Между 15 и 20% по-ниски приходи имат хлебопроизводителите през това лято във Варна. Това заяви за Радио „Фокус” – Варна Иво Бонев, председател на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите в града. Според него явно кризата в Украйна и Русия, Световното първенство по футбол, лошото време и други фактори, са оказали негативно влияние върху търговията през летните месеци, които по традиция са най-силни за производителите на тестени изделия в града и областта. „Варна е сезонен град и основните приходи не само за нашия бранш, но и за почти всички останали, се генерират през 5-те месеца лято”, каза още Бонев. Той допълни, че хлебопроизводителите вече са и много внимателни при контактите си с хотелиерите, тъй като предходни години са имали проблеми с изплащането на дължимите суми. „Сега некоректните хотелиери зареждат от големите търговски вериги или от доставчици от други региони. Ние обаче като сме се опарили веднъж, втория път сме много внимателни”, каза още специалистът.

По отношение на сивия сектор Бонев коментира, че ситуацията там не се е променила много в последните години. Той заяви, че органите, които проверяват хлебопроизводителите са над 13-14 на брой, но за съжаление често има смяна на директори в тези институции и промяна на политиките, което влияе на резултатите от проверките. Бонев подчерта, че например с Агенцията по безопасност на храните се работи много добре и вече има постигнати резултати по отношение качеството и контрола на предлаганите продукти. Бонев добави, че проблемите идват и от това, че голяма част от работата на хлебопроизводителите е през тъмната част на денонощието, когато повечето контролни органи не могат да извършват непрекъснати проверки.