Учени установиха произхода на любовта на човечеството към въглехидратите
Понеделник, 21 Октомври 2024 11:47Източник: Moreto.net
Изследователският екип се е фокусирал върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.
Произходът на дългогодишната любовна връзка на съвременните хора с въглехидратите може да предхожда съществуването ни като вид, според ново проучване.
Някогашният преобладаващ стереотип за древните хора, пируващи с пържола от мамут и други парчета месо, помогна за насърчаването на идеята за диета, богата на протеини, която е била необходима за да подпомогне развитието на по-голям мозък.
Но археологическите доказателства през последните години оспориха тази гледна точка, предполагайки, че хората отдавна са развили вкус към въглехидрати, печене на неща като грудки и други богати на нишесте храни, които са открити чрез анализиране на бактерии, живеещи в зъбите.
Новото изследване, публикувано в списание Science предлага първото наследствено доказателство за ранните начини на хранене, включващи въглехидрати. Учените проследиха еволюцията на ген, който позволява на хората да усвояват нишестето по-лесно, като го разграждат на прости захари, които телата ни могат да използват за енергия. Проучването разкри, че тези гени се дублират много преди появата на селското стопанство.
Това разширяване може дори да се върне стотици хиляди години назад, много преди нашия вид, Хомо сапиенс или дори неандерталците да се появят като различни човешки линии.
Изследователи от Лабораторията Джаксън във Фармингтън, Кънектикът и Университета на Бъфало в щата Ню Йорк анализираха геномите на 68 древни хора. Изследователският екип се фокусира върху ген, наречен AMY1, който позволява на хората да идентифицират и да започнат да разграждат сложното въглехидратно нишесте в устата, като произвеждат ензима амилаза. Без амилаза хората не биха могли да усвояват храни като картофи, паста, ориз или хляб.
Хората днес имат множество копия на този ген и броят варира при всеки човек. За генетиците обаче е било трудно да обединят как и кога броят на тези гени се е увеличил - отражение на това кога яденето на нишесте вероятно е станало полезно за човешкото здраве.
Екипът установи, че още преди 45 000 години ловци-събирачи - чийто начин на живот предшества земеделието - са имали средно четири до осем копия на AMY1. Изследването също така разкрива дублиране на гена AMY1, съществуващо в геномите на неандерталците и денисовците, изчезнал хоминин, открит за първи път през 2010 г., за когото се знае сравнително малко. Наличието на множество копия на гена в три човешки вида предполага, че това е черта, споделяна от общ прародител, преди различните линии да се разделят, според проучването.
Това откритие означава, че архаичните хора са имали повече от едно копие на AMY1 още преди 800 000 години.
Не е ясно кога точно е станало първоначалното дублиране на AMY1, но вероятно е станало на случаен принцип. Наличието на повече от едно копие е създало генетична възможност, която е предоставила на хората предимство за адаптиране към нов начин на хранене, особено тези, богати на нишесте. Анализът също така показа, че броят на копията на AMY1, които човек носи, се е увеличил рязко през последните 4000 години - вероятно благоприятстван от естествения подбор, тъй като хората са се адаптирали към богатите на скорбяла диети в резултат на преминаването от начин на живот на ловец-събирач към земеделие и отглеждане на зърно.
Проучването „предоставя убедителни доказателства“ за това как молекулярната машина за превръщане на трудни за смилане нишестета в лесно достъпни захари е еволюирала при хората, каза Тейлър Хермес, асистент в катедрата по антропология в Университета на Арканзас.
Нещо повече, новото изследване подкрепя възникващата теория, че въглехидратите, а не протеините, са осигурили енергийния бум, необходим за увеличаването на размера на човешкия мозък с течение на времето, отбеляза той.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Наука |
|
Илон Мъск каза, че ще отвори кода на чатбот Grok
Вторник, 12 Март 2024 10:32
Илон Мъск каза, че xAI, неговата стартираща компания за изкуствен интелект, ще отвори своя чатбот Grok с отворен код.
