Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - На фокус |
|
Одобрен е проект за изменение и допълнение на Закона за движение по пътищата
Четвъртък, 27 Юни 2024 08:12
Правителството одобри проект за изменение и допълнение на Закона за движение по пътищата. Заложената основна цел с предложените изменения и допълнения, е повишаване на безопасността на движението по пътищата,...
| |
|
Учене през лятото, което децата харесват? Възможно е с Advance Academy!
Четвъртък, 20 Юни 2024 09:00
В Advance Academy вярваме, че пълноценното учене се случва, когато децата се забавляват.
Ето защо нашите летни курсове по програмиране за деца са разработени така, че да бъдат едновременно образователни...
| |
|
Варненски ученици представиха изобретение - зеленчуци растат в кутия
Четвъртък, 20 Юни 2024 16:30
Представяте ли си, вместо да тичате до магазина след работа, да можете да си откъснете прясна салата, репички, чушки и други зеленчуци или свежи подправки директно от голяма кутия в собствената ви кухня....
| |
|
Ще се съгласи ли ЕС да сканира всичките ви онлайн изображения в телефона, за да спре сексуалното малтретиране на деца
Четвъртък, 20 Юни 2024 10:03
Европейските посланици са готови да спорят за включването на нова технология за сканиране, която ще следи съдържанието в проект на регламент за материали със сексуално насилие над деца, въведен от белгийското...
| |
|
Първото студио за ирисова фотография във Варна - IRIS ART by NORA
Вторник, 18 Юни 2024 13:16
Със сигурност вече не веднъж сте срещали в мрежата завладяващи картини на пъстри ириси. А знаете ли, че във Варна съществува фото студио, в което и вие можете да си направите такава картина? Дори нещо...
| |
|
R.Fitness & Spa 24/7 те кани да пробваш най-модерните уреди във Варна с безплатна тренировка
Петък, 14 Юни 2024 08:05
Най-умните и модерни уреди на TechnoGym пристигнаха за първи път в България и за щастие - във Варна.
Уредите от серията Biocircuit се нагаждат индивидуално според всеки човек и предлагат двойно по-голям...
| |
|
Почина Акира Ендо, изобретателят на хапчета за холестерол
Сряда, 12 Юни 2024 13:54
Японският изследовател беше пионер в разработването на статини, лекарства, приемани от милиони хора по света.
Семейството на Ендо съобщи, че биохимикът е починал на 5 юни на 90-годишна възраст.
Акира...
| |
|
Събарят Полиграфията във Варна, заменят я две жилищни сгради?
Вторник, 11 Юни 2024 13:49
Две жилищни сгради и търговски обекти да бъда изградени на мястото на Полиграфията във Варна. Това инвестиционно намерение е представено пред РИОСВ Варна още в края на миналата година. Съобщение за течащата...
| |
|
Изпрати новина
|
VIP ЛЕГО Онлайн Магазин - Igra4kiBG.com
Купи LEGO конструктори пълна колекция серия 2024 година, плюс отстъпки до -30% на всички серии: CITY, Duplo, Friends, Creator, Avatar, STAR WARS, Technic, Ninjago, Harry Potter, Minecraft, Super Mario,...
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|