председател Български лекарски съюз
Днес, 28 Септември 2024 17:17
Д-р Николай Брънзалов е новият председател на Управителния съвет на Български лекарски съюз.
Той бе избран с гласовете на 252 делегати на провеждащия се в Пловдив 77-мия редовен отчетно-изборен събор...
| |
|
България предприема мерки за извеждането на сънародниците ни от Ливан
Днес, 28 Септември 2024 16:53
Във връзка с ескалацията на ситуацията в Близкия изток и по-конкретно в Ливан министър-председателят Димитър Главчев и министърът на външните работи Иван Кондов са в постоянна връзка. По указания на премиера...
| |
|
Вицепрезидентът: Българите няма да допуснем да се късат страници от българската история
Днес, 28 Септември 2024 16:07
Много малко или почти нищо не пише в учебниците на нашите деца за трагичните събития от 1913 г. Уж образовани хора късат страници от българската история. Кой има нужда да се обезличава българската история,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|