Мъск съди производителя на ChatGPT OpenAI и неговия главен изпълнителен директор Сам...
| |
|
НАСА приветства своя най-нов клас астронавти от следващо поколение
Сряда, 6 Март 2024 10:50
НАСА приветства своя най-нов клас астронавти от следващо поколение Artemis на церемония във вторник в космическия център Джонсън в Хюстън. 10-те завършили астронавти вече отговарят на условията за летателни...
| |
|
Заработи българската платформа с изкуствен интелект BgGPT
Понеделник, 4 Март 2024 15:36
Стартира чат приложението на BgGPT. Това съобщиха от Институтът INSAIT. Първият езиков модел от последно поколение на български език вече е достъпен безплатно на адрес https://chat.bggpt.ai.
GPT-технологията...
| |
|
Показаха най-бързия дрон с камера в света (видео)
Четвъртък, 29 Февруари 2024 12:32
Дронът може да ускори два пъти по-бързо от F1 автомобил и има максимална скорост от над 346 км/ч. Red Bull Drone 1 е ръчно пилотиран дрон с изглед от първо лице (FPV). Той може да ускори до 299 км/ч само...
| |
|
Лунната мисия на САЩ приключва преждевременно
Вторник, 27 Февруари 2024 10:21
Лунната мисия на САЩ ще приключи преждевременно. Инженерите за управление на полета очакват да загубят контакт с частния американски спускаем апарат на Луната "Одисей" във вторник сутринта.
Причината...
| |
|
Във Варна откриха най-голямата лаборатория за космически изследвания в България
Понеделник, 26 Февруари 2024 18:50
Министърът на иновациите и растежа Милена Стойчева откри най-голямата лаборатория за космически изследвания в България. Тя се намира във Висшето военноморско училище „Никола Йонков Вапцаров“ във Варна....
| |
|
Японският спускаем апарат на Луната оцелява през лунната нощ
Понеделник, 26 Февруари 2024 15:08
Японският апарат за кацане на Луната оцеля в суровата лунна нощ, безслънчева и мразовита, еквивалентна на две земни седмици.
„Снощи беше изпратена команда до #SLIM и беше получен отговор“, каза националната...
| |
|
Екип на Meta ще бори злоупотребата с изкуствен интелект в изборите за ЕС
Понеделник, 26 Февруари 2024 11:47
Собственикът на Facebook Meta, ще създаде екип за противодействие на дезинформацията и злоупотребата със съдържание, генерирано от изкуствен интелект във връзка предстоящите избори за Европейски парламент.
Бързият...
| |
|
Регистрираха най-мощното слънчево изригване от 2017 г. насам
Понеделник, 26 Февруари 2024 11:10
За по-малко от денонощие Слънцето е изхвърлило три вълни от най-високият магнитуд (X-клас) по скалата за измерване на интензивността на слънчевите изригвания.
Третата вълна е била най-мощната след големите...
| |
|
Откриха неизвестни досега луни около Нептун и Уран
Събота, 24 Февруари 2024 19:00
Астрономите откриха три неизвестни досега луни в Слънчевата система - две около Нептун и една около Уран, съобщава Асошиейтед прес.
Малките луни са забелязани с помощта на мощни наземни телескопи в...
| |
|
Историческо кацане на Луната! (видео)
Петък, 23 Февруари 2024 08:32
Американска компания влезе в историята, като стана първата комерсиална компания, която изпрати космически кораб на Луната.
Базираният в Хюстън Intuitive Machines приземи своя робот "Одисей" (Odysseus)...
| |
|
Intuitive Machines ще кацне на Луната. Къде да гледате на живо
Четвъртък, 22 Февруари 2024 10:08
Частната компания Intuitive Machines може скоро да влезе в историята, тъй като нейният комерсиален лунен спускаем апарат Odysseus ще се опита да кацне близо до южния полюс на Луната в четвъртък (22 февруари)....
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|