Депутат и производител в спор за трайността на киселото мляко
Пореден рунд в словесните схватки между търговските вериги и производителите започна по време на кръгла маса за качеството на храните у нас. Този път обаче в спора се включи и депутатът от БСП Страхил Ангелов, който призна, че е изял забравено кисело мляко от повече от три месеца, не му се е отразило и е в цветущо здраве. Социалистът Страхил Ангелов повдигна темата не само за качеството на храните, но и за цената, която плащаме за тях.
Ябълката на раздора между търговските вериги и производителите се оказа гласуваният на първо четене закон за защита на конкуренцията. От сдружението за модерна търговия прогнозираха загуби заради промените. Обширната тема обаче провокира депутата от БСП Страхил Ангелов да сподели своята позиция за цените на храните у нас. "Как стигнахме до тук, че вода струва повече от литър мляко? Водата е налята от извор, а една крава се дои трудно и се гледа трудно. Как така изкупната цена на агнешкото от производителите е 4.20-4.50 лева за килограм живо тегло, а в търговската верига аз ще мога да се сдобия с него срещу 14-15-16 лева за килограм", попита той.
Йордан Матеев, изпълнителен директор на Сдружение за модерна търговия, защити търговските вериги и разкритикува предложените в закона промени. По думите му тези правила противоречат на европейското законодателство.
Страхил Ангелов обаче сподели и за други свои притеснения: "Аз като малък лятната ваканция си стоях на село при баба и дядо. Сега не ходя, защото починаха. И съм прост народен представител, нямам титли, но от какво е направено това кисело мляко, което се продава за 80 стотинки и е годно в продължение на месеци. Прибрах се онази вечер, имаше мляко в хладилника, беше седяло три месеца там, изядох го и нищо ми няма", разказа Ангелов.
Председателят на Асоциация на млекопреработвателите защити киселото мляко. Той разказа, че преди години в ТКЗС-тата са вземали овче мляко и трайността му е била шест месеца, като високата масленост и каймакът са били вид консервант.
Депутатът обаче не се съгласи с обясненията за дългия срок на годност на киселото мляко и напусна дискусията преди нейния край.
|
Коментари |
08:05ч. 25 Април 2014 #3 many Не само че си правим вече домашен хляб, ами купуваме и мляко от производителите. Като си го заквасиш у дома, има истински вкус и на четвъртия ден вече започва да накиселява. В Европа е практика да се купуват продукти направо от фермите, не промишлено произведени. И знаеш, че не те лъжат.
00:10ч. 25 Април 2014 #2 Иван Михалев Всъщност млякото си е кисело според технологият за производство. Преди време обаче ми попадна една статия (e-vestnik.bg/5850), съгласно която киселото мляко се прави с използване на два вида бактерии - едната е класическата "лактобацилус булгарикус", а другата е "стрептококус термофилус" (или някоя с "буфидус" в името). Първата бактерия парви млякото кисело и нетрайно (около 72ч.), а втората бактерия прави млякото сладникаво и трайно. Преди години, съотношението на киселата към сладката бактерия е било 1:2 или 1:4, а сега 1:9-10, което обяснява сегашната сладост и трайност. Освен това, млякото се пастьоризира, което допълнително убива бактериите. Най-полезна е лактобацилус бактерията, но съдържанието й в съвременните "кисели" млека е нищожно, което означава, че са и почти безполезни.
