Цветът на чашата определя вкуса на кафето
![](im/1.w645.jpg)
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Всеки ден по света се пият по повече от 2,25 милиарда чаши кафе. Ново проучване показва, че топлата напитка става по-сладка, ако се смени цветът на чашата. Сините и прозрачни чаши намаляват горчилката в кафето, без да е необходимо да се добавя допълнително захар. В бяла чаша кафето е по-горчиво, открили учените от университета в австралийския град Баларат и Университета Оксфорд.
В изследването са участвали 36 доброволци, които пили кафе от 3 различни цвят чаши – прозрачни, бели и сини. При един от опитите те е трябвало да направят оценка на интензивността на вкуса на кафето в бяла и в прозрачна чаша. При втори опит било установено, че кафето от бяла чаша не е толкова сладко като кафето от чашите в други цветове. Най-сладко то е в синя чаша.
Според учените хората вероятно свързват кафявия цвят с горчивия вкус, а кафето в бяла чаша изглежда по-кафяво.
Теорията, че цветът може да промени вкуса на храната и напитките не е нова. Изследване от миналата година показва, че червен ягодов мус, сервиран в бяла чиния е 10% по-сладък и 15% по-вкусен, отколкото сервиран в черна чиния.
|
Коментари |
10:55ч. 30 Ноември 2014 #1 ![](userpics/daxuiojqdl-0.q60.jpg) Никой Най-сладко е кафето след тежък махмурлук :)
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/145150.i150.jpg) Във Варна започна дългоочакваният фестивал „Аспарухово пее и танцува“
Сряда, 26 Юни 2024 17:03
Дългоочакваният фестивал „Аспарухово пее и танцува“ продължава днес във варненския квартал "Аспарухово".
На сцената в Аспаруховия парк традиционно ще се изявят множество вокални и танцови състави от всички...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/145169.i150.jpg) МО: Решението на Радев да участва или не в Срещата на върха на НАТО си е лично негово мнение
Четвъртък, 27 Юни 2024 19:07
Зам.-министърът на отбраната Радостин Илиев дава брифинг по повод отказа на президента Румен Радев да вземе участие в Срещата на върха на НАТО.
"Решението на Радев да участва или не в Срещата на върха...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/91159.i150.jpg) 29 служители на ВиК – Варна дариха кръв
Четвъртък, 27 Юни 2024 18:50
Днес предиобед, в продължение на пет часа – от 8,30 до 13,30, 29 работници и служители от „ВиК – Варна“ дариха кръв в мобилния пункт на Центъра за трансфузионна хематология, който беше базиран на територията...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/20964.i150.jpg) Увеличават капиталът на „ДКЦ Св. Иван Рилски“ в кв. „Аспарухово“
Четвъртък, 27 Юни 2024 18:38
Да се увеличи капиталът на „ДКЦ Св. Иван Рилски“ в кв. „Аспарухово“ със 148 550 лв., реши днес Общинският съвет на Варна.
Това е стойността на отпуснатите от общинския бюджет средства за ремонт на първи...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/123358.i150.jpg) Служителите, допуснали теч в АЕЦ "Козлодуй", са временно отстранени от работа
Четвъртък, 27 Юни 2024 18:25
Служителите, които са допуснали поради небрежност на 18 юни да има теч на радиоактивна вода извън контура на съоръжението, са временно отстранени от работа. Това съобщи служебният енергиен министър Владимир...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/123102.i150.jpg) Подпомагат 15 варненски двойки по общинската инвитро програма
Четвъртък, 27 Юни 2024 18:13
15 варненски двойки с репродуктивни проблеми ще бъдат подпомогнати от общинската инвитро програма. Десет от семействата ще получат по 2 000 лв. за медицински изследвания и манипулации, а останалите пет...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/145164.i150.jpg) Задържаха телевизионния продуцент Нико Тупарев за финансови злоупотреби
Четвъртък, 27 Юни 2024 18:05
Има издадено постановление за задържане на телевизионния продуцент Нико Тупарев, съобщава БНТ.
Постановлението на прокуратурата е от вчера и според източници, служители на МВР днес са арестували Тупарев.
Задържането...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/111156.i150.jpg) Без ток утре във Варненска област ще бъдат...
Четвъртък, 27 Юни 2024 17:58
Без ток утре, 28 юни, във Варненска област ще бъдат...
• 09:00 ч. до 13:00 ч.
гр. Варна - ул. Ген.Столипин 8, 9, 10, 11, 12, ул. Ген. Цимерман 2, 3, 4, 6, 8, 9, 12, 21, 26, 28, 30, ул. Иван Аксаков 17,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|