Днес е последният ден от вече традиционния единадесети поред Миден и рибен фест, провеждащ се в Каварна.

Жителите и гостите на морския град и днес мога да опитат кулинарните морски деликатеси, които се предлагат в специално изградените дървени къщички в на площада.

Бира, миди с девесил и пържена кая от местните рибари са най-предпочитаните от гостите на феста продукти, видя репортер на Moreto.net

Както и други години, така и през тази безплатните концерти са неизменна част от фестивала.

Тази вечер от 20 часа на сцената ще излязат Румънеца и Енчев, както и Грег Бънис, вокалист на група Hot Chololate, с което ще бъде даден и официален край на Миден и рибен фест 2014.

В кулинарното шоу при откриването на фестивала се включиха кметът на Тутракан Димитър Стефанов, кметът на Карлово Емил Кабаиванов и домакинът – кметът на Каварна Цонко Цонев. Журито, което оцени техните кулинарни умения, бе в състав: вокалистът на Б.Т.Р. Наско Пенев, актьорът Тончо Токмакчиев и една дама – кметът на Стражица Детелина Борисова.

На площада в морския град тримата кметове измайсториха пред публиката морски специалитети. Кметът на Тутракан сготви типична за неговия край рибена чорба. Рецептата задължително включва пет вида риба – шаран, мряна, бяла риба, чига и сом. Особеност на тази чорба са подправките – зелено грозде и лющян. Добавя се и застройка.

Кметът на Карлово приготви балканска пъстърва във фолио на барбекю с балкански подправки – чубрица, риган и розмарин. Рибата бе гарнирана със сотирани картофки и чеввен пипер.

Кметът домакин сготви кюфтенца от калмари. Рецептата не е много полулярна, по думите на Цонко Цонев, но е изпитана и спечели симпатиите на ценителите на гурме приключенията. Кметът на Каварна разкри съставките на тези кюфтенца – ситно накълцани, предварително сварени калмари, яйце, галета и чер пипер. Оформените кюфтенца се пържат в силно загрято олио и се поднасят с екзотичен сос от мед, соев сос и риган.

Журито даде висока оценка на всяко едно от трите блюда и в крайна сметка първото място бе присъдено и на тримата участници в кулинарното шоу.