Учени установиха произхода на любовта на човечеството към въглехидратите
Понеделник, 21 Октомври 2024 11:47Източник: Moreto.net
Изследователският екип се е фокусирал върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.
Произходът на дългогодишната любовна връзка на съвременните хора с въглехидратите може да предхожда съществуването ни като вид, според ново проучване.
Някогашният преобладаващ стереотип за древните хора, пируващи с пържола от мамут и други парчета месо, помогна за насърчаването на идеята за диета, богата на протеини, която е била необходима за да подпомогне развитието на по-голям мозък.
Но археологическите доказателства през последните години оспориха тази гледна точка, предполагайки, че хората отдавна са развили вкус към въглехидрати, печене на неща като грудки и други богати на нишесте храни, които са открити чрез анализиране на бактерии, живеещи в зъбите.
Новото изследване, публикувано в списание Science предлага първото наследствено доказателство за ранните начини на хранене, включващи въглехидрати. Учените проследиха еволюцията на ген, който позволява на хората да усвояват нишестето по-лесно, като го разграждат на прости захари, които телата ни могат да използват за енергия. Проучването разкри, че тези гени се дублират много преди появата на селското стопанство.
Това разширяване може дори да се върне стотици хиляди години назад, много преди нашия вид, Хомо сапиенс или дори неандерталците да се появят като различни човешки линии.
Изследователи от Лабораторията Джаксън във Фармингтън, Кънектикът и Университета на Бъфало в щата Ню Йорк анализираха геномите на 68 древни хора. Изследователският екип се фокусира върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.
Хората днес имат множество копия на този ген и броят варира при всеки човек. За генетиците обаче е било трудно да обединят как и кога броят на тези гени се е увеличил - отражение на това кога яденето на нишесте вероятно е станало полезно за човешкото здраве.
Екипът установи, че още преди 45 000 години ловци-събирачи - чийто начин на живот предшества земеделието - са имали средно четири до осем копия на AMY1. Изследването също така разкрива дублиране на гена AMY1, съществуващо в геномите на неандерталците и денисовците, изчезнал хоминин, открит за първи път през 2010 г., за когото се знае сравнително малко. Наличието на множество копия на гена в три човешки вида предполага, че това е черта, споделяна от общ прародител, преди различните линии да се разделят, според проучването.
Това откритие означава, че архаичните хора са имали повече от едно копие на AMY1 още преди 800 000 години.
Не е ясно кога точно е станало първоначалното дублиране на AMY1, но вероятно е станало на случаен принцип. Наличието на повече от едно копие е създало генетична възможност, която е предоставила на хората предимство за адаптиране към нов начин на хранене, особено тези, богати на нишесте. Анализът също така показа, че броят на копията на AMY1, които човек носи, се е увеличил рязко през последните 4000 години - вероятно благоприятстван от естествения подбор, тъй като хората са се адаптирали към богатите на скорбяла диети в резултат на преминаването от начин на живот на ловец-събирач към земеделие и отглеждане на зърно.
Проучването „предоставя убедителни доказателства“ за това как молекулярната машина за превръщане на трудни за смилане нишестета в лесно достъпни захари е еволюирала при хората, каза Тейлър Хермес, асистент в катедрата по антропология в Университета на Арканзас.
Нещо повече, новото изследване подкрепя възникващата теория, че въглехидратите, а не протеините, са осигурили енергийния бум, необходим за увеличаването на размера на човешкия мозък с течение на времето, отбеляза той.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Наука |
|
Сложният живот на Земята може да е много по-стар, отколкото се смяташе
Понеделник, 29 Юли 2024 10:09
Група учени казват, че са открили нови доказателства в подкрепа на теорията си, че сложният живот на Земята може да е започнал 1,5 милиарда години по-рано, отколкото се смяташе.
Екипът, работещ в Габон,...
| |
|
Заложници в Космоса: НАСА не знае кога ще може да върне астронавтите с капсулата "Старлайнър"
Неделя, 28 Юли 2024 08:20
Двама астронавти на НАСА, чието връщане на Земята закъснява вече повече от месец, ще останат на Международната космическа станция, докато инженерите не приключат с работата по проблемите, които има капсулата...
| |
|
SpaceX получи разрешение да изстреля ракета Falcon 9
Събота, 27 Юли 2024 15:15
Ракетата Falcon 9 на SpaceX - най-продуктивната ракета-носител в света - е готова да се върне в полет, след като претърпя повреда в края на мисията по време на рутинно пътуване по-рано този месец.
Федералната...
| |
|
18 март - Световен ден на мозъка
Понеделник, 22 Юли 2024 08:36
18 март е обявен за Световен ден на мозъка. По този повод припомняме няколко интересни факта за този важен за орган:
Мозъкът е като мускул и колкото повече се тренира, толкова повече се развива. Мозъкът...
| |
|
А1 стартира предварителните поръчки на Samsung Galaxy Watch7 и Samsung Galaxy Watch Ultra
Петък, 12 Юли 2024 12:36
• Първите 120, които закупят смарт часовник от серията, ще получат допълнителна каишка.
• Новите модели предлагат множество функционалности за следене на здравето и спортните постижения.
• Устройствата...
| |
|
112 цели и фрагментирани съдове от венецианско стъкло са открити в залива Ченгене скеле
Вторник, 9 Юли 2024 15:13
112 цели и фрагментирани съдове от венецианско стъкло са открити по време на проучванията в залива Ченгене скеле. Проучванията се извършиха от екип на Националния исторически музей под ръководството на...
| |
|
Експеримент на НАСА ще изследва произхода на радиовълните от Слънцето
Вторник, 9 Юли 2024 14:49
Експериментът за радиоинтерферометрия CubeSat на НАСА (CURIE) трябва да стартира днес, за да изследва произхода на радиовълните от Слънцето, един от ключовите двигатели на космическото време.
CURIE...
| |
|
Откриха огромна статуя на божество в Хераклея Синтика край с. Рупите
Четвъртък, 4 Юли 2024 17:35
На голяма мраморна скулптура с над човешки ръст, се натъкна екипът на проф. д-р Людмил Вагалински още на третия ден от подновените разкопки в Хераклея Синтика край с. Рупите, Петричко
Мраморната скулптура,...
| |
|
Забравеният свещеник, който предсказа черните дупки - през 1783 г.
Сряда, 3 Юли 2024 10:31
Почти 200 години преди учените да приемат, че черните дупки съществуват, британски духовник на име Джон Мишел публикува някои изненадващо далновидни идеи за тези странни космически обекти. Защо работата...
| |
|
Китай стана първата страна, донесла проби от обратната страна на Луната
Вторник, 25 Юни 2024 10:13
Китайската лунна сонда Chang'e-6 се завърна на Земята с проби от обратната страна на Луната, съобщава "Ройтерс".
В 14:06 часа пекинско време космическият модул се приземи успешно, с което Китай стана...
| |
|
НАСА отново отложи завръщането на Boeing Starliner на Земята
Събота, 22 Юни 2024 16:34
НАСА обяви в петък вечерта, че отново отлага връщането на капсулата Boeing Starliner на Земята от Международната космическа станция.
НАСА не каза каква ще бъде новата дата за разкачване, но посочи,...
| |
|
Варненски ученици представиха изобретение - зеленчуци растат в кутия
Четвъртък, 20 Юни 2024 16:30
Представяте ли си, вместо да тичате до магазина след работа, да можете да си откъснете прясна салата, репички, чушки и други зеленчуци или свежи подправки директно от голяма кутия в собствената ви кухня....
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|