Плодовете и зеленчуците от хладилника са опасни
Сряда, 26 Юни 2013 15:56Източник: БГНЕС
Държането на плодовете и зеленчуците в хладилника може да е опасно за вашето здраве.
Според изследователите плодовете и зеленчуците са "живи" , дори след като бъдат откъснати. Те реагират на промените в нивото на светлината, което се отразява на броя на полезните вещества в състава им.
В зависимост дали е ден или нощ тези вещества се увеличават или намаляват. Ако се съхраняват в хладилник или в тъмен склад в супермаркета, количеството на полезните съставки намалява. Получава се така, че дори и да ядете достатъчно плодове и зеленчуци, например препоръчителните пет на ден, вие не успявате да си набавите всички необходими витамини и минерали от тях.
Зелето е един от зеленчуците, които реагират рязко на промяната на светлината. Избягвайте да държите в хладилник също спанак, марули, тиквички, моркови, сладки картофи и боровинки. За да решите проблема, изследователите препоръчват да поставите крушка в хладилника си, която да симулира светлината в естествената среда на плодовете и зеленчуците.
|
Коментари |
10:33ч. 27 Юни 2013 #7 Marmoset Варан, статията е супер смешна на фона на всичките боклуци с които ни тъпчат в днешно време, ама вземи питай майка си или баба си за лампата в хладилника....Тя угасва когато затвориш вратата :))
08:29ч. 27 Юни 2013 #6 varan ...към написаното до тук ще добавя само един техническо щрих: изследователите на това проучване явно никога не са имали хладилник, след като не знаят, че всички имат фабрично монтирани лампи.
22:38ч. 26 Юни 2013 #5 Mari Anne Съхраняването на плодовете и зеленчуците в хладилника е най-малкия проблем. По-опасна е обработката им с химикали, за издържат дълго време в добър вид, докато стигнат до трапезите ни. Някъде бях чела, че китайското зеле го обработвали с формалин. Ето и нещо интересно за храната:
(виж линк...)
18:45ч. 26 Юни 2013 #4 aheloi Господин D, попринцип сте прав. Но в случея - грешите. Изглежда знанията Ви по биохимия не са на ниво, та пояснявам - ензимите действат при ТОЧНО определени температура, pH на средата и други фактори. Хладилника променя температурата, ензимите спират да бачкат. Освен това сами плод на растението няма приток на чиста вода и минерали и анализацията липсват :) Някои бактерии добре се развиват в студено :)
18:13ч. 26 Юни 2013 #3 ddddd ако приемем, че написаното е вярно, то зеленчуците и плодовете могат да станат полезни, но чак пък опасни?! Моретоо, моретоо, все по-некадърни ви стават статиите (заглавията им със сигурност). В сайта влизам от доста години, следя ви и посещенията. Право пропорционално на посещенията ви обаче расте и броят на некадърните статии. Помислете върху това :)
16:01ч. 26 Юни 2013 #2 Anon В Парламента при събратята си.
15:58ч. 26 Юни 2013 #1 Фидел Кастро Е ,ъде да държим динята и пъпеша? Нали ще се капят отвън?
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Акция по кръводаряване днес в центъра Варна
Днес, 21 Септември 2024 10:45
Акция по кръводаряване се провежда днес на "Севастопол" във Варна, предаде репортер на Moreto.net
Поводът е първият рожден ден на мобилния пункт за кръводаряване, дарен от инициативата "Аз вярвам и помагам"...
| |
|
Ден на отворените врати в Провадия – Солницата тази неделя
Днес, 21 Септември 2024 12:24
Ден на отворените врати в праисторически солодобивен и градски център Провадия – Солницата ще се проведе на 22 септември от 08.00 до 15.00 часа. Събитието се организира по традиция от археологическия екип,...
| |
|
Унгарската столица е готова за покачването на нивото на река Дунав
Днес, 21 Септември 2024 11:56
Унгарската столица Будапеща е готова за покачването на нивото на Дунав. Днес се очаква то да достигне пика си, след което да започне нормализиране на ситуацията.
Ниските части на града са под вода от...
| |
|
За 2024 г.: Над 500 горски пожари, напълно унищожени са 10% от засегнатите площи
Днес, 21 Септември 2024 11:23
Министерство на земеделието и храните и държавните горски предприятия ще изготвят План за възстановяване на опожарените през 2024 г. горски територии до края на месец октомври. Това стана ясно по време...
| |
|
Във Варна тече безплатен скрининг по повод Световния ден за борба с болестта на Алцхаймер
Днес, 21 Септември 2024 10:48
В 10 часа днес стартираха безплатните скрининг тестове по повод Световния ден за борба с болестта на Алцхаймер, предаде репортер на Moreto.net.
Асоциация на студентите-медици в България- Варна в партньорството...
| |
|
Защо родителите от Варна избират курсовете на Advance Academy?
Петък, 20 Септември 2024 10:01
В Advance Academy вярваме, че програмирането не е просто умение, а врата към бъдещето, и именно затова влагаме толкова усилия и внимание в курсовете ни по програмиране за деца от 1-12 клас.
Много пъти...
| |
|
Строителна корпорация КУБ откри нов офис за продажби във Варна
Сряда, 18 Септември 2024 10:00
Строителна корпорация КУБ, известен играч на пазара на недвижими имоти и строителство, обяви откриването на нов офис за продажби в град Варна. Това разширяване е част от стратегията на компанията за укрепване...
| |
|
Започват кърпежи на пътя Аспарухово-Боровец-Галата
Днес, 21 Септември 2024 09:57
След празниците асфалтираща техника влиза в участъка от пътя от местност „Прибой“ през местност „Боровец“. Ще се извърши рехабилитация, като дейностите се финансират от програмата за текущ ремонт и поддръжка...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|