Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
7 юли - Европейски ден на шоколада
(0) (0)
На 7 юли се чества Европейският ден на шоколада. Датата е избрана, защото на този ден през 1550 г. е доставена първата партида какаови зърна от Америка за Испания. Отбелязва се във всички страни членки на Европейския съюз.
Шоколадът е една от най-популярните храни и няма вероятност някога да излезе от мода. Данните от скорошно проучване, публикувано във в. "Дейли експрес", показват, че жените предпочитат шоколада пред секса, виното и марковата козметика.
Най-новите научни изследвания потвърждават ползата от сладкото изкушение за здравето. Популярната поговорка "Една ябълка на ден държи доктора настрана" спокойно може да бъде перифразирана по следния начин: "Малко шоколад всеки ден държи кардиолога настрана".
Анализирайки данните от 8-годишно проучване, обхванало над 19 000 души, специалисти от Германия неотдавна установиха, че всекидневната консумация на малки количества шоколад предпазва от инфаркт и инсулт. Най-полезна е тъмната разновидност на сладкото изкушение.
Австралийски учени потвърдиха ползата от шоколада срещу високо кръвно налягане. Направеният от тях анализ на 15 изследвания е показал, че едно парче на ден има същия ефект върху кръвното налягане като половин час тренировки, допълва БТА. Шоколадът, и особено тъмният, съдържа химикали, известни като флаваноли. Те разширяват кръвоносните съдове в тялото, улесняват преминаването на кръвта през тях и понижават налягането.
Специалисти от Китайската академия на науката, на базата на анализ на осем изследвания, потвърдиха, че шоколадът в малки количества понижава нивата на "лошия" холестерол.
Изчислено е, че човек изяжда през живота си средно около 10 000 шоколадови блокчета шоколад в живота си. Повечето хора не съзнават, че приятният вкус на шоколада се дължи единствено на химичните му реакции, защото точката на топене на какаовото масло е малко под температурата на човешкото тяло, поради което шоколадът буквално се топи в уста. Въпреки, че съставките на какаото като цяло са полезни за хората, парченце шоколад оказва вредено влияние при кучетата, дори може да бъде смъртоносно за кученца и малки породи кучета. Шоколадът е силно токсични и за папагалите.
История
Ацтеките са първите хора в света, които са произвеждали хранителен продукт от какаото - наричат го "храна на боговете". Думата "какао" идва от техния език, което испанците възприемат и пренасят в Европа. Легендата гласи, че ацтеките отглеждат какаовото дърво и то било свещено за тях, защото се считало за подарък от бог Куатцекоатл. Зърната получени от неговия плод били ползвани не само за обредни пожертвования, а и за платежно средство.
Какаовите зърна били ползвани приготвянето на местно люто питие с много подправки, което няма нищо общо с вкусът на днешното какао. Питието било приготвяно от вода, какао, царевица, ванилия и лют черен пипер. Когато испанските "конквистадори" (1519 г.) превземат Мексико и в съкровищните камери на Монтесума II - последният ацтекски владетел, намират над 25 хиляди стотници какао, които били заграбени и част от тях пренесени в Европа.
Продуктът макар и непознат се търгувал много скъпо и се заплащал в злато, има исторически свидетелства, че цената на един роб "можела да достигне до 100 какаови зърна". Първоначално какаовите продукти, основно напитки, не са били подслаждани, а се консумирали "горчиви". Първото шоколадово блокче е направено едва през 1842 г. от Джон Кадбъри - (английски квакер) на когото му хрумнало да направи твърд шоколад. Едва по-късно в Швейцария Даниел Петер добавя мляко към шоколада и така създава продукта, днес познат като млечен шоколад.
(0) (0)
Опцията за коментиране е временно спряна за всички потребители . |
Новини от Варна, региона и света |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 4 октомври
Събота, 5 Октомври 2024 07:26
Варна отново ще е домакин на Европейския конкурс за детски песни „Златни искри“
И тази година Варна отново ще стане сцена за вдъхновение на млади музикални таланти от Европа с провеждането на 12-ото издание...
| |
|
5 октомври в историята
Събота, 5 Октомври 2024 06:58
610 г. – Състои се коронацията на византийския император Ираклий.
869 г. – В Константинопол е открит Всехристиянски църковен събор, който продължава до 28 февруари 870 г.
1502 г. – Христофор Колумб открива...
| |
|
Прогноза за времето - 5 октомври
Събота, 5 Октомври 2024 06:35
През страната ще премине студен атмосферен фронт. Облачността и над източните райони ще се увеличи, ще е значителна и на много места ще има валежи от дъжд.
Над Черноморието облачността ще се увеличи...
| |
|
Част от кв. "Виница" без вода до полунощ
Петък, 4 Октомври 2024 19:21
Авария оставя част от кв. "Виница" без вода до полунощ, съобщиха от ВиК-Варна.
Засегнати се абонатите във високата зона на квартала....
| |
|
Най-малко 16 жертви на наводненията в Босна и Херцеговина
Петък, 4 Октомври 2024 19:19
Най-малко 16 души са загинали при наводнения в Босна и Херцеговина, много други са в неизвестност, свлачища разрушиха къщи, пътища и мостове в централната част на страната.
Жертвите са в община Ябланица,...
| |
|
93-годишен мъж от варненско село преобърна ел. триколка и прати 80-годишната си съпруга в болница
Петък, 4 Октомври 2024 18:33
Инцидент с електрическа триколка прати 80-годишна жена в болница. Произшествието се случило вчера в ранния следобед в село Невша, когато 93-годишен мъж, управляващ триколката, загубил контрол и я преобърнал.
От...
| |
|
Постановката "Както ви харесва" от Шекспир - предпремиерно на сцената на варненския театър
Петък, 4 Октомври 2024 10:29
Изтъкнатият румънски режисьор Габор Томпа, автор на над 120 театрални постановки в цял свят, президент на Съюза на театрите в Европа, репетира с актьорите на Драматичен театър „Стоян Бъчваров“ - Варна...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|