Областната дирекция на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) във Варна започна проверки във всички обекти за производство и търговия с храни от животински и неживотински произход на територията на областта, съобщи директорът д-р Живка Манева. Тези от тях, които отговарят на изискванията, ще бъдат включени в регистъра на БАБХ. Ще проверяваме както хипермаркетите, така и всички гаражчета, бараки, мобилни фургони за пилета на грил и баничарници. Срокът за пререгистрация е до 15 септември т.г. След това ще стане ясно колко от търговските обекти ще хлопнат кепенци завинаги.

Започналите проверки са във връзка с необходимостта от изготвяне на единен актуален национален регистър на всички фирми, които попадат под контрола на БАБХ. Проверките на обектите за производство и търговия на едро с храни от неживотински произход ще се извършват от трима инспектори, на обектите за търговия на дребно - от двама. Те ще съблюдават за съответствието по сградов фонд и оборудване, технологична документация, добри производствени и хигиенни практики, спазване изискванията на наредбата за етикетиране и представяне на храните.