19:06ч. 24 Април 2014 #1 ivanbradata ами този идиот -депутат нищо не разбира ,а говори-идиот от бсп- нещо нормално! преди 25 години БГ киселото мляко до 15- 16 дни /в хладилник/капачките ставаха като балони. но беше истинско! не е тази химия!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Коледни игри, с които развиваме речта на детето и се забавляваме заедно
Днес, 27 Ноември 2024 11:25
Марина Тодорова е слухово-речеви терапевт и майка на две прекрасни момчета - Васи и Бобо. За нея работата с деца е мисия, отговорност и призвание. Марина вярва, че играта е най-прекият път към всяко дете,...
| |
|
20% отстъпка в строителен хипермаркет "Алати" на "Черен петък и събота"
Вторник, 26 Ноември 2024 10:52
На 29 и 30 ноември (петък и събота) в строителен хипермаркет „Алати“ ще се проведе ежегодното събитие „Черен петък и събота“. В тези два дни всички клиенти могат да се възползват от 20% отстъпка. Събитието...
| |
|
Д-р Велев, дентален лекар: Какво да очаквате при избелване на зъби
Вторник, 26 Ноември 2024 08:05
Бляскавата усмивка, здравите и бели зъби са част от естетичния изглед на съвременния човек. Болезнена ли е процедурата за избелване, какво да очаквате и може ли да бъде заменена с избелване при домашни...
| |
|
Шести неуспешен опит: НС продължава да е без председател
Днес, 27 Ноември 2024 16:23
Без успех завърши и шестият опит за избор на председател на Народното събрание.
ГЕРБ-СДС отново издигна кандидатурата на Рая Назарян за председател. Петър Петров отново беше кандидатът на „Възраждане”....
| |
|
Пробация за 25-годишен, откраднал пари от клиент на варненско казино
Днес, 27 Ноември 2024 16:11
25-годишен мъж беше осъден за кражба на пари от клиент на игрална зала във Варна, съобщават от Раййния съд в морската столица.
Вечерта на 13 януари миналата година мъжът видял свой познат в близост...
| |
|
Държавата дава детски надбавки за близо половин милион българчета
Днес, 27 Ноември 2024 15:58
През 2023 г. са изплатени месечни помощи за отглеждане на дете до завършване на средно образование за 449 978 деца средно на месец. Над 99 000 души са получили обезщетения за майчинство на обща стойност...
| |
|
Киев: Русия пусна в Черно море боен кораб, въоръжен с ракети "Калибър“
Днес, 27 Ноември 2024 15:45
Русия е пуснала на вода в Черно море кораб, въоръжен с крилати ракети "Калибър“. Корабът е способен да изстрелят до четири ракети в един залп, предаде Укринформ, позовавайки се на оперативна информация...
| |
|
Три села във Варненско са на воден режим
Днес, 27 Ноември 2024 15:33
Три населени места в област Варна остават на воден режим. В селата Бърдарево, Голица и Солник в община Долни чифлик се очаква да са на режим на водоподаване през 24 часа до 1 декември, информират от ВиК-Варна.
Причина...
| |
|
Масово децата у нас имат кариеси, 20-годишните - с по два извадени зъба
Днес, 27 Ноември 2024 15:20
96% от децата в България още преди да навършат 18 години имат поне един кариес, а всяко пето дете има поне един практически разрушен постоянен зъб. На 20-годишна възраст много от българите вече имат поне...
| |
|
Турция е готова да помогне за мир в Газа
Днес, 27 Ноември 2024 15:08
Турция е готова да помогне с всички възможни средства установяване на трайно примирие в Газа, съобщи президентът Реджеп Тайип Ердоган, цитиран от "Ройтерс".
Турция, която е критик на офанзивите на Израел...
| |
|
Държавен куклен театър - Варна с премиера на "Горделивият гъсок"
Днес, 27 Ноември 2024 14:55
В програмата за деца за тази събота и неделя в Държавен куклен театър - Варна ще видим премиерата на "Горделивият гъсок".
Забавна история за малко гъсоче, което щастливо живее в своята ферма. Но когато...
| |
|
Президентът: България и Виетнам имат потенциал за съвместни научни изследвания и производства в сфери с висока добавена стойност
Днес, 27 Ноември 2024 14:41
България успешно напредва по пътя на трансформация на икономиката си от обработка на суровини към производство на продукти с висока добавена стойност. Този модел следва и Виетнам, което е предпоставка...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|