Диана Тодорова, етнограф: Хлябовете, посветени на Бъдни вечер, са с мотиви от земеделието, животновъдството или дома на стопаните
Навечерието на Бъдни вечер минава в подготовка за вечерната трапеза. Това каза в интервю за Радио „Фокус“ – Варна Диана Тодорова, уредник в Етнографския музей във Варна. „Това е последната постна вечеря, ястията трябва да бъдат нечетен брой – 7, 9 или 11 на брой, защото числата са сакрални за християнството. Трапезата трябва да е отрупана с всичко, което има в домакинството – задължително варено жито, във варненския край това варено жито се нарича коча, варен боб, пълнени чушки, ошав, туршия, мед, орехи, чесън, лук, тиква“, добави Диана Тодорова. Тя каза още, че за тази вечер се приготвят и специални обредни хлябове, които имат различно предназначение. „Тези, които са посветени на самия празник – на Бъдни вечер, трябва да са кръгли, като слънцето, а украсата е във формата на кръст. Изобразяват се също овцете в кошарата или самата кошара, житни класове, кръг, някакъв цвят върху хляба може да се изобрази. Хлябовете, посветени на Бъдни вечер, са с мотиви от земеделието, животновъдството или дома на стопаните. Оттам идват и различните наименования на хлябовете – рало, овчарник, орач“, обясни Диана Тодорова. Отделно се приготвя кравай за коледарите. Той се украсява допълнително с чемшир, на който се слагат върви с пуканки, плодове. Обикновено тези краваи се заместват от възрастната жена в дома, но се украсяват от момата или от млада жена в семейството.
Най-възрастният в дома прекадява, като жарта е сложена на керемида. Прекадяват се всички стаи, не само трапезата, също така стопанските постройки и дворът. Това се прави против уроки и зли сили, както и за плодородие. „Стопанинът разчупва питата, като първото парче се отделя за Света Богородица и се слага на домашния иконостас, след което се раздава на всички в семейството. Момичетата отделят първия залък, който слагат под възглавницата си. Вярвали, че когото сънуват, за него ще се омъжат. Всеки трябва да опита на трапезата от всички ястия, за да му върви през годината. Трапезата не се вдига цяла нощ и по стар обичай тя е поставена върху слама. Това всъщност изобразява пастирската обстановката, в която се е родил самият Христос – върху пълните със слама ясли“, каза Диана Тодорова. По думите ѝ важен момент от Бъдни вечер е и огънят, който трябва да гори цяла нощ. В миналото за огнището на Бъдни вечер са отсичали специално дърво, крушово.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Европейската служба за борба с измамите спря незаконна търговия с хладилни газове в България
Днес, 25 Ноември 2024 09:37
Агенция „Митници” участва в международна митническа операция KHIONE срещу незаконния внос и търговия с хладилни газове, проведена под координацията на Европейската служба за борба с измамите (ОЛАФ). В...
| |
|
БСП - Варна преизбра Раличков и номинира Гуцанов за председател на партията
Днес, 25 Ноември 2024 09:23
БСП - Варна единодушно преизбра председателя си - Павел Раличков за още един мандат като водач на градската организация и номинира за поста лидер на БСП Борислав Гуцанов, съобщават от пресцентър на партията.
“За...
| |
|
ИУ – Варна ще бъде домакин на научна конференция, посветена на строителното предприемачество и бизнеса с недвижими имоти
Днес, 25 Ноември 2024 09:05
На 29 ноември 2024 г. в Икономически университет – Варна ще се проведе международна научно-практическа конференция на тема „Строително предприемачество и недвижима собственост“. Събитието ще събере специалисти,...
| |
|
Международен ден за борба с насилието срещу жени
Днес, 25 Ноември 2024 08:48
25 ноември е обявен за Международен ден за елиминиране на насилието срещу жените.
Денят е по инициатива на ООН за премахване на насилието (изнасилване, домашно насилие и др.), упражнявано върху жени,...
| |
|
Не е ясно ще има ли среща между първите две политически сили
Днес, 25 Ноември 2024 08:25
Все още не е ясно дали ще се проведе среща между първите две политически сили и кога това може да се случи. След поканата от ГЕРБ-СДС, която беше приета от ПП-ДБ, последваха редица уточнения и условия.
Съпредседателят...
| |
|
Ватерполният „Комодор” влезе в група „Елит”
Днес, 25 Ноември 2024 08:03
Ватерполният „Комодор” влезе в група „Елит” при мъжете. Селекцията на Николай Николов – Майката направи тази мисия възможна, след като постигна три победи пред екзалтирана публика в квалификацията на басейн...
| |
|
Румен Радев: България ще продължи да бъде втора родина за виетнамските граждани
Днес, 25 Ноември 2024 07:46
България ще продължи да бъде втора родина за виетнамските граждани, които са учили и работили в страната ни. Гордеем се, че те допринасят за развитието на днешния Виетнам със знанията, уменията и опита...
| |
|
Православната Църква почита Свети Климент Охридски
Днес, 25 Ноември 2024 07:31
На 25 ноември всяка година Православната Църква чества паметта на св. Климент Охридски.
Свети Климент Охридски е средновековен учен и първият епископ, проповядвал на старобългарски език. Православната...
| |
|
25 ноември в историята
Днес, 25 Ноември 2024 07:12
Събития:
1120 г. – Белия кораб потъва близо до Нормандския бряг.
1667 г. – Опустошително земетресение в Кавказ причинява смъртта на 80 000 души.
1741 г. – С помощта на войската Елисавета Петровна –...
| |
|
Без ток днес във Варненска област ще бъдат...
Днес, 25 Ноември 2024 06:55
Без ток днес, 25 ноември, във Варненска област ще бъдат....
8:00 ч. до 17:00 ч.
Поради оперативни превключвания на съоръженията за доставка на електроенергия, са възможни смущения в районите на: гр....
| |
|
Прогноза за времето - 25 ноември
Днес, 25 Ноември 2024 06:36
Днес ще бъде предимно слънчево, след обяд ще има разкъсана висока облачност. Почти тихо време. Дневните температури ще се повишат и максималните ще бъдат между 7° и 12°, в София - около 8°.
Над...
| |
|
ООН одобри 300 млрд. долара за бедните страни
Неделя, 24 Ноември 2024 18:57
Конференцията за климата в Баку одобри 300 милиарда долара за бедните страни в рамките на споразумението за климата. Сделката беше постигната след тежки преговори в азербайджанската столица. Споразумението...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|