Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - На фокус |
|
Финал: Силвия Кьосева пробяга успешно Черноморието ни за шест дни
Петък, 17 Май 2024 11:17
Успешен финал за Силвия Кьосева и нейното начинание да пробяга Черноморието ни за шест дни. Хотелиерката приключи успешно предизвикателството във вчерашния ден, научи Moreto.net.
Силвия се впусна в...
| |
|
Обновиха облика на още един архитектурен паметник във Варна
Петък, 17 Май 2024 08:05
Още един архитектурен паметник в центъра на Варна се радва на нов облик. Къщата на ул. „Драган Цанков“ 13 бе оставена години наред да пустее и да се руши. Към днешна дата основните дейности по реновирането...
| |
|
15 май - Международният ден на семейството
Сряда, 15 Май 2024 08:59
На 15 май е Международният ден на семейството. Денят е учреден през 1993 г. от Генералната Асамблея на ООН, и отразява значението, което международната общност отдава на семействата.
Този ден хвърля...
| |
|
Защо една жена реши да пробяга Черноморието ни за шест дни?
Сряда, 8 Май 2024 14:33
На 11 май една жена ще се впусне във вълнуващо приключение и истинско предизвикателство – ще направи опит да пробяга цялото Българското Черноморие за шест дни. В 400-километровото начинание ще се потопи...
| |
|
Учени разгадали мистерията: Какво е убило над 20 души, отворили гробницата на Тутанкамон
Понеделник, 29 Април 2024 10:55
Учен твърди, че е разкрил причината за проклятието на фараона.
Мистерията на проклятието на фараона
През 1922 г. над 20 души, отворили гробницата на цар Тутанкамон, в крайна сметка умират поради това,...
| |
|
Все още има утре: Филмът, който победи Барби в боксофиса в Италия
Събота, 27 Април 2024 09:55
Барби на Грета Геруиг може да е най-успешният във финансово отношение филм, режисиран някога от жена режисьор, и най-касовият филм за 2023 г. Но беше победен в боксофиса в Италия от друг филм, също направен...
| |
|
Подписаха договора за доставка на 7 двуетажни влака
Петък, 26 Април 2024 17:26
Министърът на транспорта и съобщенията Георги Гвоздейков и ръководството на полската компания “Stadler Polska Sp. z o.o.” подписаха днес договора за доставка на 7 двуетажни влака, които ще бъдат закупени...
| |
|
38 години от аварията в Чернобил
Петък, 26 Април 2024 16:48
38 години от аварията в съветската Чернобилска атомна електроцентрала в Украйна се отбелязват днес.
Тя се приема за най-тежката в историята на ядрената енергетика, като наред с аварията на АЕЦ Фукушима...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|