Отбелязваме Деня на барбекюто
![](im/1.w645.jpg)
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Барбекюто също има своят празник. Днес (4 юли), в различни части на света, започват честванията на месеца на една от най-популярните и вкусни храни – тези приготвени на барбекю.
Думата „барбекю” идва от английски език Barbeque и означава начин на приготвяне на храна и уредът, който се използва за тази цел. С тази дума се определя и популярен, градински празник в САЩ. Всъщност никой до сега не е установил, от кога се практикува този способ в кулинарията, но е факт, че е един от най- разпространените.
Една от любопитните истории е тази за Христофор Колумб и местното население на Карибите. Великият мореплавател и изследовател никога не е опитвал месо, приготвено върху горещи въглени, но когато пристига на острова , в края на XV век, вижда как хората там, тайно приготвят храната си, като я поставят върху специално изработена дървена скара над огъня и по този начин месото се опушва и изпича. „Барбакоа” както го наричат, бързо намира своята популярност и в Европа.
Друга легенда гласи пък , че първото барбекю е направено в пещерите на територията на нашата страна, още преди новата ера. Тогава местните обитатели нареждали нагорещени камъни и върху тях поставяли уловения дивеч, с цел да го консервират за по-дълго време. Свидетелство за интересния способ за приготвяне на храна е наличието на рисунки в пещери в Рила и Родопите.
В днешно време барбекюто е еволюирала технология, бавен процес, който обикновено може да отнеме цял ден или следобед. Често, преди термичната обработка, месото се маринова с различни сухи или течни подправки , за по-добър вкус.
Денят на барбекюто съвпада с Националния празник на САЩ. Те са и водещи в класацията за нация, която най-често организира барбекю-парти.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/138585.i150.jpg) Най-малко 7 жертви на бурите и наводненията в Швейцария и Франция
Днес, 30 Юни 2024 17:31
Четирима души загинаха, а други двама са в неизвестност в Швейцария, след като силни гръмотевични бури и топящ се сняг причиниха наводнения и свлачища.
Три тела са били открити в района на долината...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/145213.i150.jpg) Новият Български патриарх Даниил: Да пазим православната вяра
Днес, 30 Юни 2024 16:39
Първите думи на новоизбрания български патриарх Даниил към вярващите на излизане по-рано от Синодалната палата, след като беше обявен изборът:
"Всемилостиви Господи, дарувай Твоята щедрост на моето...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/111154.i150.jpg) Без ток във Варна и областта утре ще са...
Днес, 30 Юни 2024 16:13
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 1 юли, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 00:05 ч. до 06:00 ч. - гр....
| |
![](i/0.gif) |
![](im/145212.i150.jpg) 22 хил. кутии цигари, укрити в кутии за баница, откриха митничари
Днес, 30 Юни 2024 15:53
Митнически служители откриха 22 хиляди кутии цигари, укрити в кутии за баница, при проверка на товарен автомобил в района на Дунав мост-Видин.
Проверката е осъществена на 27 юни, когато камион с българска...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/111914.i150.jpg) Евтини торове - новата зависимост на Европа от Русия
Днес, 30 Юни 2024 15:35
Вълната от евтини руски торове може да доведе до фалит на европейските производители и да застраши продоволствената сигурност в дългосрочен план, пише Financial Times, позовавайки се на производители на...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/68998.i150.jpg) КЕВР утвърди по-ниска цена на тока за бита във Варна и Североизточна България от 1 юли
Днес, 30 Юни 2024 14:12
Цената на електроенергията за бита за клиентите на "Енерго про" през следващите 12 месеца ще е с 0,49% по-ниска.
Това утвърди днес Комисията за енергийно и водно регулиране, научи Moreto.net
Цените в...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/145211.i150.jpg) Видинският митрополит Даниил е новият патриарх на България
Днес, 30 Юни 2024 13:34
Видинският митрополит Даниил беше избран за нов Български патриарх. На балотажа митрополит Даниил получи 69 гласа, а врачанския митрополит Григорий - 66.
3 бюлетини са недействителни.
"Председателят...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/105688.i150.jpg) Предимно слънчево в първия ден от юли по Черноморието
Днес, 30 Юни 2024 13:24
Тази нощ ще бъде ясно и почти тихо.
Утре по Черноморието ще бъде предимно слънчево. В сутрешните часове на места ще бъде с ниска облачност. Ще духа слаб югоизточен вятър. Максималните температури ще...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|