Отбелязваме Деня на барбекюто
![](im/1.w645.jpg)
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Барбекюто също има своят празник. Днес (4 юли), в различни части на света, започват честванията на месеца на една от най-популярните и вкусни храни – тези приготвени на барбекю.
Думата „барбекю” идва от английски език Barbeque и означава начин на приготвяне на храна и уредът, който се използва за тази цел. С тази дума се определя и популярен, градински празник в САЩ. Всъщност никой до сега не е установил, от кога се практикува този способ в кулинарията, но е факт, че е един от най- разпространените.
Една от любопитните истории е тази за Христофор Колумб и местното население на Карибите. Великият мореплавател и изследовател никога не е опитвал месо, приготвено върху горещи въглени, но когато пристига на острова , в края на XV век, вижда как хората там, тайно приготвят храната си, като я поставят върху специално изработена дървена скара над огъня и по този начин месото се опушва и изпича. „Барбакоа” както го наричат, бързо намира своята популярност и в Европа.
Друга легенда гласи пък , че първото барбекю е направено в пещерите на територията на нашата страна, още преди новата ера. Тогава местните обитатели нареждали нагорещени камъни и върху тях поставяли уловения дивеч, с цел да го консервират за по-дълго време. Свидетелство за интересния способ за приготвяне на храна е наличието на рисунки в пещери в Рила и Родопите.
В днешно време барбекюто е еволюирала технология, бавен процес, който обикновено може да отнеме цял ден или следобед. Често, преди термичната обработка, месото се маринова с различни сухи или течни подправки , за по-добър вкус.
Денят на барбекюто съвпада с Националния празник на САЩ. Те са и водещи в класацията за нация, която най-често организира барбекю-парти.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/145150.i150.jpg) Във Варна започна дългоочакваният фестивал „Аспарухово пее и танцува“
Сряда, 26 Юни 2024 17:03
Дългоочакваният фестивал „Аспарухово пее и танцува“ продължава днес във варненския квартал "Аспарухово".
На сцената в Аспаруховия парк традиционно ще се изявят множество вокални и танцови състави от всички...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/97632.i150.jpg) Одобриха кандидатурата на Фон дер Лайен за втори мандат начело на ЕК
Днес, 28 Юни 2024 08:32
Европейските лидери одобриха номинацията на Урсула фон дер Лайен за втори мандат начело на Европейската комисия.
Евролидерите одобриха още номинациите на Антониу Коща за председател на Европейския съвет...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/143012.i150.jpg) Премиерът Главчев: Българската позиция за Срещата на върха на НАТО е съобразена с решенията на Народното събрание, не знам какво уплаши Радев
Днес, 28 Юни 2024 08:12
Позицията на България за предстоящата Среща на върха на НАТО във Вашингтон е съобразена с всички решения на Народното събрание и гарантирам, че няма да излезем от тях. Нямам представа какво е смутило,...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/90606.i150.jpg) Няколко района във Варна осъмнаха без вода
Днес, 28 Юни 2024 07:52
Няколко района във Варна осъмнаха без вода, а причините са аварии, съобщиха за Moreto.net от ВиК-Варна.
Без вода до около 12.00 часа ще са абонатите на бул. "Сливница" 73 и 75.
Без вода до около 12.00...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/145139.i150.jpg) Най-важното от Варна във вчерашния 27 юни
Днес, 28 Юни 2024 07:35
Как изглежда пешеходната зона на Варна в разгара на сезона?
Активният туристически сезон във Варна набира скорост. Гостите на града стават все повече. Групи с туристи от най – различни националности шестват...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/140982.i150.jpg) 28 юни в историята
Днес, 28 Юни 2024 07:16
Събития:
1098 г. – Рицарите от Първия кръстоносен поход разбиват селджукския военачалник Карбука при Антиохия.
1243 г. – Започва понтификата на папа Инокентий IV.
1519 г. – Карл V е избран за император...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/119739.i150.jpg) Без ток днес във Варна и областта ще бъдат...
Днес, 28 Юни 2024 06:53
Без ток днес, 28 юни, във Варненска област ще бъдат...
• 09:00 ч. до 13:00 ч.
гр. Варна - ул. Ген.Столипин 8, 9, 10, 11, 12, ул. Ген. Цимерман 2, 3, 4, 6, 8, 9, 12, 21, 26, 28, 30, ул. Иван Аксаков 17,...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/120540.i150.jpg) Прогноза за времето - 28 юни
Днес, 28 Юни 2024 06:36
На 28 юни слънцето във Варна изгрява в 5:31 часа и залязва в 20:53 часа. Продължителността на деня е 15 часа и 22 минути. Фазата на луната е един ден преди последна четвърт.
Днес по Черноморието ще бъде...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|