Цветът на чашата определя вкуса на кафето
![](im/1.w645.jpg)
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Всеки ден по света се пият по повече от 2,25 милиарда чаши кафе. Ново проучване показва, че топлата напитка става по-сладка, ако се смени цветът на чашата. Сините и прозрачни чаши намаляват горчилката в кафето, без да е необходимо да се добавя допълнително захар. В бяла чаша кафето е по-горчиво, открили учените от университета в австралийския град Баларат и Университета Оксфорд.
В изследването са участвали 36 доброволци, които пили кафе от 3 различни цвят чаши – прозрачни, бели и сини. При един от опитите те е трябвало да направят оценка на интензивността на вкуса на кафето в бяла и в прозрачна чаша. При втори опит било установено, че кафето от бяла чаша не е толкова сладко като кафето от чашите в други цветове. Най-сладко то е в синя чаша.
Според учените хората вероятно свързват кафявия цвят с горчивия вкус, а кафето в бяла чаша изглежда по-кафяво.
Теорията, че цветът може да промени вкуса на храната и напитките не е нова. Изследване от миналата година показва, че червен ягодов мус, сервиран в бяла чиния е 10% по-сладък и 15% по-вкусен, отколкото сервиран в черна чиния.
|
Коментари |
10:55ч. 30 Ноември 2014 #1 ![](userpics/daxuiojqdl-0.q60.jpg) Никой Най-сладко е кафето след тежък махмурлук :)
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/145212.i150.jpg) 22 хил. кутии цигари, укрити в кутии за баница, откриха митничари
Днес, 30 Юни 2024 15:53
Митнически служители откриха 22 хиляди кутии цигари, укрити в кутии за баница, при проверка на товарен автомобил в района на Дунав мост-Видин.
Проверката е осъществена на 27 юни, когато камион с българска...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/111914.i150.jpg) Евтини торове - новата зависимост на Европа от Русия
Днес, 30 Юни 2024 15:35
Вълната от евтини руски торове може да доведе до фалит на европейските производители и да застраши продоволствената сигурност в дългосрочен план, пише Financial Times, позовавайки се на производители на...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/68998.i150.jpg) КЕВР утвърди по-ниска цена на тока за бита във Варна и Североизточна България от 1 юли
Днес, 30 Юни 2024 14:12
Цената на електроенергията за бита за клиентите на "Енерго про" през следващите 12 месеца ще е с 0,49% по-ниска.
Това утвърди днес Комисията за енергийно и водно регулиране, научи Moreto.net
Цените в...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/145211.i150.jpg) Видинският митрополит Даниил е новият патриарх на България
Днес, 30 Юни 2024 13:34
Видинският митрополит Даниил беше избран за нов Български патриарх. На балотажа митрополит Даниил получи 69 гласа, а врачанския митрополит Григорий - 66.
3 бюлетини са недействителни.
"Председателят...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/105688.i150.jpg) Предимно слънчево в първия ден от юли по Черноморието
Днес, 30 Юни 2024 13:24
Тази нощ ще бъде ясно и почти тихо.
Утре по Черноморието ще бъде предимно слънчево. В сутрешните часове на места ще бъде с ниска облачност. Ще духа слаб югоизточен вятър. Максималните температури ще...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/145198.i150.jpg) Никола Цолов се класира шести в Австрия
Днес, 30 Юни 2024 13:20
Българският пилот в автомобилната Формула 3 Никола Цолов за първи път в кариерата си завърши състезателен уикенд с две класирания в точките, след като днес той остана на 6 място в дългото състезание на...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/139154.i150.jpg) Благомир Коцев: Отказвам да вземам решения за Варна под икономически и партиен натиск
Днес, 30 Юни 2024 12:05
Кметът на Варна Благомир Коцев съобщи, че му е оказван натиск при вземане на решения за Варна от различни партийни и икономически интереси.
По думите му, за да се случи нещо добро за Варна, трябва първо...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144200.i150.jpg) Митрополитите Григорий и Даниил на балотаж за Патриарх
Днес, 30 Юни 2024 11:29
На балотаж между Врачанския митрополит Григорий и Видинския митрополит Даниил ще бъде избран новият български патриарх, показа преброяването на бюлетините на делегатите на Патриаршеския избирателен църковен...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|